Perbedaan yang menonjol antara kopi hitam pendek dan kopi hitam panjang adalah kopi hitam pendek hanyalah espresso shot tanpa tambahan air, sedangkan kopi hitam panjang dibuat. dibuat dengan menambahkan dua shot espresso di atas air.
Jika Anda pecinta kopi kental, hitam pendek dan hitam panjang adalah dua pilihan yang sempurna untuk Anda. Perbedaan antara kopi hitam pendek dan hitam panjang adalah jumlah air, crema di atasnya, serta rasanya.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Kopi Hitam Pendek – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Kopi Hitam Panjang – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Kopi Hitam Pendek dan Kopi Hitam Panjang – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Kopi Hitam, Espresso, Kopi Hitam Panjang, Kopi Hitam Pendek
Yang perlu anda ketahui tentang Kopi Hitam Pendek?
Kopi hitam pendek hanyalah suntikan espresso, tanpa air tambahan kecuali air yang dibutuhkan untuk menyeduh kopi. Kita menyebutnya ‘pendek’ karena kita tidak menambahkan air tambahan; nama ‘hitam’ berasal dari warna kopi karena tidak ada susu yang ditambahkan. Karena kopi hitam pendek tidak diencerkan, kopi ini memiliki crema emas yang sangat kental di atasnya dan rasa yang sangat berani.
Kopi hitam pendek biasanya ekstraksi 25-30ml biji kopi, digiling halus dengan mesin espresso. Karena hitam pendek benar-benar merupakan suntikan espresso, Anda dapat meminumnya langsung dari mesin. Mereka biasanya disajikan dalam cangkir demitasse (setengah cangkir yang menampung hingga 60 – 90ml) atau cangkir keramik kecil dengan pegangan.
Yang perlu anda ketahui tentang Kopi Hitam Panjang?
Kopi hitam panjang adalah gaya kopi yang mirip dengan Americano, tetapi dengan rasa dan aroma yang kuat. Ini berisi 120 – 180mls air dengan segelas espresso yang dituangkan di atas air. Kopi hitam panjang biasanya disajikan dalam cangkir atau gelas yang lebih tinggi. Kita menyebutnya panjang karena volumenya bertambah dengan menambahkan air panas. Untuk minuman yang lebih besar, kita juga dapat menggunakan espresso ganda untuk mempertahankan rasio air dan kopi yang benar.
Untuk membuat kopi hitam panjang, pertama-tama panaskan air dan isi setengah cangkir dengan air panas (kurangi jika Anda ingin membuat kopi hitam panjang lebih kuat). Kemudian, letakkan cangkir di mesin espresso, dan tunggu hingga espresso mulai menetes ke dalam cangkir. Ingat, Anda harus menuangkan air terlebih dahulu dan kemudian espresso. Selain itu, mencampuradukkan pesanan akan merusak rasanya.
Persamaan Antara Kopi Hitam Pendek dan Hitam Panjang
- Kopi hitam pendek dan hitam panjang dibuat dengan tembakan espresso.
- Ini adalah kopi hitam, tanpa tambahan susu.
- Keduanya memiliki rasa dan aroma yang kuat, dan crema kental di atasnya.
Perbedaan Kopi Hitam Pendek dan Kopi Hitam Panjang
Definisi
Kopi hitam pendek hanyalah espresso shot tanpa tambahan air sedangkan kopi hitam panjang adalah gaya kopi yang mirip dengan Americano, tetapi dengan rasa dan aroma yang kuat.
Air
Sementara kopi hitam pendek tidak menambahkan air kecuali air yang dibutuhkan untuk menyeduh kopi, kopi hitam panjang memiliki 120 – 180ml air.
Porsi
Kopi hitam pendek disajikan dalam cangkir demitasse sementara kopi hitam panjang biasanya disajikan dalam cangkir atau mug yang lebih tinggi.
Kata terakhir
Perbedaan antara kopi hitam pendek dan hitam panjang tergantung pada jumlah air, crema di atasnya, serta rasanya. Kopi hitam pendek hanyalah espresso shot tanpa air yang ditambahkan, sedangkan kopi hitam panjang dibuat dengan menambahkan dua shot espresso di atas air.
Sumber bacaan:
- “Bagaimana Cara Membuat Kopi Hitam Pendek?” Black Market Roasters, 2 Agustus 2014, Tersedia di sini . 2. “Minuman Espresso Tanpa Susu.” Panduan 2 Kopi, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Cangkir dan piring keramik hitam kopi putih” (CC0) melalui PeakPx.com 2. “Fotografi makro cangkir di mesin espresso, juga, kopi, kafe, kayu” (CC0) melalui Wallpaper Flare
