Perbedaan yang menonjol antara kopi instan dan kopi bubuk adalah kopi instan memiliki kadar kafein yang lebih rendah daripada kopi bubuk .
Kopi instan dan kopi bubuk adalah dua pilihan yang bisa Anda pilih saat membuat secangkir kopi. Kopi bubuk terbuat dari biji kopi bubuk, sedangkan kopi instan terbuat dari biji kopi yang diseduh.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Kopi Instan – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Kopi Bubuk – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Kopi Instan dan Kopi Bubuk – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Kopi Bubuk, Kopi Instan
Yang perlu anda ketahui tentang Kopi Instan?
Kopi instan atau kopi larut adalah ekstrak kopi kering yang dibuat dengan menyeduh kopi biasa pada tingkat yang lebih pekat. Setelah kopi diseduh, kadar airnya dihilangkan, menghasilkan bubuk kopi atau serpihan kering, yang dapat dengan mudah kita hidrasi kembali sebelum digunakan. Sesuai dengan namanya, kopi instan membutuhkan waktu yang sangat singkat untuk membuatnya. Harganya juga lebih murah dibandingkan kopi bubuk. Namun, ia memiliki kadar kafein lebih rendah daripada kopi bubuk. Sebagian besar merek kopi instan di pasaran biasanya terbuat dari biji kopi Robusta, yang memberikan rasa kopi instan yang lebih kuat dan lebih berani.
Ada dua cara utama untuk membuat kopi instan: metode pengeringan beku dan metode pengeringan semprot. Pengeringan beku memiliki tiga langkah dan agak rumit. Metode pengeringan semprot, di sisi lain, adalah metode yang paling umum digunakan dan melibatkan penyemprotan kopi yang diseduh di dalam menara besar, di mana udara hangat diperedarankan. Ini membuat partikel kopi mengering, dan kemudian berkumpul di bagian bawah menara.
Yang perlu anda ketahui tentang Kopi Bubuk?
Kopi bubuk terbuat dari biji kopi bubuk. Itu terbuat dari kopi yang diseduh. Kita bisa menggunakan kopi bubuk seperti menggunakan dot – tambahkan air panas, diamkan sebentar, lalu saring dan minum. Umumnya, kopi bubuk segar lebih baik daripada kopi bubuk. Apalagi, semakin segar kopinya, semakin enak rasanya.
Kopi bubuk tersedia dalam berbagai ukuran gilingan, dan masing-masing memiliki kegunaan yang berbeda. Ukurannya dapat berkisar dari seperti bubuk hingga tanah kasar. Ukuran gilingan sebenarnya dapat mempengaruhi rasa kopi. Bentuk yang sangat halus dan hampir seperti tepung biasanya digunakan untuk kopi Turki dan espresso , sedangkan ukuran gilingan halus sedang bagus untuk kopi saring dan Moka. Ukuran medium-kasar lebih baik untuk tuang, sedangkan ukuran gilingan kasar bagus untuk French press dan cold brewing, yang biasanya memerlukan waktu brewing yang lebih lama.
Selain itu, kopi bubuk memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan kopi instan. Air panas menyerap kafein dalam kopi, dan semakin lama kopi berada di dalam air, semakin banyak kafein yang akan diekstraksi.
Perbedaan Kopi Instan dan Kopi Bubuk
Definisi
Kopi instan adalah ekstrak kopi kering yang dibuat dengan menyeduh kopi biasa pada tingkat yang lebih pekat, sedangkan kopi bubuk terbuat dari biji kopi bubuk.
Kandungan Kafein
Kopi instan memiliki kadar kafein yang lebih rendah dibandingkan kopi bubuk.
Harga
Kopi instan lebih murah daripada kopi bubuk.
Rasa dan Aroma
Kopi bubuk memiliki rasa yang lebih kuat dan aroma yang lebih baik daripada kopi instan.
Melarutkan
Kopi instan akan larut dalam air, tetapi kopi bubuk tidak larut dalam air.
Waktu Pembuatan Bir
Kopi instan tidak membutuhkan waktu penyeduhan yang lama, tetapi kopi bubuk membutuhkan waktu penyeduhan yang relatif lebih lama.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara kopi instan dan kopi bubuk adalah kopi instan memiliki kadar kafein yang lebih rendah daripada kopi bubuk. Selain itu, kopi instan lebih murah dan kualitasnya lebih buruk daripada kopi bubuk.
Sumber bacaan:
- “Apa Itu Kopi Bubuk?” Cafedirect Shop, 16 Mar 2021, Tersedia di sini . 2. “Apa Itu Kopi Instan?” Coffee Brat, 16 Des 2020, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Kopi instan” Oleh Marco Verch (CC BY 2.0) melalui Flickr 2. “Tampilan atas sendok kopi bubuk dan sebotol kopi dengan latar belakang putih” Oleh Editor Besar – Karya sendiri (CC BY-SA 2.5) via Wikimedia Commons
