Perbedaan yang menonjol antara masakan Mediterania dan Timur Tengah adalah perbedaan geografis. Masakan Mediterania biasanya mencakup masakan Italia Yunani, Provençal, Ottoman (Turki), Maghrebi, Mesir, dan Levantine, sedangkan masakan Timur Tengah termasuk masakan Arab, Asyur, Armenia, Azerbaijan, Siprus, Georgia, Israel, Iran, Turki, dan Kurdi.
Mediterania dan Timur Tengah adalah dua masakan populer yang dinikmati oleh pecinta makanan di seluruh dunia. Karena kedua jenis masakan ini melibatkan unsur-unsur yang sama, ada beberapa tumpang tindih di antara mereka.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Masakan Mediterania – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Masakan Timur Tengah – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Mediterania dan Timur Tengah – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Masakan, Mediterania, Timur Tengah
Yang perlu anda ketahui tentang Masakan Mediterania?
Masakan Mediterania adalah istilah untuk makanan dan metode memasak yang digunakan oleh orang-orang di Cekungan Mediterania. Masakan Mediterania melibatkan berbagai budaya dengan masakan yang berbeda. Ini biasanya termasuk masakan Italia Yunani, Spanyol, Provençal, Ottoman (Turki), Maghrebi, Mesir, dan Levantine. Masakan dari negara-negara terdekat lainnya juga menunjukkan beberapa ciri masakan Mediterania. Sebagai contoh, beberapa orang menggambarkan Portugis memiliki profil rasa Mediterania.
Masakan Mediterania terkenal di seluruh dunia. Selain itu, beberapa ahli makanan mengklaim bahwa masakan Mediterania memiliki tiga unsur inti: zaitun, gandum, dan anggur. Ini juga memberikan banyak makanan lezat seperti roti, pasta , minyak zaitun , dan anggur. Selain itu, beberapa makanan Mediterania yang paling populer termasuk pizza, paella, pasta, gyros, kebab, falafel, tapas, dan feta. Makanan ini biasanya terbuat dari bahan-bahan ringan dan beraroma dari wilayah Mediterania dan termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, daging putih, ikan, serta susu. Mereka juga menggunakan berbagai campuran rempah-rempah seperti garni buket, bumbu halus, lada bawang putih, bumbu Yunani, bumbu Italia, herbes de provence, garam bawang, lada bawang putih, bumbu spageti, dll.
Yang perlu anda ketahui tentang Masakan Timur Tengah?
Timur Tengah adalah wilayah yang melintasi Levant, Jazirah Arab, Anatolia, Mesir, Iran, dan Irak. Maka dari itu, masakan Timur Tengah mencakup masakan Arab, Asyur, Armenia, Azerbaijan, Siprus, Georgia, Israel, Iran, Turki, dan Kurdi. Maka dari itu, masakan Timur Tengah mencakup masakan Arab dan masakan non-Arab.
Selain itu, masakan daerah ini memiliki bahan yang mirip seperti zaitun, peterseli, madu, biji wijen , sumac, buncis , kurma , nasi, dan mint. Hidangan Timur Tengah yang populer termasuk kebab, falafel, baklava, dolmas, yoghurt, shawarma, dan mulukhiyah. Selain itu, kopi Turki adalah minuman Timur Tengah populer yang disukai banyak orang. Selain itu, masakan Timur Tengah sangat dipengaruhi oleh iklim Mediterania, Afrika, Eropa, Asia karena jalur perdagangan yang telah digunakan selama berabad-abad.
Perbedaan Antara Mediterania dan Timur Tengah
Definisi
Masakan Mediterania adalah istilah untuk makanan dan metode memasak yang digunakan oleh orang-orang di Cekungan Mediterania, sedangkan Timur Tengah adalah istilah untuk makanan dan metode memasak yang digunakan oleh orang-orang di wilayah Timur Tengah, yang meliputi Levant, Semenanjung Arab, Anatolia, Mesir. , Iran, dan Irak.
Jenis
Masakan Mediterania termasuk masakan Italia Yunani, Spanyol, Provençal, Ottoman (Turki), Maghrebi, Mesir, dan Levantine, sedangkan masakan Timur Tengah termasuk masakan Arab, Asyur, Armenia, Azerbaijan, Siprus, Georgia, Israel, Iran, Turki, dan Kurdi.
Hidangan Populer
Makanan Mediterania yang populer termasuk pizza, paella, pasta, gyros, kebab, falafel, tapas, dan feta, sedangkan hidangan Timur Tengah yang populer termasuk kebab, falafel, baklava, dolmas, yoghurt, shawarma, dan mulukhiyah.
Kata terakhir
Singkatnya, Perbedaan yang menonjol antara masakan Mediterania dan Timur Tengah adalah perbedaan geografis. Masakan Mediterania biasanya mencakup masakan Italia Yunani, Provençal, Ottoman (Turki), Maghrebi, Mesir, dan Levantine, sedangkan masakan Timur Tengah termasuk masakan Arab, Asyur, Armenia, Azerbaijan, Siprus, Georgia, Israel, Iran, Turki, dan Kurdi.
Sumber bacaan:
- “ Masakan Timur Tengah – Perjalanan Kuliner yang Tidak Akan Pernah Anda Lupakan .” Gourmandelle, 17 Januari 2020. 2. “ Apa Itu Masakan Mediterania? Jelajahi Kelezatan Masakan Mediterania yang Terkenal .” Times of India, Times of India, 2 Agustus 2021. 3. “ Masakan Mediterania .” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 Oktober 2021.
Sumber gambar:
- ” Masakan Mediterania ” Oleh Chiswick Chap – Pekerjaan sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia 2. ” Makanan Timur Tengah-kebab ” (CC0) melalui Pixabay
