Perbedaan yang menonjol antara seltzer dan soda klub adalah ada atau tidak adanya mineral tambahan. Seltzer adalah air berkarbonasi tanpa bahan tambahan di dalamnya sementara soda klub adalah air berkarbonasi artifisial yang telah diresapi dengan mineral.
Ada banyak jenis air berkarbonasi yang tersedia di pasaran. Beberapa di antaranya termasuk air soda , air tonik, seltzer, dan soda klub. Namun, ini berbeda dalam bahan, metode pemrosesan, dan rasa.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Seltzer – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Club Soda – Definisi, Karakteristik 3. Apa Persamaan Antara Seltzer dan Club Soda – Garis Besar Karakteristik Umum 3. Apa Perbedaan Seltzer dan Club Soda – Perbandingan Kunci Perbedaan
Istilah Utama
Air berkarbonasi, Soda Klub, Seltzer
Yang perlu anda ketahui tentang Seltzer?
Seltzer , alias air seltzer, adalah air berkarbonasi tanpa bahan tambahan di dalamnya. Ini hanya berisi air biasa dan karbon dioksida. Tidak seperti jenis minuman berkarbonasi lainnya seperti soda klub atau air soda, Seltzer tidak mengandung mineral tambahan. Jika ada sistem karbonasi rumah di rumah Anda dan Anda tidak menambahkan aditif lain ke air, maka Anda membuat Seltzer.
Seltzer pertama kali dikembangkan di Jerman. Imigran Eropalah yang membawanya ke Amerika Serikat. Sebenarnya, nama seltzer berasal dari Selters, mata air mineral Jerman yang menghasilkan air berkarbonasi alami. Namun, perhatikan bahwa tidak seperti mata air mineral ini, Seltzer tidak menggunakan mineral tambahan apa pun (dalam penggunaan bahasa Inggris kontemporer). Karena tidak mengandung mineral, Seltzer memiliki rasa air yang ‘sejati’, tetapi ini mungkin tergantung pada mereknya.
Yang perlu anda ketahui tentang Soda Klub?
Klub soda adalah air berkarbonasi artifisial yang telah diresapi dengan mineral. Proses karbonasi buatan melibatkan penyuntikan gas karbon dioksida. Selain itu, mineral dalam soda klub termasuk natrium bikarbonat, kalium sulfat, natrium klorida, dan dinatrium fosfat. Penambahan zat alkali ke air berkarbonasi membantu menetralkan keasamannya. Zat ini juga membantu meniru rasa air mineral alami.
Selanjutnya, jumlah mineral yang ditambahkan sebenarnya tergantung pada merek dan pabrikan. Jika dibandingkan dengan Seltzer, soda klub memiliki rasa yang sedikit asin. Namun, Anda bisa menggunakan Seltzer sebagai pengganti soda klub dalam mixer koktail .
Persamaan Antara Seltzer dan Club Soda
- Seltzer dan soda klub adalah dua jenis minuman berkarbonasi.
- Apalagi keduanya adalah air berkarbonasi artifisial.
- Mereka melibatkan proses karbonasi buatan.
- Mereka digunakan sebagai seltzer dan soda klub, yaitu, Anda dapat menggunakan Seltzer sebagai pengganti soda klub dalam mixer koktail.
- Keduanya adalah alternatif yang baik untuk air putih dalam hal tetap terhidrasi.
Perbedaan Antara Seltzer dan Club Soda
Definisi
Seltzer adalah air berkarbonasi tanpa bahan tambahan di dalamnya sementara soda klub adalah air berkarbonasi artifisial yang telah diresapi dengan mineral.
Mineral
Seltzer tidak memiliki mineral tambahan sementara soda klub memiliki mineral seperti natrium bikarbonat, kalium sulfat, natrium klorida, dan dinatrium fosfat.
Rasa
Soda klub memiliki rasa yang sedikit asin daripada Seltzer, yang biasanya memiliki rasa seperti air yang lebih alami.
Kata terakhir
Kesimpulannya, Perbedaan yang menonjol antara seltzer dan soda klub adalah ada atau tidak adanya mineral tambahan. Seltzer tidak memiliki mineral tambahan sementara soda klub memiliki mineral seperti natrium bikarbonat, kalium sulfat, natrium klorida, dan dinatrium fosfat. Selain itu, soda klub memiliki rasa yang sedikit asin daripada Seltzer.
Sumber bacaan:
- Anderson, LV “Taksonomi Perairan Berkarbonasi.” Majalah Slate, Slate, 14 Mei 2014, Tersedia di sini . 2. Warshaw, Brette. “Apa Perbedaan Seltzer, Club Soda, dan Air Mineral Bersoda?” Eater, juga, 13 September 2019, Tersedia di sini . 3. Krstic, Zee. “Mengapa Seltzer Lebih Baik untuk Anda Daripada Soda Klub.” Martha Stewart, 2 Mei 2019, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Soda Klub Pilihan Presiden” Oleh Diclements – Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia 2. “1457961” (CC0) melalui Pxhere
