Perbedaan Utama – Vitamin A vs Beta Karoten
Vitamin A dan beta karoten adalah senyawa organik penting untuk kesehatan. Perbedaan yang menonjol antara vitamin A dan beta karoten adalah vitamin A berfungsi sebagai mikronutrien esensial sedangkan beta karoten berfungsi sebagai prekursor vitamin A. Namun, vitamin A dapat ditemukan dalam bentuk siap pakai dalam makanan hewani. Baik vitamin A dan beta karoten adalah senyawa yang larut dalam lemak . Vitamin A diperlukan untuk sintesis rodopsin. Rhodopsin sangat penting untuk penglihatan saat senja dan dalam gelap. Beta karoten sangat penting untuk aktivitas antioksidan tubuh.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa Itu Vitamin A (Retinol) – Pengertian, Fakta, Peran 2. Apa Itu Beta Carotene – Pengertian, Fakta, Peran 3. Apa Persamaan Antara Vitamin A dan Beta Carotene – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Apa Perbedaannya Antara Vitamin A dan Beta Karoten – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Kunci: Antioksidan, Beta Karoten, Jaringan Hati dan Lemak, Mikronutrien, Provitamin A, Retinol, RE (Setara Retinol), Rhodopsin, Vitamin A
Yang perlu anda ketahui tentang Vitamin A (Retinol)
Vitamin A ( retinol ) adalah vitamin yang larut dalam lemak, terutama ditemukan pada sumber hewani yang mengandung lemak. Vitamin A dibutuhkan oleh tubuh untuk penglihatan yang lebih baik, kulit yang segar, dan gigi yang sehat. Hal ini juga penting untuk kesehatan paru-paru, kekuatan tulang, dan kekuatan kekebalan tubuh. Itu disimpan di hati dan jaringan lemak untuk waktu yang lebih lama. Vitamin A dilepaskan dari hati dengan adanya seng. Fungsi vitamin A tercantum di bawah ini.
- Mata dan persepsi cahaya: Diperlukan untuk sintesis rhodopsin, protein reseptor peka cahaya di mata yang memberikan penglihatan saat senja dan dalam gelap,
- Pertahanan dan perlindungan kekebalan terhadap infeksi,
- Untuk menjaga selaput lendir,
- Untuk menjaga kondisi dan tingkat kelembapan kulit,
- Untuk sistem hormonal yang sehat, pembentukan sel sperma baru, dan reproduksi,
- Untuk pengkodean genetik dan pertumbuhan dan perkembangan janin.
Sintesis vitamin A dari beta karoten ditunjukkan pada gambar 1.
Gambar 1: Sintesis Vitamin A
Kandungan vitamin A ditentukan dalam RE (setara dengan retinol) . Tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin A adalah 800 mikrogram/RE untuk orang dewasa dan 400 mikrogram/RE untuk anak-anak di bawah 10 tahun. Gejala kekurangan vitamin A termasuk rabun senja, konjungtivitis, mata kering, kulit kering dan selaput lendir, rambut dan kuku rapuh, gangguan kekebalan, dan perkembangan janin yang tidak normal. Suplemen tersedia untuk vitamin A. Namun, karena vitamin A terkonsentrasi di hati dan jaringan lemak, dosis vitamin A yang lebih tinggi akan menjadi racun bagi tubuh. Suplemen vitamin A diperlukan selama kehamilan dan menyusui. Tapi, itu harus diambil dengan tindakan pencegahan.
Yang perlu anda ketahui tentang Beta Karoten?
Beta karoten adalah senyawa organik yang larut dalam lemak. Ini bertindak sebagai vitamin A pada herbivora . Beta karoten berfungsi sebagai provitamin A pada omnivora . Dengan demikian, omnivora dapat mengkonsumsi beta karoten dalam bentuk pigmen oranye atau kuning dari tanaman seperti peterseli, bayam, kangkung, tomat, rosehip, wortel, melon, dan paprika. Dengan demikian, omnivora dapat mengkonsumsi beta karoten dalam bentuk pigmen oranye atau kuning. Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan kuat, memberikan perlindungan terhadap dampak berbahaya dari radikal bebas. Radikal bebas bisa timbul dari sinar matahari, asap rokok, peradangan, dll. Juga terhindar dari penyakit jantung, asma, depresi, kemandulan, dan kanker. Sumber beta karoten ditunjukkan pada gambar 2.
Gambar 2: Tomat dan Wortel
Karena beta karoten tidak disimpan dalam tubuh untuk jangka waktu yang lama, lebih baik sebagai suplemen vitamin A. Namun, penggunaan bentuk sintetis beta karoten sebagai suplemen dapat sedikit meningkatkan risiko kanker paru-paru bagi perokok berat.
Persamaan Antara Vitamin A dan Beta Karoten
- Vitamin A dan beta karoten adalah dua jenis mikronutrien esensial.
- Baik vitamin A dan beta karoten adalah senyawa yang larut dalam lemak.
- Baik vitamin A dan beta karoten harus dikonsumsi oleh hewan sebagai makanan.
Perbedaan Antara Vitamin A dan Beta Karoten
Definisi
Vitamin A: Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak terutama ditemukan dalam sumber hewani yang mengandung lemak.
Beta Karoten: Beta karoten adalah senyawa organik yang larut dalam lemak yang mudah ditemukan dalam struktur tanaman berwarna oranye dan kuning yang bertindak sebagai provitamin A.
Nama lain
Vitamin A: Vitamin A dikenal sebagai retinol.
Beta karoten: Beta karoten dikenal sebagai provitamin A.
Makna
Vitamin A: Vitamin A adalah bentuk murni yang dapat langsung diperoleh dari sumber hewani.
Beta karoten: Beta karoten adalah prekursor yang dapat diperoleh dari sumber tanaman.
Ditemukan di
Vitamin A: Vitamin A bisa didapatkan dari minyak hati ikan kod, pate hati, hati, ginjal, keju, mentega, kuning telur, dan minyak ikan.
Beta karoten: Beta karoten dapat diperoleh dari peterseli, bayam, kangkung, tomat, rosehip, wortel, melon, dan paprika.
Nasib dalam Tubuh
Vitamin A: Vitamin A disimpan di hati dan jaringan lemak.
Beta karoten: Beta karoten diubah menjadi vitamin A di selaput lendir usus.
Penyimpanan
Vitamin A: Vitamin A disimpan dalam tubuh untuk waktu yang relatif lama.
Beta Karoten: Beta karoten tidak disimpan dalam tubuh.
Potensi
Vitamin A: Vitamin A adalah bentuk yang paling kuat.
Beta karoten: Beta karoten adalah bentuk vitamin A yang lebih lemah.
Peran
Vitamin A: Vitamin A diperlukan untuk produksi rhodopsin.
Beta Karoten: Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan kuat.
Kata terakhir
Vitamin A dan beta karoten adalah dua mikronutrien penting. Vitamin A adalah bentuk vitamin murni sedangkan beta karoten adalah provitamin A. Vitamin A sangat penting untuk produksi rhodopsin, protein reseptor peka cahaya di mata. Beta karoten berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin A disimpan dalam tubuh yang selanjutnya digunakan. Perbedaan yang menonjol antara vitamin A dan beta karoten adalah hubungan antara keduanya dan fungsinya dalam tubuh.
Sumber bacaan:
- Vitamin A (Retinol dan beta-Carotene), Kesehatan dan Ilmu Pengetahuan, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “31710” (CC0) melalui pxhere 2. “Proyek sintesis vitamin 157 kimia” Oleh Hssekhhon – Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
