Pola makan untuk gastroesophageal reflux harus seimbang dan bervariasi, dan penting untuk memprioritaskan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, seperti nasi merah atau pasta gandum, dan protein tanpa lemak, seperti tahu, ikan putih, telur atau ayam.
Namun selama diet dianjurkan untuk menghindari konsumsi makanan yang sulit dicerna, yang menimbulkan gas atau yang menimbulkan iritasi pada lambung, seperti gorengan, snack, karbohidrat olahan seperti roti tawar, minuman bersoda, pasta putih. atau permen, dan makanan dengan kafein, seperti kopi atau cokelat, misalnya.
Refluks terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan, terutama setelah makan sehingga menimbulkan gejala seperti rasa terbakar, nyeri saat menelan dan regurgitasi. Perawatan terutama terdiri dari mengubah kebiasaan makan. Namun, dalam beberapa kasus, dokter Anda mungkin merekomendasikan pengobatan atau, ketika pengobatan gagal meredakan gejala refluks Anda, dokter Anda mungkin merekomendasikan operasi. Pahami bagaimana pengobatan refluks dilakukan.
makanan yang diperbolehkan
Makanan yang harus masuk dalam menu makanan adalah buah dan sayur segar, dan disarankan juga untuk mengutamakan konsumsi daging dengan kandungan lemak rendah, seperti ayam atau kalkun tanpa kulit, serta ikan putih dan telur.
Produk susu dan turunannya harus rendah lemak, dan disarankan untuk mengonsumsi susu skim dan keju putih, seperti ricotta dan cottage.
Jika orang tersebut memiliki gejala seperti nyeri, mulas atau perih di perut, disarankan untuk memprioritaskan karbohidrat yang mudah dicerna yang tidak bertahan lama di perut, dalam hal ini dapat mengonsumsi nasi putih, kentang, ubi jalar. dan pasta putih, misalnya. Namun, jika Anda tidak memiliki gejala, sebaiknya konsumsi karbohidrat kaya serat seperti nasi, pasta dan roti gandum, kentang dengan kulitnya, dan kacang-kacangan seperti buncis, lentil, dan buncis.
Lemak sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan dan chestnut bisa dikonsumsi dalam porsi kecil. Selain itu, dimungkinkan untuk memasukkan jahe ke dalam makanan atau dalam bentuk teh, karena memiliki sifat anti-inflamasi, memperbaiki gejala yang berhubungan dengan refluks.
Teh kamomil juga merupakan pilihan yang menarik untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda, karena teh ini memperbaiki gejala pencernaan yang buruk dan memiliki efek menenangkan pada perut, meredakan keasaman dan refluks. Lihat pengobatan alami lainnya yang diindikasikan untuk refluks.
Rencana diet untuk refluks
Tabel berikut memberikan contoh menu diet refluks 3 hari.
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
1 gelas susu skim tanpa pemanis + 2 potong roti dengan 1 potong keju ricotta + 1 buah pir kecil |
1 yogurt skim dengan 1 sendok makan oat dan 1/2 pisang potong-potong |
1 gelas susu almond + 1 telur orak-arik bebas lemak + 1 potong roti + 1/2 buah pepaya kecil |
|
Cemilan pagi |
1 mangga matang kecil + 2 kenari |
2 plum + 2 kol. sup kacang panggang tanpa garam |
1 irisan sedang melon + 2 kacang Brazil |
|
Makan siang makan malam |
1 potong bass laut panggang dengan 2 kentang sedang + 4 sendok makan kacang hijau, wortel dan zucchini dimasak dan dibumbui dengan 1 sendok makan. makanan penutup minyak zaitun + 1 irisan kecil semangka |
1 dada ayam panggang sedang + 3 kol. sup nasi + 2 col. sup kacang + 1 piring selada, arugula dan salad bayam, dibumbui dengan 1 sendok makanan penutup minyak zaitun + 1 buah ara segar |
3 sdm sup quinoa + 4 sdm sup sawi putih rebus dalam kol. minyak zaitun + 1 paha ayam rebus tanpa kulit + 1 pisang kecil |
|
Cemilan sore |
1 apel merah dipanggang dengan bubuk kayu manis |
Teh jahe tanpa pemanis + 3 potong roti panggang dan roti dengan 2 potong kecil keju ricotta |
1 yogurt rendah lemak dengan 1 sendok makan biji chia + 1 kesemek ukuran sedang |
Jumlah yang termasuk dalam menu dapat bervariasi sesuai dengan usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan apakah orang tersebut menderita penyakit lain atau tidak. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi agar perencanaan makanan sesuai dengan kebutuhan individu.
Makanan yang harus dihindari
Makanan secara langsung memengaruhi jumlah asam yang diproduksi di lambung, sehingga membatasi beberapa makanan yang dapat meningkatkan konsentrasi asam membantu memperbaiki gejala pada beberapa orang.
Penting untuk disebutkan bahwa makanan yang memperburuk gejala refluks dapat bervariasi dari orang ke orang, dan penting untuk mengidentifikasi makanan apa ini dan, dengan demikian, hindari konsumsinya. Makanan yang dapat memperburuk gejala gastroesophageal reflux adalah:
- Makanan dengan kandungan lemak tinggi , karena pencernaan makanan ini lebih lambat, bertahan lebih lama di perut, menunda pengosongan lambung dan meningkatkan produksi asam. Oleh karena itu, disarankan untuk menghindari konsumsi daging merah, sosis, mortadella, kentang goreng, saus siap saji, mayones, croissant, biskuit, kue, pizza, saus industri, keju kuning, mentega, margarin, lemak babi, bacon. , dan susu dan turunan integralnya;
- Kafein , karena dapat mengiritasi lapisan lambung, mendukung refluks. Oleh karena itu, disarankan untuk menghindari makanan yang mengandung kafein seperti kopi, teh hitam, teh hijau, teh mate, minuman bersoda, minuman berenergi, dan cokelat;
- Minuman beralkohol , terutama yang difermentasi seperti bir dan anggur, karena mengiritasi lambung dan meningkatkan produksi asam;
- Minuman berkarbonasi , seperti minuman ringan dan air soda, karena meningkatkan tekanan di dalam perut, menyebabkan rasa tidak nyaman;
- Mint dan peppermint juga dapat meningkatkan refluks karena dapat mengiritasi mukosa lambung;
- Paprika, saus pedas, dan bumbu siap pakai , karena juga mengiritasi lapisan perut dan mendukung peningkatan keasaman, yang mengakibatkan gejala refluks.
Selain itu, pada beberapa orang, terutama yang juga menderita esofagitis, makanan yang lebih asam seperti jeruk, nanas, stroberi, lemon, markisa, dan tomat dapat menyebabkan rasa sakit dan tidak nyaman, dan dianjurkan untuk menghindari makanan tersebut dalam kasus ini.
Beberapa orang mungkin juga merasa tidak enak badan saat mengonsumsi makanan yang mengandung bawang bombay dan bawang putih atau saat mengonsumsi buah-buahan berlemak tinggi seperti alpukat dan kelapa, sehingga penting untuk memperhatikan toleransi Anda terhadap makanan tersebut.
Tindakan pencegahan lain yang harus diikuti
Selain makanan, penting juga untuk menjaga serangkaian tindakan pencegahan untuk menghindari refluks, seperti:
- Makanlah beberapa kali sehari, bagi makanan menjadi porsi kecil, setiap 2 atau 3 jam, dan hindari makan berlebihan;
- Hindari minum cairan saat makan;
- Hindari makan antara 3 dan 4 jam sebelum tidur;
- Hindari berolahraga tepat setelah makan;
- Kunyah makanan Anda dengan baik dan makanlah di tempat yang tenang;
- Jika Anda kelebihan berat badan, disarankan untuk pergi ke ahli gizi agar rencana nutrisi yang memadai dapat disusun untuk membantu Anda menurunkan berat badan;
- Tidur dengan sudut 45 derajat, meletakkan bantal atau mengangkat kepala tempat tidur, sehingga mengurangi refluks pada malam hari;
- Hindari penggunaan pakaian dan ikat pinggang ketat, karena dapat meningkatkan tekanan di perut, mendukung refluks.
Selain itu, penting juga untuk berhenti merokok dan mengurangi atau menghindari stres, karena ini adalah faktor yang meningkatkan risiko refluks.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengobati refluks secara alami: