Efek akordeon, juga dikenal sebagai efek rebound atau efek yo-yo, terjadi ketika berat badan yang hilang setelah diet pelangsingan kembali dengan cepat, membuat berat badan orang tersebut bertambah lagi. Berat badan, nutrisi, dan metabolisme diatur oleh berbagai hormon yang bekerja pada tingkat jaringan adiposa, otak, dan organ lainnya.
Dengan demikian, diyakini bahwa penambahan berat badan tidak hanya terkait dengan perubahan kebiasaan makan atau jenis makanan, tetapi juga dengan perubahan pada tingkat metabolisme dan fisiologis dalam tubuh dalam upaya untuk mengimbangi periode “kelaparan” yang dialami. tubuh berlalu, karena tubuh dapat mengartikan penurunan berat badan sebagai “ancaman” dan mencoba untuk kembali ke keadaan normal untuk waktu yang lama, ditambah 5,10 atau 15 kg.
Untuk menghindari efek akordeon, diet harus didampingi oleh ahli gizi atau ahli gizi, karena cara ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan setiap orang.
Penyebab utama
Ada beberapa teori yang menjelaskan efek akordeon dan yang mungkin terkait dengan beberapa faktor, seperti:
1. Jenis dan komposisi makanan
Dipercayai bahwa melakukan diet yang sangat ketat, diet monoton dan nutrisi yang tidak seimbang dapat mendukung efek rebound jangka panjang.
Dalam kasus diet ketat, adalah mungkin bahwa dengan melanjutkan makan normal, respons jaringan terhadap nutrisi dapat dihasilkan, di mana tubuh berusaha memulihkan apa yang telah hilang, seolah-olah itu adalah respons terhadap “kelaparan” yang dialami oleh tubuh. orang yang dialami selama periode itu. Dengan demikian, dapat terjadi perubahan pada tingkat metabolisme, seperti peningkatan produksi dan penyimpanan lemak, penurunan gula darah, dan akibatnya nafsu makan meningkat dan jumlah makanan yang dikonsumsi sepanjang hari.
Karbohidrat, protein, dan lemak selama metabolisme mereka merangsang konsumsi oksigen secara berbeda, jadi dalam kasus diet yang tidak seimbang, di mana ada dominasi nutrisi tertentu, seperti yang terjadi pada diet ketogenik, misalnya, mungkin ada pengaruhnya. penambahan berat badan.
2. Ukuran sel lemak
Sel-sel jaringan adiposa habis ketika seseorang kehilangan berat badan, tetapi ukuran dan kuantitasnya dipertahankan dalam jangka waktu yang lama. Ini adalah teori lain yang diyakini bahwa fakta bahwa jumlah dan ukuran sel jaringan adiposa tetap sama selama jangka waktu tertentu mengaktifkan mekanisme kompensasi dalam tubuh dengan tujuan membuat sel-sel ini secara bertahap terisi kembali hingga mencapai normal. volume.
3. Perubahan hormon kenyang
Ada beberapa hormon yang berhubungan dengan proses kenyang, ditemukan pada orang yang mengalami penurunan berat badan yang parah, kadar leptin, peptida YY, kolesistokinin dan insulin yang lebih rendah, dengan peningkatan kadar ghrelin dan polipeptida pankreas.
Dipercayai bahwa semua perubahan hormonal memungkinkan berat badan kembali, kecuali peningkatan peptida pankreas, karena sebagai akibat dari perubahan ini terjadi peningkatan nafsu makan, mendukung asupan makanan dan, akibatnya, pertumbuhan rambut.
Untuk lebih memahami bagaimana hal ini terjadi, penting untuk memperjelas bahwa ghrelin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang nafsu makan di otak, sehingga kadarnya tinggi selama periode puasa. Di sisi lain, leptin bertanggung jawab untuk mengurangi nafsu makan, dan telah ditemukan bahwa orang yang kehilangan 5% berat badannya mengalami penurunan kadar hormon ini. Situasi ini mengaktifkan mekanisme kompensasi dan menyebabkan pengeluaran energi menurun dan berat badan kembali.
Selain perubahan hormon kenyang, penurunan berat badan juga dikaitkan dengan perubahan hipotalamus dan kelenjar pituitari, yang juga dapat merangsang efek akordeon.
4. Perubahan nafsu makan
Beberapa orang melaporkan peningkatan nafsu makan setelah penurunan berat badan, yang dapat dikaitkan dengan semua perubahan fisiologis yang terjadi dalam tubuh selama proses penurunan berat badan. Namun, hal ini juga diduga karena orang percaya bahwa mereka pantas mendapatkan hadiah, yang diberikan dalam bentuk makanan.
Cara menghindari efek akordeon
Untuk menghindari efek akordeon, penting agar diet selalu didampingi oleh ahli gizi atau ahli gizi, sehingga cukup untuk kebutuhan setiap orang dan ada tindak lanjutnya. Selain itu, penting:
- Hindari diet yang sangat terbatas atau nutrisi yang tidak seimbang, penting untuk memiliki pola makan yang bervariasi dan seimbang;
- Lakukan pendidikan ulang diet, buat perubahan dalam gaya hidup Anda yang dapat diadopsi seumur hidup;
- Penurunan berat badan harus progresif;
- Makan setiap 3 jam dalam porsi kecil;
- Makan perlahan dan kunyah makanan Anda dengan baik, agar sinyal kenyang sampai ke otak, agar tidak makan berlebihan.
Selain itu, penting untuk menghindari gaya hidup yang tidak banyak bergerak dan melakukan aktivitas fisik minimal 3 kali seminggu selama kurang lebih 1 jam.
Berapa lama biasanya untuk mendapatkan kembali berat badan?
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa sekitar 30 hingga 35% dari penurunan berat badan pulih 1 tahun setelah perawatan dan 50% orang kembali ke berat awal mereka pada tahun kelima setelah penurunan berat badan.
Lihat video berikut tentang efek akordeon: