Lauki atau penjaga botol bukanlah salah satu sayuran favorit anak-anak. Namun, ada beberapa cara Anda dapat memasukkannya ke dalam makanan anak Anda. Salah satunya adalah pancake gurih ini – kita yakin tidak ada yang bisa menebak bahwa ada lauki di dalamnya. Sayuran yang tidak terlalu disukai ini memainkan peran lain dalam hidangan ini – membuat cabai tetap lembab bahkan setelah berjam-jam membuatnya. Kita telah menambahkan gandum juga untuk serat ekstra, sehingga akan membuat anak Anda kenyang lebih lama. Jadi, Anda memiliki resep kotak makan siang ideal lainnya di gudang senjata Anda!
|
Melayani |
Waktu persiapan |
Waktunya memasak |
|
2 orang |
10-15 Menit |
10-15 Menit |
Bahan
- cangkir tepung buncis
- 2 sdm tepung oat
- cangkir parutan lauki
- 1-2 cabai hijau, cincang halus
- 2 sdm ketumbar cincang
- sdt ajwain
- sdt biji adas
- 1 sdm minyak
- Garam secukupnya
- Sejumput soda kue
- Air untuk membentuk adonan
metode
Langkah 1
Dalam mangkuk, tambahkan semua bahan yang terdaftar kecuali minyak, lauki parut dan air. Aduk dan kemudian tambahkan air sesuai kebutuhan untuk membentuk adonan konsistensi yang jatuh. Tambahkan lauki parut dan aduk. Sisihkan selama 5 menit.
Langkah 2
Panaskan pan panekuk. Gerimis sedikit minyak dan oleskan di sekitar permukaan.
Langkah 3
Tuang hingga cangkir adonan ke dalam panci yang dipanaskan dan ratakan dalam lingkaran setipis mungkin. Gerimis sedikit minyak di sisinya.
Langkah 4
Jika bagian bawahnya sudah matang, balikkan dan masak di sisi lainnya. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan ulangi hal yang sama dengan sisa adonan.
Langkah 5
Sajikan dengan saus tomat atau chutney hijau.
Informasi Gizi
|
kalori |
178 K kal |
|
Protein |
5,7 g |
|
lemak |
8.8 g |
|
Karbohidrat |
19,9 g |
|
Kolesterol |
4 mg |
|
Sodium |
588 mg |
|
Kalium |
252 mg |
Tip: Jika Anda tidak memiliki tepung oat, giling beberapa oat yang digulung menjadi tepung.
