Leci: 7 manfaat utama dan cara memakannya (dengan resep)

Leci adalah buah eksotis dari Cina, yang kaya akan senyawa fenolik, mineral, dan vitamin C, yang memberikan sifat antioksidan yang kuat, membantu melindungi dari penyakit kronis seperti masalah kardiovaskular, diabetes, dan obesitas, misalnya.

Meski memiliki banyak manfaat, leci juga bisa menimbulkan efek samping, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan, termasuk hipoglikemia, yaitu terjadi penurunan kadar gula darah secara tajam. Selain itu, teh yang terbuat dari kulit leci bisa menyebabkan diare atau sakit perut.

Lychee dapat dibeli di supermarket atau toko kelontong dan dikonsumsi dalam bentuk alami, kalengan, atau teh dan jus.

Manfaat leci untuk kesehatan

Manfaat utama leci untuk kesehatan adalah:

1. Melindungi dari penyakit kardiovaskular

Karena kaya akan flavonoid, proanthocyanidins dan anthocyanin, yang memiliki efek antioksidan kuat, leci membantu mengendalikan kolesterol jahat yang bertanggung jawab untuk membentuk plak lemak di arteri, dan karenanya membantu mencegah aterosklerosis dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti infark miokard atau stroke.

Selain itu, leci membantu mengatur metabolisme lipid dan meningkatkan kadar kolesterol baik, berkontribusi pada kesehatan jantung.

Magnesium dan potasium dalam leci juga membantu mengendurkan pembuluh darah, dan senyawa fenolik dapat menghambat aktivitas enzim pengubah angiotensin, membantu mengontrol tekanan darah.

2. Mencegah penyakit liver

Lychee membantu mencegah penyakit hati seperti perlemakan hati atau hepatitis, misalnya, karena mengandung senyawa fenolik seperti epicatechin dan procyanidin, yang memiliki aksi antioksidan, yang mengurangi kerusakan sel hati yang disebabkan oleh radikal bebas. .

3. Memerangi obesitas

Leci mengandung cyanidin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna kemerahan pada kulit, dengan aksi antioksidan, yang membantu meningkatkan pembakaran lemak. Buah ini tidak mengandung lemak dan kaya serat dan air, yang membantu menurunkan berat badan dan melawan obesitas. Meski memiliki karbohidrat, leci memiliki sedikit kalori dan indeks glikemik rendah, setiap unit leci memiliki kurang lebih 6 kalori dan dapat dikonsumsi dalam diet penurunan berat badan.

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa leci menghambat enzim pankreas yang bertanggung jawab untuk pencernaan lemak makanan, yang mengurangi penyerapan dan penumpukan lemak dalam tubuh, dan mungkin merupakan sekutu penting dalam memerangi obesitas.

4. Membantu mengontrol gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa leci dapat menjadi sekutu penting dalam pengobatan diabetes karena senyawa fenolik dalam komposisinya, seperti oligonol, yang bekerja dengan mengatur metabolisme glukosa dan mengurangi resistensi insulin, yang membantu mengontrol kadar gula dalam darah.

Selain itu, leci mengandung hipoglisin, zat yang menurunkan produksi glukosa, membantu mengontrol gula darah.

5. Memperbaiki penampilan kulit

Leci memiliki kandungan vitamin C dan senyawa fenolik yang bersifat antioksidan dan membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan kulit. Vitamin C juga berperan dengan meningkatkan produksi kolagen yang penting untuk melawan kulit kendur dan keriput, meningkatkan kualitas dan penampilan kulit.

6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Leci kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan folat yang merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan sel pertahanan penting untuk mencegah dan melawan infeksi dan, oleh karena itu, leci membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, epicatechin dan proanthocyanidin juga membantu mengatur sistem kekebalan tubuh, merangsang produksi sel pertahanan.

7. Membantu melawan kanker

Beberapa penelitian laboratorium menggunakan sel kanker payudara, hati, serviks, prostat, kulit dan paru-paru menunjukkan bahwa senyawa fenolik dalam leci, seperti flavonoid, antosianin, dan oligonol, dapat membantu mengurangi proliferasi dan meningkatkan kematian sel kanker tersebut. Namun, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat ini.

Tabel informasi nutrisi

Tabel berikut menyajikan komposisi gizi untuk 100 gram leci.

Penting untuk ditekankan bahwa untuk mendapatkan semua manfaat yang disebutkan di atas, leci harus menjadi bagian dari pola makan yang seimbang dan sehat.

Cara makan

Leci dapat dikonsumsi dalam bentuk alami atau kalengan, dalam jus atau teh yang dibuat dengan kulitnya, atau sebagai permen leci.

Porsi harian yang disarankan adalah sekitar 3 sampai 4 buah segar sehari, karena jumlah yang lebih besar dari yang direkomendasikan dapat menurunkan gula darah terlalu banyak dan menyebabkan gejala hipoglikemia seperti pusing, bingung, pingsan, dan bahkan kejang.

Yang ideal adalah mengkonsumsi buah ini setelah makan, dan konsumsinya sebaiknya dihindari di pagi hari.

Beberapa resep leci mudah, enak, dan cepat disiapkan:

teh leci

Bahan-bahan

• 4 kulit leci;
• 1 cangkir air mendidih.

Metode persiapan

Tempatkan kulit leci untuk dijemur di bawah sinar matahari selama sehari. Setelah kering, rebus air dan tuangkan di atas kulit leci. Tutup dan diamkan selama 3 menit. Minum sesudahnya. Teh ini dapat dikonsumsi maksimal 3 kali sehari, karena dapat menyebabkan sakit perut, diare dan peningkatan gejala penyakit autoimun dengan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh.

jus leci

Bahan-bahan

• 3 leci kupas;
• 5 daun mint;
• 1 gelas air yang disaring;
• Es secukupnya.

Metode persiapan

Buang daging buah leci yang merupakan bagian putih buah. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Sajikan sesudahnya.

leci isi

Bahan-bahan

• 1 kotak leci segar atau 1 toples leci kalengan;
• 120 g krim keju;
• 5 kacang mete.

Metode persiapan

Kupas leci, cuci dan biarkan kering. Tempatkan keju krim di atas leci dengan sendok atau kantong kue. Kocok kacang mete dalam food processor atau parut kacang dan buang di atas leci. Sajikan sesudahnya. Penting untuk tidak mengonsumsi leci isi lebih dari 4 unit per hari.