Makanan kaya kolagen

Makanan utama yang kaya kolagen adalah daging merah, ayam, dan ikan. Selain itu, gelatin juga mengandung banyak kolagen.

Penting untuk diingat bahwa konsumsi makanan yang kaya vitamin C, seng, selenium, dan silikon juga penting, karena meningkatkan penyerapan dan meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

Kolagen adalah protein yang membantu menjaga kekencangan dan kelembapan kulit, mencegah munculnya kerutan, stretch mark, dan kendur, selain menjaga kesehatan rambut, tulang, dan kuku. Simak manfaat kolagen lainnya.

Makanan kaya kolagen_0

makanan utama

Makanan utama yang kaya akan kolagen adalah:

1. Daging merah

Daging merah kaya akan kolagen, yang banyak ditemukan di tulang rawan, kulit, dan tulang sapi dan babi. Bagian otot juga mengandung kolagen, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

2. Ayam

Jumlah kolagen dalam daging berbeda-beda sesuai dengan umur ayam. Semakin tua usianya, semakin besar jumlah kolagen dalam daging ayam.

Jumlah kolagen tertinggi ditemukan terutama di tulang rawan dan tulang, terutama leher dan kaki ayam, yang kaya akan protein ini.

3. Kaldu tulang

Kaldu tulang kaya akan kolagen, yang membantu menjaga kekencangan dan elastisitas kulit, mencegah garis halus, kerutan, dan kendur. Temukan manfaat lain dari kaldu tulang.

Kaldu tulang juga dapat diindikasikan untuk melengkapi pengobatan arthrosis, membantu mengurangi peradangan dan nyeri pada persendian.

4. Ikan

Kolagen ditemukan terutama di kulit, duri, dan sisik semua ikan air tawar dan air asin. Selain itu, kolagen juga dapat ditemukan pada hewan laut lain tanpa tulang dan tulang, seperti gurita, udang, dan cumi.

5. Agar-agar

Gelatin dihasilkan dari merebus tulang hewan, tulang rawan dan kulit, serta memiliki kolagen dalam jumlah besar, membantu mengurangi kulit kendur, selain memperkuat tulang dan persendian.

Makanan yang membantu produksi kolagen

Makanan utama yang membantu dalam produksi kolagen adalah:

Makanan kaya vitamin C, seperti nanas, lemon, jambu biji, pepaya, jambu mete, kiwi, jeruk keprok, buah merah (strawberry, cherry dan lain-lain), selada air, brokoli dan tomat segar;
Makanan kaya selenium , seperti ikan, kacang hitam, biji bunga matahari, kacang Brazil, kuning telur, dan hati;
Makanan kaya seng seperti daging sapi, ayam, tiram, kenari, biji labu, dan hati sapi
Makanan kaya silikon , seperti gandum, selada air, beras merah, hazelnut, dan rumput laut.

Nutrisi ini sangat penting untuk produksi dan penyerapan kolagen, meningkatkan hasil yang lebih baik dalam perawatan estetika dan kesehatan.

Berikut contoh menu yang bisa Anda konsumsi untuk memastikan asupan kolagen:

	hari pertama	hari ke-2	hari ke-3
Sarapan	1 gelas susu skim, 1 potong roti gandum dengan 1 telur orak-arik dan 8 stroberi	Bubur oatmeal dibuat dengan 200ml susu kedelai, 3 sendok makan oat, dan 1 sendok makan bubuk kakao	1 panekuk oat diisi dengan buah merah cincang dan 1 yogurt skim alami
Cemilan pagi	1 mangkuk agar-agar tanpa pemanis + 2 kacang Brazil	3 roti gandum dengan 1 iris keju putih + 1 kiwi	1 cangkir agar-agar tanpa pemanis + 3 kenari
Makan siang makan malam	1 steak ayam panggang + 3 sendok makan nasi merah dengan kacang polong + 1 piring pencuci mulut selada, selada air, tomat, dan salad mentimun + 200ml jus acerola buatan sendiri	3 bakso dalam oven dengan 1 cangkir pasta gandum dan saus tomat buatan sendiri + 4 sendok makan terong, zucchini dan sup bawang ditumis dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 jambu biji	1 piring sup tulang dengan wortel, kol, kentang, dan bawang bombay + 1 jeruk
Cemilan sore	1 gelas jus hijau yang terbuat dari kol, apel, dan lemon + 2 roti gandum dengan 1 potong keju putih	1 yogurt alami tanpa gula dengan 1 sendok makan madu + 1 jeruk keprok.	1 gelas smoothie dibuat dengan 200 ml susu, 2 sendok makan pepaya cincang, dan 1 sendok makan oat flakes.

Menu ini hanyalah model yang bisa berbeda-beda sesuai dengan usia dan status kesehatan masing-masing orang. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk merencanakan menu sesuai dengan kebutuhan gizi masing-masing.

Kapan Harus Mengonsumsi Suplemen Kolagen

Suplemen kolagen dapat diindikasikan oleh dokter atau ahli gizi untuk membantu mengatasi situasi seperti penipisan rambut, kerutan atau garis ekspresi, osteoporosis atau arthrosis.

Suplemen ini biasanya ditemukan sebagai kolagen terhidrolisis, dalam bentuk kapsul atau bubuk, yang dapat diencerkan dengan air atau jus lemon, misalnya. Lihat cara mengonsumsi suplemen kolagen terhidrolisis.