Beberapa makanan seperti sarden, alpukat, dan salmon membantu menyembuhkan pneumonia karena kaya akan omega 3 dan vitamin E, nutrisi dengan sifat antiradang, mengurangi peradangan organisme, dan mencegah komplikasi penyakit.
Selain itu, makanan kaya vitamin dan antioksidan, seperti jeruk dan acerola, melawan radikal bebas berlebih, memperkuat sel-sel sistem kekebalan tubuh dan dengan demikian mendorong penyembuhan pneumonia. Lihat cara meningkatkan asupan makanan antioksidan.
Namun, pneumonia dapat menurunkan nafsu makan sehingga menyebabkan penurunan berat badan pada beberapa orang. Oleh karena itu, selain pengobatan yang diindikasikan oleh ahli paru, disarankan juga untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk penilaian keadaan kesehatan dan perencanaan pola makan individual.
Makanan untuk Diprioritaskan
Penting untuk memprioritaskan makanan yang kaya vitamin, mineral, antioksidan, dan antiradang, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan pneumonia. Oleh karena itu, makanan yang harus diprioritaskan adalah:
- Buah-buahan segar seperti alpukat, jeruk, lemon, acerola, pepaya, jambu biji dan delima;
- Sayuran dan sayuran, seperti selada air, bawang merah, tomat, selada, brokoli, labu siam, bayam dan labu;
- Ikan kaya omega 3 , seperti sarden, herring, mackerel dan salmon;
- Daging rendah lemak seperti ayam, telur, tahu dan kalkun;
- Biji-bijian utuh , seperti gandum, quinoa, beras merah, roti gandum dan pasta gandum;
- Lemak sehat , seperti minyak zaitun, biji rami, kacang mete, dan kacang Brazil;
- Bumbu dan bumbu alami seperti kunyit, jahe, rosemary, thyme, kayu manis dan lada hitam;
- Produk susu seperti yogurt, susu, keju, dan mentega.
Studi terbaru [1] [2] mengkonfirmasi bahwa tidak ada hubungan antara asupan susu dan produk susu dan peningkatan produksi lendir. Yang terjadi adalah campuran air liur dan susu dapat membentuk cairan kental sehingga menimbulkan sensasi lendir di mulut dan tenggorokan.
menu pneumonia
Tabel berikut memberikan contoh menu 3 hari untuk membantu penyembuhan pneumonia:
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
1 gelas jus jeruk dengan acerola + 1 potong roti gandum + 1 telur orak |
1 gelas smoothie dibuat dengan 150 ml susu, atau minuman sayur + 1 buah pisang dan 1 sendok makan oat |
1 cangkir teh jahe + 1 tapioka dengan keju |
|
Cemilan pagi |
1 mangkuk stroberi dengan 1 sendok makan oatmeal |
1 apel + 10 kacang mete |
1 cangkir yogurt alami + 1 sendok makan makanan penutup madu + 1 sendok teh biji rami |
|
Makan siang |
2 kentang rebus kecil + 2 ikan sarden bakar + 1 hidangan penutup kubis yang ditumis dengan sedikit minyak zaitun + 1 jeruk keprok |
3 sdm sup beras merah + 2 sdm sup kacang + 1 kaki ayam yang direndam, dengan 3 sdm sup okra + 3 sdm bawang merah dan salad tomat, dibumbui dengan 1 sdm minyak zaitun + 1 jambu biji |
1 cangkir pasta gandum dengan saus tomat buatan sendiri + 1 fillet dada ayam panggang + 3 sendok makan salad yang terbuat dari kacang, tomat, ketimun, bawang merah, peterseli, dan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 irisan nanas |
|
Cemilan sore |
1 gelas yogurt alami + 1 sendok makan madu + 1 sendok makan sup chia |
1 cangkir teh thyme + 1/2 roti Prancis gandum dengan 2 potong keju putih |
1 gelas smoothie dibuat dengan 150 ml susu, atau minuman sayur + 2 sendok makan alpukat cincang dan 1 sendok makan oatmeal |
|
Untuk makan siang |
1 piring sup ayam dibuat dengan nasi merah, dada ayam potong dadu, wortel, bawang bombay dan mint + dengan 1 sendok makan minyak zaitun |
1 mangkuk sup labu dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 potong roti gandum |
1 mangkuk sup yang terbuat dari otot sapi, wortel, kentang, kacang hijau, daun bawang dan labu siam, dengan 1 sendok makan minyak zaitun |
|
Makan malam |
1 cangkir teh chamomile + 1 apel |
1 pisang cincang dengan 1 sendok makan oatmeal |
1 potong melon |
Menu ini hanyalah contoh dari apa yang harus dimakan untuk membantu penyembuhan pneumonia dan dapat bervariasi sesuai dengan status kesehatan dan kebutuhan gizi seseorang. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk evaluasi lengkap dan perencanaan diet individual.
Makanan yang harus dihindari
Selama pneumonia, penting untuk menghindari makanan yang meningkatkan peradangan, menghambat pemulihan atau memperburuk penyakit, seperti:
- Makanan kaya lemak jahat, seperti kentang goreng, margarin, makanan ringan kemasan, pizza, dan hamburger;
- Permen pada umumnya, seperti gula, es krim, kue, puding, kue isi;
- Daging dengan banyak lemak , seperti domba, bacon, steak sirloin, dan iga sapi;
- Minuman manis , seperti minuman ringan dan jus industri;
- Sosis, seperti sosis, sosis, salami, mortadella dan ham;
- Saus dan bumbu siap pakai , seperti mayones, saus tomat, dan saus Worcestershire;
Selain itu, penting juga untuk menghindari konsumsi minuman beralkohol, seperti bir, anggur, anggur bersoda, dan wiski, karena dapat melemahkan sel sistem kekebalan sehingga mempersulit pengobatan pneumonia.
Rekomendasi lainnya
Beberapa rekomendasi yang membantu memperbaiki gejala pneumonia dan kesejahteraan umum adalah:
- Makan 5 sampai 6 kali sehari , dibagi menjadi porsi kecil, untuk memperlancar pencernaan dan pernapasan;
- Minumlah banyak air , karena air penting untuk mengangkut sel-sel pertahanan tubuh, serta membantu mengencerkan lendir;
- Gunakan beberapa pengobatan rumahan seperti thyme dan teh jahe. Ketahui pengobatan rumahan yang membantu dalam pengobatan pneumonia.
Dalam beberapa kasus, dokter juga dapat merekomendasikan penggunaan obat-obatan atau suplemen untuk melengkapi diet dan merangsang nafsu makan. Lihat beberapa obat yang merangsang nafsu makan.