Banyak orang percaya bahwa memanaskan atau memasak makanan dalam microwave dapat merusak nutrisi yang ada dalam makanan tersebut. Tapi itu tidak benar… yah, tidak sepenuhnya benar. Anda memasak, memanaskan, dan terkadang bahkan memanaskan kembali makanan (sisa) dalam microwave dan memakannya tanpa terlalu memikirkannya. Tapi ketika Anda memiliki bayi di rumah Anda, Anda memberikan pertimbangan serius untuk itu. Anda pasti berpikir apakah makanan bayi bisa dipanaskan di microwave atau tidak. Untuk menemukan jawaban atas pemikiran Anda ini, baca artikel ini. Cari tahu apakah memanaskan atau memasak makanan bayi dalam microwave adalah ide yang baik atau buruk.
Bisakah Anda Menggunakan Microwave untuk Memasak atau Memanaskan Makanan Bayi Anda?
Setiap bahan pangan mentah yang mengalami proses pendinginan atau pemanasan mengalami perubahan sifat fisik, struktur kimia, dan bentuk nutrisinya. Biasanya, para ibu cenderung dilema saat menggunakan microwave untuk memasak atau memanaskan makanan bayi. Namun belum ada penelitian yang membuktikan bahwa memasak atau memanaskan makanan bayi dalam microwave dapat merugikan kesehatan bayi. Tetapi ada hal-hal tertentu yang perlu Anda ingat saat memasak atau memanaskan makanan bayi di microwave. Selalu tutup makanan bayi dengan penutup saat memanaskannya di microwave. Juga, hindari menggunakan wadah plastik untuk pemanasan karena dapat mentransfer bahan kimia berbahaya ke makanan. Gunakan wadah yang aman untuk microwave tetapi bukan plastik. Dan jangan memanaskan sisa makanan bayi.
Risiko Memasak atau Memanaskan Makanan Bayi dalam Microwave
Berikut ini adalah risiko yang terkait dengan memasak atau memanaskan makanan bayi dalam microwave.
- Microwave memanaskan makanan secara tidak merata. Suhu di beberapa porsi makanan mungkin tampak tepat sedangkan beberapa porsi mungkin sangat panas membentuk “kantong panas” yang dapat membakar mulut bayi.
- Penggunaan plastik murahan saat memanaskan atau memasak makanan bayi dalam microwave terbukti berbahaya bagi kesehatan bayi.
- Dipercaya bahwa radiasi yang dipancarkan selama proses memasak atau memanaskan dalam microwave dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Tindakan Pencegahan Saat Menggunakan Microwave untuk Memasak Makanan Bayi
Di bawah ini adalah beberapa tindakan pencegahan yang perlu dilakukan orang tua saat menggunakan microwave untuk memasak makanan untuk bayi:
- Gunakan wadah tahan microwave atau wadah kaca tahan panas untuk memasak atau memanaskan makanan bayi. Wadah plastik sebaiknya dihindari.
- Tutupi makanan dengan piring kaca atau tutupnya saat memasak atau memanaskan makanan. Ini akan membantu dalam mempertahankan kelembaban dalam makanan.
- Pastikan untuk memasak atau memanaskan makanan dengan baik. Ini akan membunuh bakteri, jika ada, dan menyebabkan keracunan makanan pada bayi.
- Jangan menyimpan makanan untuk dimasak atau dipanaskan saat Anda melakukan pekerjaan Anda untuk menghindari makanan terbakar.
- Setelah mengeluarkan makanan, pindahkan ke peralatan lain. Kemudian aduk rata agar tidak ada kantong udara yang tertinggal yang dapat membuat mulut bayi melepuh saat makan.
Tips Aman untuk Memanaskan Ulang Makanan Bayi dalam Microwave
Pertanyaan umum yang kebanyakan ibu tanyakan adalah, “bisakah Anda memanaskan susu formula dalam microwave”? Tentu saja, Anda bisa jika Anda menggunakan botol atau wadah yang aman untuk microwave untuk memanaskannya. Juga, ingat untuk memanaskannya dalam suhu sedang selama tidak lebih dari 10-15 detik. Sebelum memberikannya kepada bayi Anda, kocok botol dengan baik agar suhunya sama. Selain itu, ada tips lain yang harus diikuti untuk memanaskan makanan bayi dalam microwave.
- Pertama dan terpenting, selalu gunakan wadah makanan bayi yang aman dari microwave untuk memanaskan kembali makanan bayi Anda untuk menghindari segala jenis masalah kesehatan.
- Gunakan microwave yang dapat memasak dan memanaskan kembali makanan bayi Anda dengan baik.
- Selalu baca dan ikuti panduan literatur yang disertakan dengan alat untuk menghindari kecelakaan.
- Anda harus selalu memanaskan microwave sebelum memanaskan kembali makanan bayi Anda.
- Saat makanan dipanaskan, bagian tepinya menjadi sangat panas dan bagian tengahnya tetap dingin. Oleh karena itu, aduk pada tahap yang berbeda untuk memanaskannya secara merata.
- Pemanasan ulang berarti menyimpan makanan di dalam microwave sampai benar-benar panas. Ini akan membantu dalam menghancurkan semua bakteri yang mungkin ada dalam makanan.
- Ingatlah untuk memeriksa suhu makanan sebelum memberikannya kepada bayi Anda agar tidak melepuh mulut bayi Anda.
- Pemanasan ulang tidak boleh dilakukan lebih dari satu kali. Sisanya harus dibuang meskipun Anda merasa tidak enak untuk menyia-nyiakannya.
Tips Mencairkan atau Mencairkan Makanan Bayi dalam Microwave
Setelah 6 bulan pertama selesai, bayi mulai mengonsumsi makanan semi padat. Dari memanaskan susu di microwave untuk bayi, para ibu mulai memasak makanan untuk si kecil. Inilah saatnya tips untuk mencairkan atau mencairkan makanan bayi dalam microwave berguna. Tercantum di bawah ini adalah beberapa dari mereka untuk membantu Anda berlayar.
- Selalu mencairkan atau mencairkan makanan bayi menggunakan wadah tahan microwave, sebaiknya wadah kaca tahan microwave.
- Jangan gunakan wadah plastik apa pun karena dapat mengeluarkan bahan kimia berbahaya yang terbukti dapat merusak kesehatan bayi.
- Gunakan microwave yang memiliki pengaturan defrost untuk mencairkan atau mencairkan makanan bayi.
- Putar wadah secara manual dari waktu ke waktu jika microwave Anda tidak memiliki meja putar.
- Aduk beberapa kali sambil mencairkannya untuk menghindari titik panas pada makanan.
- Untuk mencairkan kubus makanan beku, Anda perlu menempatkan microwave dalam mode pencairan selama 30 – 40 detik.
- Setelah makanan beku dicairkan atau dicairkan, segera panaskan, atau bakteri akan mulai berkembang biak.
- Panaskan makanan yang telah dicairkan secara menyeluruh selama 5 hingga 15 detik sehingga menjadi panas.
- Sisihkan makanan panas sampai suhu makanan
sesuai untuk dimakan bayi. - Uji suhu terlebih dahulu jika terlalu panas untuk bayi Anda.
Meskipun tidak ada penelitian atau penelitian yang membuktikan bahwa makanan yang dipanaskan atau dimasak dalam microwave berbahaya bagi bayi Anda, yang terbaik adalah menggunakannya dengan hemat.
Baca Juga: Makanan Terbaik Untuk Memberi Makan Bayi Anda