Resep Chikki Murmura

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Nasi kembung atau murmura berasal dari India. Ini adalah jenis biji-bijian yang terbuat dari beras di bawah tekanan tinggi. Biasanya digunakan sebagai sereal untuk sarapan dan camilan malam. Mereka ringan, renyah dan mudah dicerna. Anda bisa mencampurnya dengan banyak bahan lain untuk membuat camilan lezat. Salah satu camilan yang paling sehat dan mudah disiapkan adalah murmura chikki. Ini juga merupakan makanan manis yang terkenal selama festival Lohri/Makar Sankranti. Ini dibuat pada dasarnya dari nasi kembung dan jaggery. Penuh dengan zat besi, protein, dan karbohidrat, camilan pemberi energi ini sangat ideal untuk anak-anak.

Waktunya memasak

Metode memasak

Tungku gas

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Setiap balita di atas usia 18 bulan

Jadwal Makan

Makanan ringan

Jenis Resep

Hidangan penutup

Bahan

instruksi

1. Olesi piring besar dengan sedikit ghee dan sisihkan.
2. Sekarang dalam wajan, panggang murmura dengan api lambat sampai garing.
3. Sekarang tambahkan jaggery dan air dalam panci dan lelehkan. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 3 sampai 4 menit atau sampai jaggery berubah warna menjadi coklat muda sambil terus diaduk.
4. Matikan api dan pada titik ini tambahkan nasi kembung panggang dan aduk rata sampai semua murmura ditutupi dengan jaggery.
5. Tuangkan campuran ini ke atas nampan/piring atau permukaan yang diolesi minyak dan ratakan setipis mungkin dan biarkan dingin.
6. Biarkan selama beberapa jam dan potong menjadi bentuk yang diinginkan.
7. Simpan murmura chikki ini dalam wadah kedap udara.
8. Chikki nasi kembung yang lezat siap dinikmati!

Tips Resep

Pastikan Anda mengingat poin-poin yang disebutkan di bawah ini sebelum Anda mulai menyiapkan resep chikki Murmura yang sehat dan sederhana untuk anak-anak.

• Jangan tambahkan air lagi agar jaggery larut, tambahkan sedikit air agar jaggery mengental.
• Sebarkan nasi kembung dengan cepat di atas piring yang sudah diolesi mentega, jika tidak, nasi kembung yang dilapisi dengan jaggery menjadi sulit untuk dioleskan karena menjadi renyah.
• Anda bahkan bisa mengganti gula merah dengan gula merah/gula biasa.
• Chikki ini tetap segar selama seminggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Itu bisa dimiliki saat diinginkan.

Informasi Nutrisi (Per Bar)

Keuntungan sehat

Nasi kembung atau murmura adalah campuran sereal instan untuk bayi dan anak-anak. Resep ini adalah campuran protein yang sehat untuk bayi karena nasi kembung kaya akan protein dan karbohidrat dan jaggery kaya akan zat besi.

• Jaggery adalah sumber zat besi yang baik yang penting untuk pembentukan hemoglobin. Menambahkan jaggery ke sereal kembung membantu memenuhi kebutuhan mineral harian.
• Ini juga kaya akan beberapa mineral, kalsium dan fosfor yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan jaringan.
• Nasi kembung kaya akan karbohidrat yang membantu meningkatkan energi bayi.
• Gabungan nasi kembung dan jaggery adalah serat makanan yang membantu mengaktifkan pergerakan usus dan metabolisme.
• Karena banyaknya mineral dan antioksidan dalam sereal ini, sereal ini membantu bayi dan anak-anak untuk meningkatkan kekebalan dan memerangi penyakit.

Panduan Membeli

• Pastikan Anda membeli jaggery yang diproses secara alami.
• Sebelum membeli gula merah, pastikan untuk mencicipi dan memeriksa warna gula merah untuk mengidentifikasi yang baik.
• Periksa apakah nasi kembung masih segar dan renyah.
• Periksa tanggal kedaluwarsa jika beras kembung dibeli di toko.

Bayi kita sangat berharga bagi kita, dan karena itu kita selalu menginginkan yang terbaik untuk mereka. Jadi, daripada bergantung pada makanan formula yang dibeli dari pasar, berikan bayi Anda semangkuk murmura chikki yang lezat dan kaya nutrisi setidaknya beberapa kali seminggu. Anda bahkan dapat menambahkan twist dan menyiapkan murmura ladoos sebagai ganti chikkis.