Resep Kari Ayam

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Siapa yang bisa mengabaikan aroma menggoda dari potongan ayam yang direbus dalam kuah pedas? Berasal dari India, kari ayam adalah hidangan populer yang dimasak dengan berbagai bumbu, terutama saat perayaan atau waktu makan biasa di rumah. Hidangan tradisional ini dapat dengan mudah dimodifikasi menjadi versi ramah anak agar sesuai dengan palet dan selera balita yang terus berkembang. Penuh dengan bahan penguat kekebalan tubuh, kari ayam yang lezat dengan nasi adalah pilihan yang sehat sebagai bagian dari menu makan siang atau makan malam anak Anda. Kari ayam yang lezat untuk bayi ini dapat dengan mudah disiapkan di rumah dan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka yang sehat.

Waktunya memasak

Metode memasak

Tungku gas

Jenis Makanan

Bukan vegetarian

Cocok untuk

Balita di atas usia 16 bulan

Jadwal Makan

Sarapan atau snack sore

Jenis Resep

Hidangan utama

Bahan

instruksi

Jika Anda masih memikirkan cara membuat kari ayam tanpa ribet, simak resep di bawah ini yang memberikan petunjuk langkah demi langkah untuk memperkaya keterampilan kuliner Anda.

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tambahkan bawang bombay cincang dan tumis sampai warnanya berubah menjadi transparan.
2. Masukkan kentang potong dadu, wortel dan merica dan goreng selama 3-4 menit.
3. Tambahkan pasta jahe-bawang putih dan tumis selama satu menit lagi sampai minyaknya keluar.
4. Tambahkan ayam potong dadu dan tumis selama 2 menit.
5. Aduk bubuk kari, garam, pasta tomat untuk membuat kuah kental dengan penambahan air.
6. Sekarang tuangkan dalam santan untuk menggabungkan ke sayuran dan menjadi kuah yang halus.
7. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit lagi.
8. Buka tutupnya dan tambahkan kacang polong beku atau segar.
9. Tutup panci kembali dan didihkan selama 15 menit agar sayuran dan ayam menjadi empuk.
10. Sajikan panas dengan nasi merah atau putih.

Tips Resep

Pastikan Anda mengingat tips memasak penting ini saat mengikuti resep kari ayam sederhana yang akan menarik perhatian anak Anda dengan warnanya yang cerah, aromanya yang eksotis, dan teksturnya yang lembut.

• Alih-alih santan, Anda bisa menambahkan yoghurt ke dalam resep ini.
• Pilihan sayuran yang akan ditambahkan pada akhirnya ada di tangan Anda.
• Jika ingin lebih pedas, Anda bisa menaburkan garam masala di bagian akhir.
• Pastikan ayam dan sayuran dicuci bersih sebelum dimasak. Gunakan hanya air bersih yang disaring untuk memasak.
• Pengasuh dan ibu perlu mencuci tangan dengan bersih sebelum mulai memasak untuk menjaga kebersihan. Peralatan yang digunakan untuk memasak harus dibersihkan dengan benar sebelum digunakan.
• Alih-alih air, kaldu ayam bisa digunakan untuk membuat hidangan ini.
• Anda bisa mengasinkan ayam dengan pasta jahe bawang putih atau yoghurt agar bumbu meresap ke dalam ayam.
• Kari ayam yang dimasak dengan potongan ayam kulit atau tulang terasa lebih enak karena memperkaya rasa kari.

Informasi Gizi (Per 100 Gram)

Keuntungan sehat

Resep makanan bayi kari ayam buatan rumah memiliki manfaat kesehatan positif yang akan berkontribusi pada kesejahteraan anak Anda dan membantu mereka menghargai cinta yang Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan ini!

• Ayam mengandung protein rendah lemak yang membantu menjaga massa otot. Karena kaya akan kalsium dan fosfor, ayam berkontribusi terhadap tulang kuat anak Anda.
• Sebagai sumber niasin yang baik, ayam memiliki sifat melawan kanker dan cocok untuk produksi energi.
• Bawang, pasta jahe-bawang putih yang digunakan dalam kari ini memiliki sifat antijamur dan antibiotik yang baik untuk sistem kardiovaskular.
• Santan memiliki jumlah zat besi yang signifikan yang melawan anemia pada anak-anak. Sifat anti-bakterinya membantu anak Anda memiliki kulit bercahaya dan rambut sehat.
• Menjadi makanan sehat, kari ayam dengan nasi membuat perut anak kenyang lebih lama.

Panduan Membeli

• Beli sayuran (jika mungkin, organik) yang digunakan dalam hidangan ini dari toko yang bagus.
• Periksa tanggal kedaluwarsa minyak dan bubuk kari sebelum membelinya.
• Cari yang terbaik berdasarkan tanggal sebelum membeli ayam.
• Pilih ayam dengan rona merah muda untuk kesegarannya. Tekan tulang dada untuk mengetahui umurnya karena daging ayam yang lebih muda empuk.
• Ayam kampung dianggap sebagai ayam dengan rasa terbaik.

Makanan utama keluarga ini dapat membuat bayi yang bahagia mengambil potongan a
yam dari kari lezat ini dan memakannya sendiri. Kari penyapihan yang dipimpin bayi ini sangat bergizi dan dapat disajikan setidaknya dua hingga tiga kali seminggu.