Jika Anda ingin membuat anak Anda jatuh cinta dengan sayuran hijau, membuat hara bhara kebab yang sangat lezat untuknya sesekali akan menjadi pilihan yang bagus! Kebab adalah makanan ringan Asia populer yang memiliki berbagai isian – baik vegetarian maupun non-vegetarian. Di sini kita akan memberi tahu Anda cara membuat kebab bhara keras ! Mereka bisa digoreng, dipanggang, atau dipanggang di atas arang panas atau api tandoori. Rasanya enak, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya. Dibuat dengan isian bayam, kacang hijau, beberapa bumbu rasa, kentang tumbuk, sulit untuk menolaknya. Hara bhara kebab bisa menjadi jawaban sempurna atas rasa lapar anak Anda di akhir pekan. Tanpa basa-basi lagi, lihat resep hara bhara kebab !
Waktunya memasak
Jenis |
Waktu (jj:mm:dd) |
Waktu persiapan |
00:25:00 |
Waktu masak |
00:15:00 |
Total Waktu |
00:40:00 |
Metode memasak
Gas
Jenis Makanan
Vegetarian
Cocok untuk
Balita yang berusia lebih dari 15 bulan
Jadwal Makan
Makan siang atau makan malam
Jenis Resep
Camilan
Bahan
Jenis |
Kuantitas |
Minyak |
2-3 sdt |
Kentang |
300 gram |
Kacang hijau |
1 gelas |
Daun ketumbar |
cangkir |
Garam |
Sesuai selera |
Remah roti |
cangkir |
garam masala |
sdt |
pasta bawang putih jahe |
1 sdt |
Jus lemon |
1 sendok teh |
Chaat masala |
1 sendok teh |
biji jinten |
2 sdt |
Kanji dr tepung jagung |
1 sendok teh |
Bayam |
2 cangkir |
instruksi
Ingatlah petunjuk langkah demi langkah yang diberikan di sini untuk membuat kebab Hara bara terlezat untuk munchkin kecil Anda.
- Cuci bayam dan masukkan ke dalam panci dengan api sedang.
- Tambahkan 1 sendok makan air dan masak selama 2-3 menit sampai daunnya mengerut.
- Rebus kentang dengan kacang hijau dan sisihkan.
- Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan dan tumis pasta jahe-bawang putih di dalamnya sampai bau mentahnya hilang.
- Tambahkan palak dan tumis sampai layu. Tambahkan kacang hijau rebus, garam, chaat masala, dan gram masala. Tumis sebentar sampai mengeluarkan aroma yang enak.
- Dinginkan sepenuhnya dan campur campuran dalam penggiling untuk membentuk pasta. Jangan tambahkan air.
- Hancurkan kentang dan campur dengan pasta palak.
- Campurkan tepung maizena ke dalam adonan untuk membentuk adonan yang tidak lengket. Tambahkan remah roti untuk menyerap kelembapan berlebih.
- Tambahkan jus lemon dan aduk rata. Kemudian bagi adonan untuk membuat 10 kabab. Ratakan dengan tangan untuk membentuk roti.
- Panaskan 2 sdm. minyak dalam panci. Letakkan patties di atas wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Balik di kedua sisi dan sajikan panas.
Tips Resep
Ikuti tips resep yang diberikan di bawah ini untuk memastikan Anda membuat kebab hara bhara terlezat yang pernah ada!
- Anda dapat menambahkan cabai hijau resep hara bhara kebab sederhana dapat digunakan untuk membumbui menggunakan cabai hijau untuk anak yang lebih besar.
- Anda bisa menggunakan besan sebagai pengganti tepung maizena untuk mengikat adonan.
- Menggoreng dalam ghee sebagai pengganti minyak dapat meningkatkan rasa hara bhara kebab Anda.
- Tambahkan kacang mete ke dalam campuran untuk meningkatkan nilai gizi kebab.
- Anda bisa menggoreng biji ketumbar bersama dengan biji jintan dalam minyak sebelum menambahkan pasta jahe bawang putih.
- Panggang kebab dalam oven jika Anda tidak ingin menggorengnya. Panaskan oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat C, dan panggang selama 10 menit di setiap sisinya setelah mengolesi wajan dengan minyak.
Informasi Gizi (Per 1 kabab)
Jenis |
Nilai |
Karbohidrat |
16 gram |
kalori |
101 kkal |
protein |
5 gram |
Sodium |
61mg |
Serat |
3 gram |
Gemuk |
3 gram |
Kalium |
797mg |
Kalsium |
179mg |
Vitamin C |
79.6mg |
Besi |
6.9mg |
Vitamin A |
21% |
Vitamin B2 |
9% |
Vitamin B3 |
2% |
Vitamin C |
5,4% |
Vitamin E |
0.3mg |
Asam folat |
14% |
Magnesium |
6% |
Fosfor |
5% |
Kalium |
2% |
Seng |
1% |
Keuntungan sehat
Hara bhara kebab memiliki kebaikan sayuran dan ghee. Setiap sayuran yang masuk ke dalam hara bhara kebab memiliki nilai gizinya masing-masing. Mari kita cari tahu bagaimana bahan-bahan yang terkandung dalam hara bhara kebab dapat bermanfaat bagi seorang anak.
- Bayam kaya akan flavonoid yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Dianggap sebagai makanan otak yang sehat, bayam mengandung mineral penting seperti Vitamin A, C, magnesium, dan asam folat.
- Serat makanan dalam sayuran yang digunakan dalam hidangan ini membantu pencernaan dan mengurangi sembelit pada anak-anak. Kentang adalah sumber potasium yang sangat baik yang memainkan peran baik dalam sistem kardiovaskular yang sehat. Kacang hijau mengandung vitamin C, k, folat yang menjaga kesehatan mata, otak, dan tulang.
- Biji jinten meningkatkan pencernaan dan mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar.
Panduan Membeli
Panduan pembelian ini telah dirumuskan dengan mempertimbangkan kepentingan terbaik konsumen dan kesehatan anak Anda:
- Carilah daun hijau tua segar saat membeli bayam.
- Carilah tanggal kedaluwarsa minyak nabati bermerek sebelum membeli.
- Itu selalu lebih baik untuk memilih sayuran yang ditanam secara organik dan bebas dari pestisida berbahaya.
Kebab h ara bhara buatan sendiri untuk bayi bisa menjadi camilan lezat yang bisa Anda buat untuk anak Anda da
n berikan beberapa padanya di kotak makan siangnya. Anda bahkan dapat menjadikannya sebagai camilan pesta ulang tahun. Irisan daging yang menggugah selera ini cukup lezat untuk menggoda anak-anak Anda setiap kali Anda ingin membangkitkan suasana hati mereka. Tidak peduli apa kesempatannya, mereka pasti menyukainya.