Resep Roti Jowar (Sorghum)

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini

Pada usia sekitar 10 hingga 12 bulan, bayi Anda membutuhkan nutrisi tambahan untuk memenuhi kebutuhan perkembangannya yang terus tumbuh. Ini adalah usia yang tepat untuk memasukkan berbagai jenis tepung ke dalam makanan bayi Anda dan tepung jowar atau sorgum dapat membantu bayi Anda mendapatkan dosis kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium yang sangat dibutuhkan.

Waktunya memasak

Metode memasak

Gas

Jenis Makanan

vegetarian

Cocok untuk

Balita di atas usia 21 bulan

Jadwal Makan

Makan siang atau makan malam

Jenis Resep

Hidangan utama

Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jowar (sorghum) roIti untuk balita adalah sebagai berikut:

instruksi

Ikuti petunjuk langkah demi langkah ini untuk membuat rotis jowar yang enak untuk munchkin Anda:

1. Campur tepung jowar dan bajra dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan garam, wortel parut, daun fenugreek cincang, dan labu botol parut ke dalam campuran tepung. Berikan campuran yang menyeluruh.
3. Tambahkan air ke dalam campuran tepung dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut.
4. Bagi adonan menjadi tujuh hingga delapan bagian yang sama dan gunakan tepung jowar untuk menggulung bola adonan ini menjadi roti tipis.
5. Panaskan tawa dan masak rotis ini dengan api sedang. Oleskan ghee di kedua sisi untuk membuat rotis renyah.
6. Sajikan rotis lezat ini dengan dadih buatan sendiri!

Tips Resep

Setelah mempelajari cara membuat roti jowar (sorgum), pelajari juga beberapa tips untuk kesempurnaan tambahan:

• Anda bisa menambahkan tepung terigu sebagai pengganti tepung bajra untuk membuat rotis lebih lembut. Anda bisa menambahkan kedelai, ragi, dan jenis tepung lainnya dengan tepung jowar untuk membuat rotis bergizi untuk si kecil.
• Gunakan air hangat untuk menguleni adonan. Air hangat membantu membuat adonan lebih lembut untuk rotis.
• Anda dapat menambahkan daun bayam cincang, labu parut, daun ketumbar cincang, dan sayuran berdaun atau rempah-rempah lainnya untuk menambah rasa.
• Menambahkan rempah-rempah seperti jintan utuh dan biji karambol akan membantu meningkatkan rasa rotis.
• Anda dapat membuat rotis sans salt dan menyajikannya dengan ghee dan jaggery jika bayi Anda lebih suka makan makanan manis daripada makanan gurih.
• Pastikan Anda membuat rotis segar untuk anak Anda karena rotis jowar cenderung menjadi keras saat dingin.

Informasi Gizi (Sajian Per 100 Gram)

Berikut informasi nutrisi yang terkandung dalam 100 gram resep makanan bayi roti jowar (sorghum) homemade :

Sumber Tabel

https://www.tarladalal.com/Jowar-and-Bajra-Vegetable-Roti-(-Baby-and-Toddler)-3079r

Tabel menunjukkan perkiraan kandungan nutrisi yang ada dalam jowar rotis. Kandungan nutrisi sebenarnya dapat bervariasi.

Keuntungan sehat

Berikut adalah beberapa dari banyak manfaat kesehatan dari resep roti jowar (sorgum) sederhana ini :

• Jowar sarat dengan serat dan jumlah serat yang cukup dalam makanan bayi Anda membantu menambah jumlah tinja, yang pada gilirannya memfasilitasi pergerakan usus yang lebih lancar dan juga mencegah masalah pencernaan lainnya.
• Jumlah zat besi yang tinggi dalam jowar membantu dalam meningkatkan sel darah merah dalam tubuh. Jumlah kalsium, tembaga, dan magnesium yang cukup dalam jowar membantu memperkuat tulang dan membuat jaringan kuat. Bersama-sama semua nutrisi ini membantu membangun kekebalan yang lebih baik pada bayi.
• Jowar adalah sans gluten, sehingga pilihan makanan yang ideal untuk bayi dengan sensitivitas gluten.
• Dosis protein yang cukup dalam jowar sangat membantu dalam memberikan energi pada tubuh dan juga bagus untuk regenerasi sel.

Panduan Membeli

Ikuti tips membeli sederhana ini setiap kali Anda membeli bahan untuk membuat rotis jowar untuk anak Anda:

• Selalu beli produk bermerek dan food grade dari merek terkenal untuk menghindari segala bentuk pemalsuan makanan.
• Pastikan Anda mengecek tanggal pembuatan atau tanggal pengepakan saat membeli tepung jowar. Meskipun tepung jowar memiliki umur simpan 6 hingga 8 bulan, tepung basi dapat meningkatkan risiko kumbang atau serangga kecil yang membuatnya tidak layak untuk dikonsumsi.
• Selalu beli produk organik saat membeli produk makanan untuk bayi Anda.

Lain kali Anda bosan membuat rotis biasa untuk bayi Anda dan mencari alternatif yang sehat, cobalah membuat roti jowar yang mudah ini !