Jika Anda mencari hidangan ayam sehat untuk balita Anda, saya punya resep sederhana untuk Anda. Bagaimana kalau Anda membuat sup ayam ringan? Sup ayam ringan sehat dan rasanya lezat, dan si kecil akan menikmatinya! Inilah cara membuat sup ayam ringan.
Bahan
Untuk Marinasi
- 4 potong ayam
- 2 sdt dadih
- 3/4 sdt pasta jahe bawang putih
- Sejumput lada hitam bubuk
- Setengah sdt jus lemon
Untuk Sup
- 1-2 cengkeh
- 1 buah kapulaga hijau
- 1/2 inci batang kayu manis
- 1 daun salam
- 1/2 cangkir sayuran pilihan Anda (wortel, buncis, kentang dan bit)
- 1 bawang bombay (potong dadu)
- 1 buah tomat (iris)
- 1 1/2 sdt mentega
- sejumput garam
- Sejumput kunyit
resep
1. Cuci ayam dengan benar dan tempatkan dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon di atasnya. Sisihkan selama 10 menit. 2. Setelah 10 menit, cuci ayam dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan dadih, pasta jahe-bawang putih, dan bubuk lada hitam. 3. Diamkan selama 15 menit. 4. Dalam campuran, giling irisan tomat dan bawang potong dadu untuk mendapatkan pasta yang halus. 5. Panaskan panci bertekanan tinggi dan tambahkan satu setengah sdt ghee ke dalamnya. 6. Masukkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan daun salam. 7. Tempatkan tutup di atasnya, biarkan matang. 8. Setelah 20 detik, tambahkan pasta bawang-tomat. 9. Aduk rata hingga campuran meninggalkan minyak. 10. Tambahkan sejumput bubuk kunyit dan garam. 11. Masukkan ayam dan aduk rata hingga empuk. Ayam Anda harus dimasak dengan baik dalam 4-5 menit. 12. Tambahkan sayuran dan masak selama sekitar setengah menit. 13. Tambahkan satu setengah cangkir air dan masak dengan api besar hingga 4 peluit. 14. Setelah matang, hiasi dengan bubuk lada hitam. 15. Sajikan dengan chapati, nasi, atau kuah saja.
Catatan:
1. Jus lemon akan membantu menghilangkan bau mentah pada ayam. 2. Jika bayi Anda berusia di bawah 1 tahun, maka batasi jumlah pasta jahe-bawang putih yang digunakan. 3. Beberapa bayi alergi bubuk lada hitam, jadi saat membuat resep sop ayam ini untuk si kecil, pastikan bayi Anda tidak alergi terhadapnya.
Penafian: Pandangan, pendapat, dan posisi (termasuk konten dalam bentuk apa pun) yang diungkapkan dalam posting ini adalah milik penulis sendiri. Keakuratan, kelengkapan, dan validitas pernyataan apa pun yang dibuat dalam artikel ini tidak dijamin. Kita tidak bertanggung jawab atas kesalahan, kelalaian, atau representasi apa pun. Tanggung jawab atas hak kekayaan intelektual dari konten ini ada pada penulis dan kewajiban apa pun sehubungan dengan pelanggaran hak kekayaan intelektual tetap berada di pundaknya.