Salmonella adalah bakteri yang dapat ditularkan melalui konsumsi makanan yang terkontaminasi kotoran hewan, yang dapat terjadi saat memakan telur yang kurang matang atau saat Anda mencuci tangan dengan buruk sebelum memasak, misalnya .
Gejala infeksi Salmonella mirip dengan gastroenteritis lainnya, termasuk muntah, diare parah, dan demam. Oleh karena itu, satu-satunya cara untuk mengetahui bahwa gejala tersebut disebabkan oleh infeksi bakteri adalah melalui pemeriksaan laboratorium, dimana bakteri diisolasi dari muntahan, feses atau makanan yang dikonsumsi.
Infeksi usus yang disebabkan oleh Salmonella sangat kuat dan berbahaya karena dapat menyebar ke organ lain. Oleh karena itu, selalu disarankan untuk pergi ke rumah sakit atau berkonsultasi dengan dokter umum jika ada kecurigaan.
gejala utama
Gejala utama infeksi Salmonella adalah:
- diare parah;
- Mual dan muntah;
- Sakit perut;
- malaise umum;
- Mungkin ada demam dan menggigil;
- Mungkin ada darah di tinja.
Meskipun lebih sering terjadi dalam 48 jam pertama, gejala infeksi Salmonella dapat muncul hingga 10 hari setelah konsumsi makanan yang terkontaminasi dan biasanya bertahan hingga 5 atau 7 hari. Intensitasnya juga dapat bervariasi sesuai dengan jumlah makanan yang telah tertelan dan tingkat kontaminasi makanan. Lihat lebih lanjut tentang salmonellosis.
Infeksi Salmonella
Jika Anda merasa terkena infeksi Salmonella , silakan pilih gejala yang Anda alami:
- 1. Diare berat Ya Tidak
- 2. Kotoran berdarah Ya Tidak
- 3. Sering sakit atau kram perut Ya Tidak
- 4. Mual dan muntah Ya Tidak
- 5. Rasa tidak enak badan dan kelelahan Ya Tidak
- 6. Demam ringan Ya Tidak
- 7. Kehilangan nafsu makan Ya Tidak
- 8. Dalam 24 jam terakhir, apakah Anda makan makanan yang bisa menjadi busuk? ya Tidak
- 9. Dalam 24 jam terakhir, apakah Anda makan di luar? ya Tidak
Menghitung
Hasil:
Buatlah janji temu dengan seorang ahli
Pesan janji temu sekarang
Tes gejala hanya sebagai pedoman, tidak berfungsi sebagai diagnosis dan tidak menggantikan konsultasi dengan ahli gastroenterologi atau dokter umum.
Apa yang dapat menyebabkan infeksi
Bakteri Salmonella dapat ditemukan pada hewan seperti ayam, babi, reptil, amfibi, sapi dan hewan peliharaan seperti anjing dan kucing misalnya. Jadi, makanan apa pun yang berasal dari hewan ini atau yang bersentuhan dengan kotorannya dapat dianggap sebagai jalur penularan salmonellosis.
Kontaminasi Salmonella dapat terjadi ketika mengkonsumsi air atau makanan yang terkontaminasi, seperti sayuran, telur, buah-buahan, susu dan daging yang tidak dipasteurisasi. Kontaminasi dengan daging dan telur terjadi ketika makanan ini dimakan mentah atau kurang matang.
Cara memastikan diagnosis
infeksi Salmonella dan memandu pengobatan adalah ahli gastroenterologi.
Biasanya, dokter mencurigai gastroenteritis setelah mengevaluasi gejalanya, namun satu-satunya cara untuk memastikan bahwa itu adalah gastroenteritis yang disebabkan oleh Salmonella adalah dengan melakukan tes feses, di mana sampel feses dikirim ke laboratorium, untuk mengidentifikasi bakteri yang ada.
Selain pemeriksaan feses, disarankan juga untuk melakukan analisis mikrobiologis muntahan, jika sudah terjadi dan memungkinkan untuk diambil, atau melalui analisis makanan yang dikonsumsi. Mengidentifikasi bakteri yang menyebabkan gastroenteritis membantu dokter menyesuaikan pengobatan dengan lebih baik, memungkinkannya memilih antibiotik terbaik untuk menghilangkan bakteri.
Bagaimana pengobatan dilakukan
Dalam kebanyakan kasus, tidak diperlukan pengobatan khusus untuk infeksi Salmonella , karena tubuh dapat menghilangkan bakteri melalui diare dan/atau muntah. Namun, karena banyak kehilangan cairan, penting untuk beristirahat dan menjaga hidrasi yang cukup, air minum, serum buatan sendiri, teh atau jus alami. Selain itu, penting juga untuk makan dengan ringan. Lihat seperti apa pola makan selama infeksi usus.
Berikut cara membuat serum buatan sendiri untuk menjaga hidrasi di rumah:
Dalam kasus yang paling serius, di mana bakteri menyebar ke seluruh tubuh dan menyebabkan gejala yang lebih parah, mungkin perlu mulai menggunakan antibiotik atau bahkan rawat inap. Untuk itu, semua kasus infeksi yang dicurigai harus selalu dievaluasi oleh dokter.
Infeksi Salmonella
Salmonellosis dapat dihindari melalui penanganan dan penyiapan makanan yang benar. Untuk menghindari kontaminasi oleh Salmonella dianjurkan:
- Makan daging matang;
- Cuci tangan sebelum memegang atau mengkonsumsi makanan;
- Hindari makan salad dan buah-buahan yang tidak dikupas di tempat-tempat yang kebersihannya diragukan;
- Cuci buah dan sayuran dengan baik sebelum dimasak atau dimakan.
Lihat cara mencuci sayuran untuk menghilangkan bakteri ini.