Ketika Anda sedang berkunjung ke New York, apa yang pertama kali terlintas di benak Anda? Lampu yang berkedip? Taksi kuning yang terkenal? NYPD? Empire State dan gedung pencakar langit lainnya? Belanja? Ya, Anda akan mengalami semua ini. Namun, jangan lupakan satu hal penting yang akan melengkapi kunjungan Anda – makanan!
Di New York, Brooklyn, khususnya, terkenal dengan sajian kulinernya yang kaya. Apa pun yang Anda sukai, pasti ada restoran yang akan memenuhi hasrat makanan Anda. Tapi, Anda tidak berada di sana untuk merasakan dunia. Anda berada di sana untuk melakukan apa yang dilakukan penduduk setempat, dan itu berarti mencicipi restoran BBQ favorit mereka.
Sumber
Ya, warga New York menyukai BBQ mereka, dan mereka menganggapnya serius. Yang mengatakan, berikut adalah beberapa alasan bagus mengapa Anda harus selalu memasukkan kunjungan ke restoran BBQ sebagai bagian dari daftar keinginan Anda:
1. Ini Memungkinkan Anda Untuk Mempelajari Lebih Lanjut Tentang Sejarah dan Budaya Makanan Brooklyn
Bagaimana mungkin untuk belajar tentang sejarah dan budaya suatu daerah dengan mencoba restoran? Restoran barbekyu di Brooklyn tidak muncul begitu saja tanpa alasan. Ketika Anda memikirkannya dalam konteks global, seluruh dunia tidak mencoba meniru barbeque Brooklyn tanpa alasan yang kuat.
Barbeque telah menjadi bagian dari makanan pokok dan kehidupan Brooklyn selama bertahun-tahun. Resep ditanam di rumah dan diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Jadi ketika Anda mengunjungi restoran lokal Brooklyn, Anda juga dapat belajar lebih banyak tentang sejarah mereka dan bagaimana barbeque menjadi bagian dari budaya mereka saat ini. Anda mungkin melihat informasi semacam itu dipasang dan dibingkai di dinding, atau mencoba berbicara dengan koki atau server yang menjalankan restoran milik keluarga.
2. Ini Memiliki Banyak Pilihan Vegan
Kepada Anda semua vegan di luar sana, dengarkan! Saat Anda berjalan ke restoran barbeque di Brooklyn, Anda pasti akan merasa seperti di rumah sendiri. Anda tidak perlu merasa tersisih atau khawatir tentang orang lain dalam kelompok yang ingin mencoba barbeque, dan Anda tidak dapat memilikinya karena preferensi diet Anda.
Brooklyn adalah tempatnya, bahkan untuk Anda. Lagi pula, itu dikenal sebagai distrik barbeque karena alasan yang bagus. Pilihan vegetarian sama banyaknya dengan yang non-vegan. Dengan veggie joe yang ceroboh, misalnya, seolah-olah Anda menyatu dengan anggota keluarga dan teman pemakan daging Anda.
Untuk membantu Anda memulai membuat daftar kunjungan wajib Anda di Brooklyn, kunjungi situs di sini untuk menelusuri salah satu restoran terbaik, dan lihat menu mereka untuk melihat apa yang mereka tawarkan.
3. Ini Memberi Anda Rasa Brooklyn Lokal Yang Terbaik
bata merah. Dinding terbuka. Ubin kereta bawah tanah. Kerajinan bir. Lampu Edison. Daftarnya terus berlanjut seperti apa yang Anda bayangkan tentang Brooklyn di benak Anda. Ya, Anda dapat yakin bahwa ketika Anda berjalan ke sebuah restoran barbeque di Brooklyn, setiap sudut akan tampak menyajikan kesempatan berfoto. Ini seperti yang Anda bayangkan tentang Brooklyn, jadi restoran ini tidak lebih lokal dari itu.
Menambah nuansa yang sangat lokal ini adalah kenyataan bahwa banyak dari pemilik toko ini sangat orisinal sehingga mereka menghindar dari segala bentuk kekakuan. Bir kerajinan sangat trendi, dan Anda dapat mengharapkan setiap restoran barbeque lokal menawarkan interpretasinya sendiri. Restoran barbeque Brooklyn sebenarnya sedikit lebih longgar dan bergaya, sehingga mereka tidak selalu mematuhi aturan yang ketat atau tidak dapat disesuaikan.
4. Ini Mendukung Peternakan Lokal Dan Kecil
Karena barbeque adalah budaya yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya, Anda juga dapat berharap daging Anda akan segar dan sehat. Di Brooklyn, ada budaya keluarga yang mendorong restoran untuk mendapatkan daging mereka dari petani kecil dan penduduk setempat. Mereka tidak membelinya dalam jumlah besar dari supermarket besar. Apa yang mereka sajikan untuk Anda di meja adalah daging paling segar yang bisa mereka peroleh dari peternakan tetangga.
Karenanya, setelah makan malam, Anda tidak perlu merasa bersalah menghabiskan daging yang tidak sehat. Sebagian besar restoran di Brooklyn menawarkan daging yang bebas zat aditif, hormon, dan antibiotik.
5. Ini Memungkinkan Anda Untuk Berinteraksi Dengan Penduduk Setempat
Turis sama bersemangatnya mengunjungi barbeque di Brooklyn seperti halnya penduduk setempat. Bagaimanapun, warisan itu milik mereka. Jadi, bahkan pada hari kerja, Anda pasti akan bertemu penduduk setempat saat makan malam. Jika Anda berada di bar, Anda juga dapat menikmati percakapan yang baik sambil minum atau dua minuman. Saat Anda ingin merasakan Brooklyn yang terbaik, penduduk setempat akan menyarankan agar Anda pergi ke restoran barbeque.
Ada banyak tempat bagus untuk menikmati barbekyu yang enak di Brooklyn. Akhiri malam dengan menggali iga asap, brisket, dan semua hal lain yang menyertai BBQ. Sejujurnya, tidak ada kekurangan tempat bagus bagi Anda untuk menikmati barbeque klasik New Yorker yang bagus. Dengan semua alasan menarik ini, sekarang yang harus Anda lakukan hanyalah menemukan daftar restoran BBQ yang ingin Anda coba.
