Sup sayuran

Sup sayuran ini adalah favorit klasik, disajikan di restoran dan rumah di seluruh dunia! Ini memiliki semacam daya tarik universal, melintasi batas. Ada berbagai macam cara untuk membuatnya, dan Anda pasti menyukai semuanya. Kombinasi sayuran apa pun dengan saus atau bumbu pilihan dimungkinkan. Dalam resep ini, kita mencoba membuatnya sederhana dengan menambahkan bumbu sederhana seperti merica. Sup ini memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga baik untuk orang yang menderita sembelit dan juga untuk menurunkan berat badan. Juga, mendapatkan lebih banyak sayuran dalam diet Anda akan mendetoksifikasi tubuh Anda. Jadi, nikmati sup sayur ini, panas dan segar.

Bahan

• 1 1/2 cangkir tomat, cincang kasar
• 1/4 cangkir bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 cangkir kubis, cincang kasar
• 1/4 cangkir capsicum, cincang kasar
• cangkir kacang perancis, dicincang memanjang
• 2 sdt minyak
• garam secukupnya

metode

Langkah 1

Panaskan minyak dalam panci bertekanan.

Langkah 2

Tambahkan bawang bombay dan tumis dengan api sedang selama 1 menit.

Langkah 3

Tambahkan tomat, kacang perancis, kubis dan capsicum dan tumis dengan api sedang selama 2 menit.

Langkah 4

Tambahkan 1½ gelas air, aduk rata dan masak dengan tekanan selama tiga peluit.

Langkah 5

Dinginkan dan haluskan isinya dalam mixer untuk membuat pasta yang halus.

Langkah 6

Pindahkan pasta halus dan sisa isi yang sudah dimasak ke dalam wajan anti lengket yang dalam.

Langkah 7

Tambahkan garam dan merica, aduk rata.

Langkah 8

Masak dengan api sedang selama 2 menit, aduk sesekali.

Langkah 9

Sajikan panas.

Informasi Gizi

Ukuran Porsi 1 cangkir (241 g)