Tahun baru dimaksudkan untuk perubahan baru, dan memang demikian – ini adalah waktu yang tepat untuk memulai dengan semua hal yang telah Anda sisihkan untuk ‘nanti’. Jika Anda sudah lama ingin sehat tetapi merasa terlalu malas untuk melakukannya, 2019 adalah tahun untuk mewujudkannya!
Tren Makanan Populer 2019 untuk Kesehatan dan Kebugaran
Diet tidak perlu gila atau ekstrim – membuat beberapa perubahan kecil dan cerdas dalam kebiasaan makan Anda dapat membuat perbedaan besar dalam kesehatan Anda. Tren makanan tahun 2019 adalah cara sempurna untuk mengikuti tren kesehatan – karena ‘kesehatan’ adalah kata kunci untuk tahun mendatang!
Berikut tren makanan populer tahun 2019 yang bisa Anda ikuti untuk tahun baru yang lebih sehat:
1. Makanan nabati
Tahun 2018 melihat peningkatan dramatis dalam hidangan dan makanan nabati, dan tren ini tidak akan hilang dalam waktu dekat. Pola makan nabati mengandung kacang-kacangan, sayuran berdaun, biji-bijian, biji-bijian, dan kacang-kacangan, dan melibatkan menghindari daging dan susu. Pola makan nabati sangat cocok untuk vegetarian yang ketat karena akan memberi mereka semua protein yang mereka butuhkan untuk menopang diri mereka sendiri. Tahun ini, pilihlah gandum utuh, nasi, lentil, sabzis, dan buah-buahan kering untuk menjadi sehat.
2. Makanan dalam Mangkuk
Ini sesederhana kedengarannya! Salah satu tren makanan utama yang diprediksi pada tahun 2019 adalah peningkatan jumlah makanan dalam mangkuk – poke bowl, smoothie bowl, Buddha bowl, dan salad. Karena orang-orang di mana-mana semakin sadar akan kesehatan, pilihan makanan mereka menjadi lebih tepat – tanpa mengurangi kelezatannya, tentu saja! Tahun ini, berjanjilah pada diri sendiri untuk membuat lebih banyak makanan dalam mangkuk karena menyediakan beragam nutrisi melalui berbagai komponennya, dan Anda harus memutuskan apa yang Anda masukkan ke dalamnya. Mangkuk smoothie lezat, penuh warna, dan sangat bergizi. Salad juga bisa menjadi alternatif yang bagus untuk makan malam yang berat, terutama karena Anda bisa bermain-main dengan sausnya sebanyak yang Anda suka. Poke bowl cocok untuk mereka yang suka berpetualang, terutama bagi mereka yang menyukai makanan Asia.
Berikut ini resep smoothie bowl sederhana dan enak yang bisa Anda coba untuk memulai tren makanan sehat dan bergizi ini:
Smoothie Bowl Pisang dan Oat
Bahan:
- 1/2 cangkir pisang
- 1/3 cangkir gandum
- 1 cangkir susu (Anda bisa menggunakan susu skim, almond, kelapa atau kedelai jika Anda mau)
- 1 sdm biji chia
- sejumput garam
- 1/2 sdt esens vanila (opsional)
Petunjuk arah:
- Masukkan semua bahan di atas ke dalam blender dan haluskan.
- Pindahkan smoothie ke dalam mangkuk.
- Taburi mangkuk dengan beberapa potong pisang, biji chia, dan cokelat hitam untuk menambah rasa.
3. Alpukat
Alpukat adalah tren di mana-mana, dan alasannya banyak – lembut, lembut, dan penuh dengan lemak baik yang dapat membantu menyehatkan sistem Anda dan membuat Anda sehat. Alpukat cukup serbaguna – Anda dapat menggunakannya apa adanya, mencampurnya dan menyebarkannya pada roti panggang Anda, mengubahnya menjadi saus krim, atau bahkan menggunakannya dalam mangkuk smoothie sebagai sumber lemak. Alpukat adalah alternatif yang sehat untuk makanan berlemak seperti mentega. Tahun ini, cobalah untuk mengubah cara Anda mengonsumsi lemak – karena lemak sama pentingnya dengan protein untuk menopang tubuh. Jika Anda mencoba untuk menjauh dari makanan yang tidak sehat tetapi sedang berjuang, mulailah membuat perubahan kecil: daripada makan keripik kentang goreng, pilihlah keripik kentang manis panggang atau keripik pita yang bahkan bisa Anda buat di rumah. Untuk sausnya, buang mayonya – buat saus alpukat yang cantik sebagai gantinya.
Berikut cara membuat saus alpukat yang mudah:
Bahan:
- 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan potong kasar
- 1/2 cangkir dahi
- 1 sdt jinten bubuk
- 2 siung bawang putih
- Jus setengah lemon
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
Campur semua bahan menjadi satu untuk membuat pasta yang halus dan kental. Sesuaikan bahan sesuai selera Anda. Sajikan dengan keripik pita, keripik kentang manis, atau wortel dan stik mentimun.
4. Kembali ke Akar – Makanan super
Nenek moyang kita pasti tahu apa yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka sebagai makanan, karena berabad-abad kemudian, makanan itu (sangat populer karena manfaat kesehatannya yang tak terhitung banyaknya) muncul kembali. Ayurveda telah membuat kita orang India baik, dan kita harus memperhatikan bagaimana ramuan, biji-bijian, dan biji-bijian lokal kita dapat bermanfaat bagi sistem kita. Salah satu tren terbesar 2019 akan menjadi lokal, yaitu makan bajra, jowar, ragi, singhara, haldi, dal, jawas, sabja, dan amla untuk beberapa nama. Di tahun mendatang, ucapkan selamat tinggal pada makanan olahan dan rangkullah makanan bebas bahan kimia yang tersedia secara bebas. Biji-bijian dan lentil yang ditemukan secara lokal penuh dengan nutrisi yang akan membantu memulai perjalanan kebugaran Anda, jadi pastikan untuk memasukkan makanan ini ke dalam diet harian Anda. Sebuah cara yang bagus untuk melakukan hal itu adalah dengan menukar bahan-bahan Anda – misalnya, membuat Anda roti dengan jawar atau bajra empat kali seminggu, dan membuat gandum rotis pada hari-hari lainnya. Buatlah titik untuk memiliki dal yang berbeda setiap hari alternatif untuk asupan protein Anda. Coba gunakan kunyit, ragi, jawas, dll sebagai bahan tambahan makanan sehari-hari Anda. Sangat mudah untuk ikut-ikutan kesehatan ketika makanan yang bersumber secara lokal tepat di depan pintu Anda.
5. Menjadi Vegan
Tren lain yang dianut adalah veganisme – konsep mendapatkan semua nutrisi harian Anda hanya dari makanan nabati, dan sepenuhnya menghindari apa pun yang bersumber dari hewan. Menjadi vegan berarti Anda harus meninggalkan daging dan produk susu dalam bentuk apa pun – termasuk mentega, ghee, dan dadih. Ini mungkin terdengar seperti banyak di atas kertas, tetapi tidak sulit bagi orang India untuk mengikutinya karena sebagian besar makanan kita termasuk dalam kategori veganisme. Namun, jika Anda benar-benar membutuhkan susu Anda, ada banyak pilihan vegan yang tersedia di pasar dan di restoran – menukar susu biasa
Anda dengan susu almond atau kedelai, menggunakan santan sebagai pengganti dadih, dll. hanya alternatif yang sehat, tetapi juga bagus untuk lingkungan, karena pengolahan sayuran membutuhkan lebih sedikit air daripada pengolahan daging.
6. Teh
Ini mungkin tampak agak aneh dalam daftar, tetapi itu tidak membuatnya kurang signifikan – teh telah membuat entri besar baru-baru ini, dan tetap ada di tahun 2019. Ini karena teh menawarkan manfaat yang tak terhitung banyaknya – ia memiliki anti-inflamasi sifat dan menenangkan saraf seseorang dengan membantu mereka menyingkirkan pikiran cemas. Teh kaya akan antioksidan yang menjadikannya makanan kesehatan yang baik. Cara terbaik untuk memanfaatkan teh dalam perjalanan kebugaran Anda adalah dengan minum secangkir teh panas (dikurangi susu, tentu saja) setiap malam sebelum tidur. Beberapa teh terbaik yang dapat Anda pertimbangkan adalah teh hijau, teh chamomile, dan teh kembang sepatu karena memiliki banyak khasiat yang luar biasa. Jika Anda mencari sesuatu yang berbeda, jangan ragu untuk mengupgrade teh Anda dengan campuran rempah-rempah seperti kapulaga dan kayu manis, karena keduanya memiliki sifat anti-inflamasi.
Tren makanan dalam beberapa tahun terakhir telah menunjukkan kepada kita bagaimana kita dapat menjaga diri sendiri dan tetap menikmati makanan yang kita sukai, dan 2019 menunjukkan beberapa tren menarik yang dapat Anda ikuti untuk memenuhi tujuan kesehatan dan kebugaran Anda. Selalu ingat untuk menikmati diri sendiri tidak peduli apa yang Anda makan – saat itulah mencapai tujuan kebugaran Anda akan sangat mudah.
Baca juga:
Beruntung Foods Makan di Tahun Baru untuk Kesehatan yang Baik dan Kemakmuran Makanan untuk Makan untuk Jantung Sehat dan Long Life Mengapa Seimbang Diet Penting untuk Kesehatan Anda
