Ayah kita adalah pahlawan yang merawat kita, membimbing kita, dan mendukung kita dalam segala hal. Hari Ayah dirayakan di seluruh dunia untuk mengakui semua ayah dan figur ayah yang memberikan kontribusi tak ternilai bagi kehidupan anak-anak dan keluarga. Anda dapat mengundang keluarga Anda untuk berkumpul dan bersantai sambil menikmati makanan yang lezat. Cara terbaik untuk membantu ayah Anda memulai harinya dengan benar adalah dengan menyajikan resep makan siang paling lezat yang akan memenuhi seleranya dan membuatnya merasa istimewa.
Resep Brunch Hari Ayah yang Mudah yang Akan Disukai Ayahmu
Tidak peduli seberapa sukses kita menjadi, identitas pertama kita adalah kita adalah putra atau putri seseorang. Ayah menginspirasi kita, mengajari kita nilai-nilai yang benar, dan memberi kita kekuatan untuk melawan semua kesulitan. Mereka mungkin adalah pemenang roti untuk keluarga Anda, dan mungkin, beberapa pengorbanan mereka tidak diperhatikan. Oleh karena itu, kita perlu mengakui ikatan yang berharga dan tanpa syarat antara seorang ayah dan anak-anaknya dengan merayakan Hari Ayah secara bermakna.
Ada sejuta cara untuk merayakan hari ini! Anda dapat mengatur makan siang piknik di halaman belakang, ditemani oleh sinar matahari dan beberapa permainan luar ruangan yang menyenangkan. Anda dapat pergi memancing, bermain air bersama di kolam renang, berbicara tentang sejarah keluarga Anda dan berbagi cerita, bermain permainan papan favorit, atau pergi hiking jika cuaca cerah. Dan sementara kartu buatan tangan, bunga, atau hadiah mungkin sangat menarik, tidak ada yang cocok untuk bangun di hari Minggu pagi yang malas dengan aroma makan siang yang menggiurkan. Menjelang Hari Ayah, Anda tidak boleh bertanya-tanya bagaimana cara mengesankan ayah Anda yang luar biasa!
Anda tidak akan pernah salah dengan menu makan siang hari Ayah yang padat, diikuti dengan makan siang hari Ayah yang nikmat. Penting untuk mempersiapkan hari sebelumnya, sehingga Anda dapat menikmati hari ini bersama orang yang Anda cintai alih-alih bekerja keras di dapur. Berikut adalah beberapa ide makan siang terbaik yang pasti disukai ayahmu, dan dapat memuaskan selera makan yang paling jantan sekalipun!
1. Taco Ikan Baja
Ikan goreng dengan kol yang tajam dan sedikit lengket, kepedasan lembut yang diisi dengan kulit tortilla yang lembut membuat makanan Meksiko yang sempurna untuk makan siang di rumah tanpa memesan perjalanan ke Baja!
Total Waktu yang Dibutuhkan – 45 Menit
Porsi – 4-6 Porsi
Bahan untuk Isian
- Kubis parut – 2 cangkir
- Bawang putih – 1 siung kecil
- Krim asam – 1/2 krim asam
- Jus jeruk nipis segar – 1 sdm
- Tomat – 1 kecil, potong dadu
- ketumbar – 2 tangkai
- Jalapeno – 1/2 kecil
- garam halal – 1/2 sdt
Cara Mempersiapkan
- Buat selada kubis.
- Aduk bersama kubis, bawang putih, krim asam, tomat, ketumbar, jalapeno, garam, dan air jeruk nipis dalam mangkuk besar.
- Tutup dan dinginkan.
Bahan untuk Ikan dan Taco
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Cod, fillet haddock atau ikan nila – 1 pon
- garam halal – 1 sdt
- Bubuk bawang putih – 1/2 sdt
- Cabai rawit – 1/8 sdt
- Telur – 1
- Bir dingin atau air es – 1 gelas
- Campuran goreng ikan – 1 cangkir
- tortilla jagung – 20
- Hiasan – irisan jeruk nipis, ketumbar cincang halus
Cara Mempersiapkan
- Panaskan minyak dalam wajan. Potong ikan menjadi potongan-potongan panjang.
- Aduk bersama garam, bubuk bawang putih, dan cabai rawit dalam mangkuk kecil. Taburkan campuran tersebut pada ikan.
- Kocok telur dengan ringan dengan bir atau air. Tambahkan campuran tempura, dan aduk.
- Celupkan ikan ke dalam adonan, dan masak selama 5 menit di wajan. Hapus ke handuk kertas setelah selesai.
- Panaskan tortilla dalam oven.
- Kemudian, kumpulkan taco dengan tortilla, beberapa potong ikan goreng, dan selada kol. Taburi dengan daun ketumbar cincang.
- Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis!
2. Pancake Selai Kacang dengan Keripik Coklat
Jika ayah Anda menyukai makanan manis, panekuk selai kacang lezat yang ditaburi keping cokelat ini pasti akan memenuhi keinginannya dan disajikan dengan baik sebagai hidangan penutup.
Bahan
- Campuran panekuk multigrain – 1 cangkir
- Telur – 1
- Selai kacang – 1/2 cangkir
- Susu – 1 cangkir
- Ekstrak vanila- sdt
- Keripik coklat semi-manis – 1 cangkir
- Mentega tawar – 1 sdm
- Baking powder – 2 sdt
Total Waktu yang Dibutuhkan – Di bawah 30 menit
Porsi – 4
Cara Mempersiapkan
- Campur susu, telur, dan selai kacang dalam mangkuk. Menyisihkan.
- Campurkan tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk terpisah. Masukkan choco chips, dan aduk rata.
- Tuang 1/4 cangkir adonan panekuk di atas wajan panas di atas api sedang-tinggi.
- Masak bagian bawah hingga muncul gelembung di permukaan pancake. Kemudian, balikkan untuk memasak sisi lainnya.
- Sajikan hangat dengan madu atau sirup!
3. Perebutan Pimiento, Keju, dan Ham
Resep aman ini menghadirkan cita rasa dari Southern Staple favorit. Ini super cepat dibuat, dan rasanya enak!
Bahan
- Telur – 8
- Saus pedas – 1 sdt
- garam halal – 1/2 sdt
- Merica
- Minyak zaitun – 1 sdm
- ham deli iris tipis – 3 ons
- Paprika merah panggang sedang – 1
- Daun bawang – 2
- Keju cheddar ekstra tajam – 2 ons
- Keju krim – 2 sdm
- Air – 1 sendok makan
Total Waktu yang Dibutuhkan – 15 menit
Porsi – 4
Cara Mempersiapkan
- Kocok telur, saus pedas, air, garam, dan merica.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan ham, dan aduk selama 2 hingga 3 menit.
- Tambahkan paprika merah panggang, dan masak selama 1 menit. Pindahkan ke piring.
- Tambahkan campuran telur ke wajan, dan masak selama 3 menit sampai lunak.
- Masukkan ham, paprika, daun bawang, Cheddar, dan keju krim.
- Sajikan panas dengan roti panggang mentega dan jus atau kopi!
4. Paprika Merah Paprika Berasap
Jika Anda memperhatikan kesehatan ayah Anda, resep ala rumahan klasik ini membuat kentang goreng klasik sedikit lebih ringan dengan memanggangnya di oven alih-alih menggorengnya.
Bahan
- Kentang russet – 2
- Telur – 2
- Tepung serbaguna – 2 sdm
- Mentega – 2 sdm
- garam – 1 sdt
- Cabai merah kecil – 1
- Bawang merah kecil – 1/2
- Paprika asap – 1/2 sdt
Total Waktu yang Diambil – 1 jam
Porsi – 6
Cara Mempersiapkan
- Panaskan oven hingga 450 derajat F. Semprotkan loyang besar dengan semprotan masak anti lengket.
- Campur semua bahan cincang dan parut bersama-sama dalam mangkuk besar. Bagilah secara merata menjadi 12 gundukan pada lembaran yang sudah disiapkan, dan ratakan menjadi roti. Semprotkan bagian atasnya dengan semprotan memasak.
- Panggang kentang goreng selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Balikkan selama 15 menit lagi.
- Sajikan segera. Sebagai alternatif, Anda dapat membuat hingga 2 jam sebelumnya, dan memanaskannya kembali pada 350 derajat F.
5. Buttermilk Waffle Bacon dan Egg Sandwich
Sandwich brunch yang sempurna ini mudah dibuat, dan membuat keluarga Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Bahan
- Tepung serbaguna – 3/4 cangkir
- Baking powder – 1 sdt
- Soda kue – 1 sdt
- garam halal – 1/4 sdt
- Telur – 10
- Buttermilk – 1¾ cangkir
- Mentega tawar – 3 sdm
- Bacon yang dimasak – 16 potong
- Bayam bayi – 2 cangkir
- sirup maple
Total Waktu yang Dibutuhkan – 25 menit
Porsi – 8
Cara Mempersiapkan
- Panaskan oven hingga 200 derajat F. Kocok bersama tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
- Kocok 2 putih telur sampai membentuk puncak yang kaku. Menyisihkan.
- Pukul bersama 2 kuning telur, buttermilk, dan mentega. Tambahkan campuran tepung, dan aduk. Campur putih dengan lembut.
- Masak adonan dalam pembuat wafel sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan wafel ke dalam loyang berlapis foil, dan masukkan ke dalam oven agar tetap hangat.
- Masak sisa 8 butir telur. Kemudian, potong wafel menjadi dua, dan buat sandwich dengan telur, bacon, dan bayam.
- Gerimis dengan sirup maple, dan sajikan!
6. Pizza Sunny Side Up
Jika ayah Anda adalah penggemar pizza, ini bisa menjadi pilihan makan siang yang tepat.
Bahan
- Tepung jagung
- Tepung
- Adonan pizza -1 pon, dicairkan jika dibekukan
- Dijon mustard – 1 sdm
- Gruyere parut kasar – 1 cangkir
- iris tipis deli ham – 1 bungkus
- Bayam – 1 ikat
- Telur besar – 4
- Salad hijau
Total Waktu yang Dibutuhkan – 25 menit
Porsi – 4
Cara Mempersiapkan
- Panaskan oven hingga 450 derajat F. Taburi loyang besar dengan tepung jagung.
- Bentuk adonan pizza menjadi lingkaran 16″ di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Letakkan di atas lembaran yang sudah disiapkan.
- Oleskan mustard di atas adonan pizza. Taburi dengan 3⁄4 cangkir keju. Taburi dengan ham, bayam, dan sisa 1/4 cangkir keju.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, satu per satu. Geser mereka ke pizza. Panggang selama 15-17 menit sampai putih telur mengeras dan kulitnya menjadi berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan dengan salad!
7. Huevos Rancheros
Resep pokok Meksiko untuk rasa lapar di pagi hari ini memastikan Anda bisa keluar dari dapur dalam waktu singkat.
Bahan
- Kacang merah muda – 1 kaleng
- ketumbar cincang – cangkir dan 4 sdt
- Salsa – 10 sdm
- Semprotan memasak
- Telur besar – 4
- tortilla jagung – 4
Total Waktu yang Dibutuhkan – 25 menit
Porsi – 4
Cara Mempersiapkan
- Cadangan cangkir kacang. Hancurkan sisa kacang dengan cangkir daun ketumbar cincang dan 2 sendok makan salsa.
- Lapisi wajan antilengket 12 inci dengan semprotan memasak.
- Pecahkan telur ke dalam wajan. Tutup dan masak dengan api sedang selama 4 menit sampai putihnya mengeras.
- Sekarang, oleskan campuran kacang pada tortilla jagung hangat.
- Taburi setiap tortilla dengan telur, 2 sendok makan salsa, 1 sendok makan kacang cadangan, dan 1 sendok teh daun ketumbar cincang.
8. Blueberry Quinoa Muffin
Lembab, bebas gluten, dan rasanya enak, muffin lembut ini mengandung bahan-bahan paling sehat.
Bahan
- Tepung gandum – 1¼ cangkir
- Kayu manis – 1 sdt
- Baking powder – 1 sdt
- garam – 1/4 sdt
- Telur besar – 1
- Ekstrak vanila – 1 sdt
- Yoghurt Yunani – cangkir
- Susu almond – 3/4 cangkir
- Sirup maple – 1/4 cangkir
- Blueberry – 1 cangkir
- Gula merah – cangkir
- Serpihan quinoa – 1 cangkir
Total Waktu yang Dibutuhkan – 30 menit
Porsi – 10 muffin
Cara Mempersiapkan
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Campurkan bahan kering dalam mangkuk besar.
- Campurkan bahan cair dalam mangkuk terpisah.
- Perlahan tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, dan aduk.
- Setelah adonan halus, tambahkan blueberry, dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi atau diolesi sedikit mentega.
- Panggang selama 30 menit hingga muffin berbentuk kubah. Masukkan tusuk gigi untuk memeriksa apakah sudah bersih untuk memastikan muffin terpanggang.
- Sajikan hangat atau dingin!
9. Salad Ayam Mediterania
Berikan pagi ayahmu awal yang baru dengan kesenangan musim panas yang sempurna ini yang dipenuhi dengan cita rasa herba Mediterania yang gurih.
Bahan
- Minyak zaitun – 3 sdm
- Cuka anggur merah- 2½ sdm
- Dijon mustard – 1 sdm
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
- Daun bawang iris tipis – 2
- Peterseli daun datar cincang – cangkir
- Zaitun hijau diadu, cincang kasar – cangkir
- Almond panggang cincang – cangkir
- Dada ayam rebus tanpa tulang tanpa kulit – 1 lb
Total Waktu yang Dibutuhkan – 35 menit
Porsi – 4
Cara Mempersiapkan
Untuk ayam rebus:
- Isi setengah panci berukuran sedang dengan air, dan didihkan. Tambahkan dada ayam dan garam, dan didihkan sampai matang selama 12-15 menit.
- Pindahkan ke piring. Potong ayam menjadi beberapa bagian setelah benar-benar dingin.
Untuk salad:
- Kocok minyak, cuka, dan mustard dalam mangkuk, dan bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan daun bawang, zaitun, almond, peterseli, dan ayam, dan aduk rata untuk menggabungkan.
- Sajikan dengan baguette!
10. Crepes dengan Stroberi dan Lemon Curd
Ingatkan ayahmu tentang liburan Eropa ketika dia menyukai crepes buatan sendiri yang disajikan dengan lemon curd asam dan stroberi segar!
Bahan
- Tepung serbaguna – 1 cangkir
- Susu murni – 3/4 cangkir
- Telur besar – 2
- Mentega tawar, dilelehkan – 3 sdm
- Gula – 1 sdm
- Irisan stroberi dan lemon curd untuk disajikan
Total Waktu yang Dibutuhkan – 1 jam 30 menit
Porsi – 6
Cara Mempersiapkan
- Masukkan tepung, susu, telur, gula, mentega, dan 1/2 gelas air ke dalam blender. Blender selama 10 detik hingga tercampur rata.
- Dinginkan selama 1 jam, atau hingga 2 hari
- Lelehkan 1 sendok teh mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
- Tambahkan 3 sendok makan adonan, dan ratakan hingga matang selama 30-40 detik hingga berwarna keemasan.
- Angkat salah satu ujung krep dengan spatula, dan balik perlahan.
- Masak selama 30-40 detik lagi.
- Keluarkan dari wajan, dan ulangi hal yang sama untuk sisa adonan.
- Sajikan hangat dengan stroberi dan lemon curd!
Secara tradisional, Hari Ayah telah dirayakan sejak awal abad ke-20. Di AS, Hari Ayah telah dirayakan sejak Juni 1908. Pada hari yang begitu penting, roti panggang dan teh tidak akan memotongnya! Sementara daftar pilihan resep yang tak ada habisnya bisa menjadi luar biasa, daftar ide sarapan Hari Ayah yang lezat ini, cocok untuk seorang raja, pasti akan mengejutkan dan menghibur ayahmu. Dia akan menyu
kai gerakan ini, dan itu akan menciptakan kenangan tak ternilai yang dapat dia lihat kembali selama bertahun-tahun yang akan datang!
Baca juga:
Hadiah Hari Ayah yang Harus Anda Hindari Ide Hadiah Hari Ayah Menit Terakhir Cara untuk Menghormati Ayah Anda di Hari Ayah
