Beberapa makanan, seperti cokelat, sosis, dan minuman beralkohol dapat menyebabkan migrain. Selain itu, krisis migrain juga dapat disebabkan oleh faktor-faktor seperti stres, kurang tidur, minum sedikit air dan/atau tidak melakukan aktivitas fisik.
Jenis makanan penyebab migrain berbeda-beda pada setiap orang, sehingga sulit untuk mengidentifikasinya. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan buku harian makanan untuk menuliskan apa yang Anda makan sepanjang hari dan kapan migrain dimulai, untuk mencoba menemukan hubungannya.
Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk melakukan evaluasi klinis yang lebih rinci dan mengidentifikasi faktor-faktor yang dapat menyebabkan migrain dan makanan apa yang dapat memicu serangan tersebut.
Makanan utama yang dapat menyebabkan migrain adalah:
1. Minuman berkafein
Kopi, teh hijau, teh hitam, teh mate, minuman berenergi, dan soda mengandung kafein, senyawa yang dapat memicu serangan migrain pada beberapa orang. Pada orang lain, minum kafein dalam jumlah sedang dapat meredakan migrain karena kafein memiliki sifat analgesik dan anti-inflamasi.
Beberapa orang yang berhenti mengonsumsi minuman berkafein melihat peningkatan serangan migrain mereka. Orang lain yang berhenti mengonsumsi minuman ini, mengalami migrain yang lebih parah. Hal ini terjadi karena sering mengkonsumsi kafein dan menyela tiba-tiba menyebabkan putus zat sehingga menyebabkan sakit kepala.
Oleh karena itu, penting untuk memeriksa apakah konsumsi moderat hingga 400 mg kafein, yang setara dengan 600 ml kopi yang disaring, dapat ditoleransi dengan baik per hari atau apakah jenis minuman ini harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet.
2. Daging olahan
Daging olahan, seperti ham, salami, pepperoni, bacon, sosis, sosis, dada kalkun atau ayam, dapat menyebabkan migrain.
Jenis produk ini mengandung nitrit dan nitrat, yang merupakan zat yang digunakan untuk mengawetkan dan meningkatkan warna dan rasa makanan, dan berhubungan dengan sakit kepala, karena meningkatkan pelebaran pembuluh darah, memicu serangan migrain hingga 2 jam setelah konsumsi.
3. Cokelat
Cokelat dikenal sebagai salah satu makanan utama penyebab migrain karena mengandung kafein. Ada beberapa teori yang mencoba menjelaskan mengapa cokelat menyebabkan sakit kepala dan salah satunya adalah meningkatkan kadar serotonin dalam darah, neurotransmitter yang terkait dengan serangan migrain.
Namun, penelitian belum dapat membuktikan bahwa cokelat benar-benar memicu migrain. Maka dari itu, disarankan untuk mengamati apakah asupan makanan ini berhubungan dengan serangan migrain atau tidak.
4. Buah jeruk
Buah jeruk seperti jeruk, lemon, nanas dan kiwi dapat memicu serangan migrain. Itu karena buah ini mengandung octopamine, senyawa dengan tindakan vasodilator yang dapat menyebabkan migrain pada beberapa orang.
Karena itu, penting untuk mengamati buah mana yang menyebabkan migrain. Selain itu, disarankan juga untuk berkonsultasi dengan ahli gizi, hindari mengecualikan buah-buahan yang tidak menyebabkan migrain dan mengandung nutrisi penting bagi tubuh dari makanan.
5. Monosodium Glutamat
Konsentrasi lebih besar dari 2,5 g monosodium glutamat dalam makanan dikaitkan dengan serangan migrain dan sakit kepala.
Monosodium glutamat adalah zat tambahan yang digunakan dalam industri makanan untuk meningkatkan cita rasa makanan seperti kecap, daging olahan, dan makanan ringan kemasan, misalnya. Pelajari lebih lanjut tentang monosodium glutamat.
Aditif ini dapat menggunakan berbagai nama, seperti asam glutamat, monopotassium glutamat, atau monosodium glutamat. Oleh karena itu, penting untuk membaca label nutrisi produk untuk mengetahui apakah makanan tersebut mengandung aditif ini atau tidak. Lihat cara membaca label makanan.
6. Minuman beralkohol
Minuman beralkohol juga dapat menyebabkan serangan migrain, terutama anggur merah, anggur putih, sampanye, dan bir, yang tampaknya terjadi karena sifat vasoaktif dan peradangan sarafnya.
Sakit kepala akibat konsumsi minuman ini biasanya muncul 30 menit hingga 3 jam setelah konsumsi dan minuman beralkohol dalam jumlah sedikit sudah cukup menyebabkan sakit kepala.
7. Ragi
Ragi adalah jamur yang mengandung tyramine, senyawa yang berasal dari asam amino tyrosine, yang menyebabkan pelebaran pembuluh darah, mendukung timbulnya migrain.
Ragi digunakan dalam pembuatan starter, terutama ditemukan pada roti, kue, dan minuman, seperti anggur dan bir. Selain itu, ragi juga bisa digunakan dalam bentuk suplemen, seperti brewer’s yeast.
8. Biji dan minyak sayur
Biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kenari, hazelnut, almond, biji labu, dan biji wijen, mengandung tyramine tinggi, senyawa yang dapat memicu migrain.
9. Produk susu
Produk susu, seperti keju, susu, dan yogurt, mengandung tyramine, senyawa yang bisa memicu migrain. Tyramine ditemukan dalam jumlah tinggi pada keju matang dan tua seperti keju biru, brie, cheddar, roquefort, gorgonzola, emmental, parmesan dan swiss.
10. Makanan dengan gluten
Makanan dengan gluten, seperti gandum, gandum hitam, barley atau malt, dan olahan yang dibuat dengan bahan-bahan ini, seperti roti, pasta, atau pizza, dapat menyebabkan migrain pada orang yang memiliki sindrom iritasi usus, intoleransi gluten, atau penyakit celiac, yaitu protein Gandum. alergi. Lihat makanan lain yang mengandung gluten.
11. Makanan acar
Makanan yang diawetkan mengandung histamin, tyramine dan/atau monosodium glutamat, yang merupakan senyawa yang meningkatkan pelebaran arteri serebral, menyebabkan serangan migrain.
Beberapa contoh makanan kaleng yang dapat menyebabkan migrain adalah: acar, jagung, tomat kering, peterseli, zaitun, asinan kubis, sarden, dan tuna kaleng.
12. Pemanis buatan
Pemanis buatan, seperti aspartam dan sucralose, dapat mengaktifkan reseptor monosodium glutamat di otak, meningkatkan kepekaan dan menyebabkan serangan migrain.
Makanan yang Menyembuhkan Migrain
Makanan yang meredakan migrain memiliki tindakan relaksasi dan anti-inflamasi, seperti:
- Ikan segar berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden, karena kaya akan omega 3, jenis lemak sehat dengan sifat anti-inflamasi;
- Pisang, oat, dan alpukat, karena kaya akan triptofan, asam amino yang meningkatkan relaksasi pembuluh darah dan kesehatan;
- Teh jahe, karena memiliki sifat analgesik dan antiinflamasi yang membantu meredakan nyeri;
- Jus kubis dengan air kelapa, karena kaya akan antioksidan yang melawan peradangan;
- Teh herbal, seperti lavendel, adas, atau lemon balm, karena bersifat menenangkan, analgesik, dan membantu meningkatkan kesehatan.
Selain itu, memasukkan makanan yang kaya magnesium, seperti beras merah dan oatmeal, dalam diet juga membantu meredakan migrain. Itu karena mineral ini mencegah kontraksi pembuluh darah dan menurunkan zat-zat yang menghantarkan rasa sakit, seperti Zat P dan glutamat. Lihat cara membuat diet migrain.
Tonton video berikut dan lihat tips lain untuk mencegah migrain: