Konsumsi ikan yang berlebihan saat hamil dapat membahayakan kesehatan, terutama karena jumlah merkuri yang cenderung menumpuk di dalam dagingnya. Merkuri yang tertelan oleh ibu ini, melewati plasenta dan dapat membahayakan perkembangan saraf bayi.
Namun, konsumsi ikan juga tidak boleh sepenuhnya dihindari selama kehamilan, karena nutrisinya bermanfaat bagi perkembangan bayi yang sehat. Idealnya, ikan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, lebih suka beberapa jenis seperti salmon, sarden, tilapia, lele (surubim) atau cod. Ikan lain seperti tuna dan dorado kurang diindikasikan, karena merupakan ikan yang biasanya mengandung lebih banyak merkuri.
Rekomendasi jenis ikan yang boleh atau tidak boleh dimakan selama kehamilan dapat bervariasi antar daerah. Oleh karena itu, yang paling ideal adalah berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter kandungan terkait konsumsinya selama masa kehamilan.
Ikan yang harus dihindari ibu hamil
Ikan yang harus dihindari ibu hamil selama kehamilan meliputi:
- Hiu atau dogfish;
- Tuna;
- Keemasan;
- Ikan todak;
- Ikan kembung.
Dianjurkan agar ikan ini dihindari selama kehamilan karena mengandung jumlah merkuri yang lebih tinggi dalam dagingnya. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter kandungan atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi, karena ini mungkin berbeda dari satu daerah ke daerah lain.
Ikan yang bisa dimakan
Ikan yang paling cocok selama kehamilan adalah:
- Ikan salmon;
- Sarden;
- Tunggal;
- Ikan haring;
- Semacam ikan;
- Ikan kod;
- Nila;
- Ikan lele.
Ikan ini umumnya dapat dikonsumsi 2 sampai 3 kali seminggu, lebih disukai dipanggang atau dipanggang dan dalam jumlah kurang lebih 100g per porsi, yang kira-kira setara dengan telapak tangan.
Yang ideal adalah berkonsultasi dengan dokter kandungan atau ahli gizi mengenai rekomendasi, karena dapat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain.
Bolehkah ibu hamil makan ikan mentah?
Ikan mentah selama kehamilan harus dihindari, karena makanan tersebut dapat mengandung bakteri dan virus yang tidak dapat dihilangkan dengan proses memasak sehingga dapat lebih mudah menyebabkan keracunan makanan.
Jika ibu hamil sangat menyukai sushi atau hidangan ikan langka, yang ideal adalah menunggu sebentar sampai bayinya lahir dan, sampai saat itu, lebih memilih ikan yang sudah matang atau dimasak. Simak makanan lain yang harus dihindari saat hamil.
Bisakah udang dan makanan laut dimakan?
Beberapa makanan laut, seperti udang dan tiram, dapat dikonsumsi selama kehamilan, karena mengandung merkuri dalam jumlah yang sama dengan ikan, dan harus dikonsumsi dalam jumlah yang sama yaitu 100g per makanan. Mereka juga harus dimasak dengan baik, hindari memakannya mentah atau kurang matang.
Idealnya, pilihan harus selalu dilakukan dengan bimbingan dari ahli gizi atau dokter kandungan.