Makanan yang dapat memperparah gejala asma adalah makanan yang merangsang peradangan pada tubuh, seperti permen, sosis, atau minuman beralkohol misalnya.
Pola makan penderita asma harus sehat dan bervariasi, utamakan asupan buah dan sayur, seperti bayam, jeruk, dan jambu biji, karena kaya akan vitamin C dan karotenoid, nutrisi yang mengurangi peradangan, meredakan gejala asma, seperti batuk dan mengi. di dada.
Selain itu, makanan yang kaya omega 3 dan vitamin E seperti ikan sarden, alpukat atau minyak zaitun juga harus dikonsumsi karena memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meredakan gejala asma. Pelajari tentang jenis makanan anti-inflamasi lainnya.
6 makanan yang memperburuk asma
Makanan yang meningkatkan peradangan pada tubuh dan dapat memperparah asma adalah:
- Makanan manis, seperti minuman ringan, gula, biskuit, es krim, jeli, dan kue;
- Makanan kaya lemak jahat , seperti margarin, makanan ringan kemasan, makanan cepat saji, kentang goreng dan saus siap saji;
- Sosis , seperti salami, sosis, ham, mortadella dan sosis;
- Sereal olahan , seperti nasi putih, roti putih, dan pasta putih;
- Protein dengan banyak lemak , seperti steak sirloin dan iga sapi, domba dan babi;
- Minuman beralkohol seperti anggur, bir bersoda.
Selain itu, selama serangan asma dianjurkan juga untuk menghindari makanan yang dapat meningkatkan produksi gas pada beberapa orang, seperti brokoli, kembang kol, minuman bersoda, bawang putih dan kacang-kacangan, karena kelebihan gas meningkatkan pembengkakan perut, dapat membuat sulit bernapas. Lihat makanan lain yang dapat meningkatkan produksi gas.
Apa yang harus dimakan untuk mengendalikan asma
Makanan yang harus diprioritaskan adalah yang kaya vitamin C, karotenoid, vitamin E dan omega 3, nutrisi yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu meringankan gejala asma.
Oleh karena itu, makanan yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita asma adalah:
- Buah-buahan segar, seperti jeruk, jambu biji, acerola, delima, semangka, stroberi, dan lemon;
- Sayuran dan sayuran, seperti wortel, selada air, labu kuning, arugula, tomat, bayam dan kol;
- Biji-bijian utuh dalam jumlah sedang , seperti beras merah, oatmeal, quinoa, dan roti gandum;
- Ikan kaya omega 3 , seperti sarden, herring, tuna, dan salmon;
- Produk susu rendah lemak seperti susu semi-skim, yogurt semi-skim, dan keju putih;
- Protein rendah lemak seperti ayam, tahu, telur dan kalkun;
- Lemak sehat , seperti minyak zaitun, minyak biji rami, dan minyak alpukat
- Minuman nabati , seperti nasi, kedelai, oat, dan susu almond;
- Biji-bijian dan kacang-kacangan , seperti biji rami, labu dan chia, kacang Brazil dan kenari.
Penting juga untuk minum setidaknya 2 liter air sehari, karena memfasilitasi pengenceran dan pembuangan sekresi. Selain itu, beberapa pengobatan rumahan seperti jahe, timi, dan teh cakar kucing juga dapat digunakan untuk meredakan batuk dan rasa tidak nyaman. Lihat pengobatan rumahan yang membantu meredakan gejala asma.
Meskipun diyakini bahwa susu dan turunannya dapat merangsang produksi lendir, memperburuk asma, studi terbaru [1] [2] menunjukkan bahwa hubungan ini tidak ada dan bahwa campuran air liur dan susu, membentuk cairan kental di mulut dan tenggorokan, apakah itu menyebabkan sensasi peningkatan produksi lendir.
Penting untuk diingat bahwa makanan tidak menyembuhkan asma dan oleh karena itu harus digunakan untuk melengkapi pengobatan yang ditunjukkan oleh ahli paru.
Spesialis mana yang harus dikonsultasikan
Spesialis yang paling cocok untuk memandu diet pada kasus asma adalah ahli gizi, yang akan membuat menu yang disesuaikan dengan kebutuhan setiap orang.
Menu 3 hari untuk asma
Tabel berikut memberikan contoh menu 3 hari untuk membantu mengobati asma:
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
1 cangkir teh jahe tanpa pemanis + ½ roti gandum Prancis + telur dadar yang dibuat dengan 1 butir telur dan tomat |
1 cangkir kopi dengan minuman sayur oat tanpa pemanis + 1 tapioka dengan ricotta dan biji wijen + 6 stroberi |
½ roti gandum dengan 2 irisan sedang keju Minas + 1 gelas jus mete alami |
|
Cemilan pagi |
1 yogurt alami semi-skim dengan 1 sendok makan oatmeal |
1 kiwi sedang |
20 unit kacang tanah + 2 potong nanas |
|
Makan siang |
2 sarden bakar + 2 sendok makan nasi merah + 1 piring pencuci mulut zucchini panggang dan tomat dengan 1 sendok makan minyak zaitun, rosemary dan lada hitam + 1 jambu biji |
1 fillet dada ayam panggang + 2 sendok makan sup quinoa + 4 sendok makan ketimun, ketimun dan salad tomat, dibumbui dengan cuka dan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 irisan semangka sedang |
1 paha ayam direndam dengan 1 kentang sedang + 1 piring pencuci mulut selada, arugula dan salad tomat dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan cuka + 1 jeruk |
|
Cemilan sore |
1 jeruk keprok sedang + 2 kacang Brazil |
1 irisan pisang + 1 sendok makan bubuk chia dan kayu manis |
1 buah pir yang belum dikupas + 4 kenari |
|
Untuk makan siang |
1 mangkuk sup dengan labu, singkong, zucchini, dada ayam, tomat, dan minyak zaitun + 1 irisan kecil melon |
1 terung panggang sedang, diisi dengan tahu, saus tomat buatan sendiri, dan rempah-rempah + 1 piring makanan penutup selada, selada air dan salad tomat, dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 jeruk keprok |
1 potong salmon panggang + + 2 sendok makan nasi merah + 4 sendok makan paprika panggang, terong dan tomat dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 200 ml jus acerola |
Menu ini hanyalah sebuah model, dimana jenis dan jumlah makanan dapat bervariasi sesuai dengan usia, jenis kelamin, dan status kesehatan setiap orang. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk penilaian lengkap dan diet sesuai kebutuhan individu.
Lihat ahli gizi Tatiana Zanin untuk tips lain untuk meredakan asma: