Kapan terakhir kali Anda memiliki momen “keuletan” saat mencari barang di lemari es? Kita memahami bahwa mencari makanan atau bumbu yang hilang di lemari es membuat frustrasi dan stres. Tapi beruntung bagi Anda, inilah kebenarannya: mengatur lemari es dan menjaga semuanya tetap di tempatnya tidak sesulit yang Anda pikirkan. Faktanya, Anda akan terkejut betapa baiknya hal-hal menyatu begitu Anda mendapatkan potongan di tempatnya. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk mengatur lemari es Anda.
Bagaimana Mengatur Kulkas?
Untuk mengatur lemari es Anda seperti seorang profesional, Anda harus melihat bagaimana dapur profesional diatur. Tapi terus terang, terkadang membuat model persis seperti mereka bisa jadi agak sulit. Tip terbaik adalah mengambil tip kita, membuatnya bekerja untuk Anda dengan beberapa penyesuaian, dan menjadi kreatif. Anda akan terkejut betapa produktifnya hidup Anda di dapur dengan lemari es yang teratur. Tidak ada lagi berburu barang yang hilang atau menemukan sisa makanan Anda rusak karena Anda lupa.
Berikut adalah langkah-langkah di bawah ini, diatur untuk Anda.
1. Bersihkan dan Disinfeksi
Langkah pertama tentang cara mengatur rak lemari es Anda adalah mengeluarkan semuanya dan mulai dengan mendisinfeksinya. Menyimpan makanan, bumbu, rempah-rempah, dan apa pun yang dapat dimakan tidak akan ada gunanya jika lemari es Anda penuh dengan penyakit bawaan makanan dari bakteri dan jamur. Mulailah dengan mengeluarkan semuanya satu per satu, dari atas ke bawah, dan selesaikan. Ambil beberapa tisu kertas dan semprotkan dengan larutan desinfektan. Gunakan ini untuk menyeka semua permukaan, termasuk bagian dalam dan kompartemen pintu. Dan setelah selesai, ambil pewangi dan biarkan terbuka di bagian belakang untuk menghilangkan bau tak sedap. Anda dapat merendam laci dan pembagi dalam air sabun sebentar dan membilasnya dengan baik.
2. Mulai dari Rak Atas
Mulailah dengan menimbun makanan yang tersisa atau membutuhkan paling sedikit memasak di bagian atas. Ini termasuk daging deli, makanan siap saji yang tidak perlu dipanaskan, dan sebagainya. Idealnya, makanan Anda harus diatur dalam urutan item yang membutuhkan paling sedikit memasak di bagian atas dan makanan yang membutuhkan memasak di rak bawah. Ini juga memudahkan untuk menghilangkan kontaminasi silang dan menjaga semuanya tetap teratur, seperti dapur profesional. Camilan dan makanan yang sering Anda makan juga harus disimpan di bagian paling depan atau samping, ditumpuk di atas satu sama lain sehingga Anda dapat mengambil dan makan saat bepergian. Bahkan, rak atas Anda juga harus memiliki barang-barang yang akan segera kedaluwarsa dan harus segera dimakan. Karena jika Anda ingat untuk memakannya, Anda tidak perlu membuangnya nanti.
3. Gunakan Lazy Susan dan Keranjang Gantung
Lazy Susans adalah disk yang dapat diputar untuk menemukan item. Gunakan ini untuk menyimpan stoples terbuka, bumbu, rempah-rempah, dan barang-barang serupa yang memerlukan akses cepat. Untuk keranjang gantung, dapatkan beberapa tutup pengisap dan manfaatkan ruang apa pun yang Anda temukan di dinding di sekitar rak. Anda dapat memasukkan lebih banyak dengan lebih sedikit dengan ini dan sangat bagus untuk menyimpan keju, hummus, dan daging makan siang yang disiapkan.
4. Kelompokkan Barang Serupa Bersama
Dapatkan banyak tas food grade bening atau ziplock dan simpan barang-barang serupa seperti jamu bersama-sama. Beri label dengan jelas dan pasangkan item seperti produk susu dalam kelompok sehingga mudah diidentifikasi dan dapat diakses secara instan. Selanjutnya, dapatkan beberapa pengatur file untuk menyimpan makanan ringan dan barang kemasan. Ini adalah pendekatan jadul tetapi menganggapnya sebagai peretasan dapur. Bagaimanapun, pengatur file akan membantu Anda menyimpan barang-barang yang dikantongi seperti kantong kismis, kacang mete, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan bahkan kantong yoghurt atau saus apel. Anda dapat melabeli paket-paket ini dan mengelompokkan item berdasarkan kategori lebih jauh lagi seperti jus dan makanan ringan. Anda juga ingin menggunakan klip cincin untuk menggantung barang-barang seperti sekantong selada parut, keju, dan barang-barang serupa di bagian atas atau samping.
5. Pembagi Laci untuk Menyelamatkan Anda
Jika Anda ingin mengatur buah dan sayuran Anda tanpa melalui banyak kerumitan, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam banyak pembagi laci. Ini cukup sederhana untuk digunakan. Yang Anda lakukan hanyalah mengelompokkan hal-hal seperti bayam, apel, dan kiwi menjadi beberapa bagian dengan membagi laci lemari es Anda menggunakan ini. Anda akan terkejut betapa banyak variasi yang bisa Anda muat tanpa mengacaukan lemari es Anda. Pastikan untuk meletakkan handuk kertas di bagian bawah laci ini untuk menyimpan sayuran dengan aman dan menghilangkan residu yang jatuh darinya selama proses berlangsung. Pastikan untuk mengubahnya setiap dua minggu sekali.
6. Bagian Keluar dari Pembatas Pintu
Untuk pembatas pintu, Anda ingin memberi label dan menyimpan berbagai barang berdasarkan label tersebut. Saus, saus sandwich, dan produk khusus seperti botol jus dan cokelat bisa masuk ke sana. Untuk bumbunya, Anda bisa mengaturnya menggunakan karton telur karena akan membuatnya pas.
7. Untuk Rak Bawah
Jika rak bawah terlihat penuh dengan buah dan sayuran, Anda harus berimprovisasi dengan mengambil beberapa tempat sampah plastik bening. Gunakan ini untuk menyimpan daging dan mencegah tetesan.
8. Tampilan Gambar Besar
Kita telah membahas cara mengatur sayuran di lemari es dan banyak lagi, tetapi inilah panduan tentang bagaimana Anda harus mengatur secara keseluruhan.
- Kompartemen freezer
Makanan apa pun yang sensitif terhadap panas dan cahaya seperti sup, kaldu, dan saus.
- Rak atas
Makanan siap saji seperti produk acar, buah-buahan, dan sisa makanan yang akan segera kedaluwarsa tetapi harus dimakan. Ini adalah departemen makanan ambil-dan-pergi Anda pada dasarnya. Di bagian pintu rak paling atas, Anda bisa menambahkan keju, telur, dan mentega yang dibeli di toko.
- Rak Tengah
Lebih banyak sisa tapi kali ini keju, produk susu, dan potongan daging dingin. Anda juga bisa menambahkan roti sandwich. Untuk rak tengah di bagian pintu, bumbu dan saus salad cocok.
- Rak paling bawah
Daging mentah, daging deli, ikan dan unggas bersama dengan susu dan produk susu lainnya. Untuk bagian pintu, isi dengan jus dan minuman dingin favorit Anda.
- sayuran renyah
Di sinilah bumbu dan sayuran Anda harus pergi.
9. Beberapa Tips Tambahan
- Beli Organik
Meskipun benar bahwa produk anorganik memiliki masa simpan yang lebih lama daripada produk organik, kita tetap merekomendasikan produk organik karena bebas dari bahan kimia, pestisida berbahaya, dan secara alami baik untuk Anda. Lakukan perjalanan ke pasar petani dan Anda akan terkejut betapa lebih murahnya dibandingkan dengan yang Anda dapatkan di supermarket bahan makanan Anda.
- Tetesan Daging
Untuk mencegah tetesan, simpan daging mentah Anda di atas nampan dan piring. Untuk ikan, bungkus dalam plastik dan lapisi di antara es batu di kompartemen freezer dalam untuk memastikannya segar. Idealnya, coba gunakan ikan segar segera tetapi jika tidak bisa, simpan dengan cara ini. Makanan yang membutuhkan suhu lebih untuk memasak harus disimpan di rak atau kompartemen yang lebih rendah. Jangan menyimpan daging mentah di rak paling atas karena cairannya bisa menetes ke bawah dan mencemari sayuran dan buah-buahan Anda.
- Suhu
Untuk memaksimalkan umur simpan, suhu penyimpanan Anda untuk lemari es harus 34 derajat Fahrenheit. Anda dapat menggunakan suhu lemari es atau tombol termometer (yang dapat dibeli di toko secara terpisah) untuk memeriksa apakah pengaturan suhu di lemari es Anda baik-baik saja dan tidak ada bagian yang rusak atau cacat produksi. Anda dapat menggunakan ziplock atau kantong plastik yang dapat bernapas untuk menyimpan sayuran Anda. Herbal seperti mint, ketumbar, serai, dan lainnya, perlu dicuci dan dibungkus dengan tisu basah setelah dikeringkan.
Ingatlah bahwa bagian belakang rak atas dan rak bawah adalah area terdingin di lemari es. Bagian tengah di dekat pintu adalah yang terhangat dan cara Anda mengatur item menurut suhu memasaknya harus bergantung pada ini.
Dapatkan banyak pengatur lemari es sebagai tambahan. Ini membantu Anda memperluas ruang yang ada. Dari sudut-sudut kecil hingga ruang di belakang, Anda dapat memanfaatkannya secara kreatif. Anda akan terkejut betapa Anda bisa muat di ruang ini. Jangan mengemasi lemari es Anda dengan macet, tetapi buatlah agar sangat teratur.
Jadi sekarang setelah Anda tahu cara mengatur lemari es Anda, inilah saatnya untuk mulai bersenang-senang. Karena begitu Anda membuat sistem untuk mengatur produk Anda, Anda akan terkejut betapa efisien dan mudahnya memeliharanya. Plus, pembersihan juga menjadi jauh lebih mudah.
Baca juga:
Cara Membersihkan Elektronik Dapur Anda Cara Menjauhkan Lalat Buah Dari Dapur Anda Tips Memiliki Dapur yang Sesuai Luas
