Diet ketogenik untuk epilepsi didasarkan pada diet tinggi lemak, dengan jumlah protein sedang dan rendah karbohidrat. Komposisi makanan ini menyebabkan tubuh memasuki keadaan ketosis, yang membuat otak menggunakan badan keton sebagai bahan bakar utama selnya, mengendalikan serangan epilepsi.
Diet ini digunakan untuk kasus epilepsi refraktori, yang merupakan bentuk penyakit yang sulit dikendalikan, dan harus diikuti selama sekitar 2 sampai 3 tahun, ketika upaya dapat dilakukan untuk memperkenalkan diet umum, memeriksa kemunculan kembali epilepsi. kejang. Dengan diet ketogenik, seringkali dimungkinkan untuk mengurangi pengobatan untuk pengendalian kejang.
cara diet
Untuk memulai diet ketogenik, pasien dan keluarganya biasanya diinstruksikan untuk meningkatkan jumlah lemak dalam makanan secara bertahap dan mengurangi karbohidrat, seperti roti, kue, pasta, dan nasi. Pemantauan ini dilakukan dalam konsultasi mingguan dengan dokter dan ahli gizi, dan tahap pertama adaptasi diperlukan agar pasien dapat mengikuti diet ketogenik secara penuh.
Dalam kasus di mana pasien mengalami beberapa komplikasi penyakit, ia harus dirawat di rumah sakit dan menjalani puasa hingga 36 jam sehingga ia memasuki keadaan ketonuria, di mana diet ketogenik dapat dimulai.
Ada dua jenis diet yang dapat digunakan:
- Diet Ketogenik Klasik: 90% kalori berasal dari lemak seperti mentega, minyak, krim, dan minyak zaitun, dan 10% lainnya berasal dari protein seperti daging dan telur, serta karbohidrat seperti buah dan sayuran.
- Modifikasi Diet Atkins: 60% kalori berasal dari lemak, 30% dari makanan kaya protein, dan 10% dari karbohidrat.
Diet Atkins memiliki kepatuhan pasien yang lebih besar dan lebih mudah diikuti, karena kandungan proteinnya yang tinggi seperti daging, telur, dan keju, yang meningkatkan rasa dan memudahkan persiapan makanan.
Lihat video di bawah ini untuk detail lebih lanjut tentang cara kerja diet ketogenik:
Tindakan pencegahan dengan gula dalam makanan
Gula hadir dalam beberapa makanan industri seperti jus, minuman ringan, teh siap saji, cappucino, dan produk diet. Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan daftar bahan makanan dan menghindari produk yang mengandung istilah berikut, yang juga merupakan gula: dekstrosa, laktosa, sukrosa, glukosa, sorbitol, galaktosa, manitol, fruktosa, dan maltosa.
Selain itu, suplemen vitamin dan obat-obatan yang digunakan pasien juga harus bebas gula.
Kapan melakukan Diet Ketogenik untuk Epilepsi
Diet ketogenik harus digunakan sebagai pengobatan untuk epilepsi ketika setidaknya dua obat spesifik untuk jenis epilepsi (fokal atau umum) telah digunakan tanpa berhasil memperbaiki kejang. Dalam kasus ini, penyakit ini disebut epilepsi refraktori atau sulit dikendalikan, dan makanan bisa menjadi pilihan pengobatan yang efektif.
Hampir semua pasien yang menjalani diet mencapai pengurangan besar dalam jumlah krisis, dan bahkan dimungkinkan untuk mengurangi penggunaan obat-obatan, selalu sesuai dengan petunjuk dokter. Setelah pengobatan diet berakhir, yang dapat berlangsung dari 2 hingga 3 tahun, kejang diharapkan tetap berkurang setengahnya. Lihat bagaimana pengobatan lengkap untuk epilepsi dilakukan.
Efek samping pola makan
Kelebihan lemak dalam makanan membuat pasien anak atau orang dewasa merasa kurang lapar, membutuhkan lebih banyak kesabaran dan usaha dari pasien dan keluarga selama makan. Selain itu, selama fase adaptasi, mungkin ada masalah usus seperti sembelit, diare, mual, dan muntah.
Juga umum bagi anak-anak untuk tidak menambah berat badan pada tahun pertama diet, tetapi pertumbuhan dan perkembangannya harus tetap normal dan harus dipantau oleh dokter anak. Gejala seperti kelesuan, lekas marah, dan penolakan untuk makan juga dapat muncul.
Sebaliknya, diet ketogenik untuk menurunkan berat badan tidak terlalu dibatasi dan memiliki karakteristik lain. Lihat contoh menu di sini.
