Perbedaan yang menonjol antara asam amino asam dan basa adalah asam amino asam mengandung rantai samping asam pada pH netral sedangkan asam amino basa mengandung rantai samping basa pada pH netral . Selanjutnya, rantai samping asam amino asam mengandung gugus asam karboksilat sedangkan rantai samping asam amino basa mengandung gugus amino.
Asam amino asam, basa, dan netral adalah tiga jenis asam amino yang dicirikan berdasarkan polaritas rantai samping atau gugus R organiknya. Umumnya, asam amino mengandung gugus amino (-NH2), gugus karboksilat (-COOH), gugus R organik, dan atom hidrogen yang terikat pada atom karbon pusat.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Asam Amino Asam – Pengertian, Rantai Samping, Kepentingannya 2. Apa Itu Asam Amino Basa – Pengertian, Rantai Samping, Kegunaannya 3. Apa Persamaan Antara Asam Amino Asam dan Asam Basa – Garis Besar Ciri Umum 4. Apa Itu Perbedaan Antara Asam Amino Asam dan Basa – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Asam Amino Asam, Gugus Amino, Asam Amino Dasar, Gugus Asam Karboksilat, Polaritas
Yang perlu anda ketahui tentang Asam Amino Asam?
Asam amino asam adalah jenis asam amino polar yang mengandung gugus karboksilat (-COOH) pada rantai sampingnya. Itu berarti; asam amino ini mengandung dua gugus karboksilat dalam struktur asam amino: satu gugus karboksilat di rantai samping dan yang lainnya terikat pada atom karbon pusat. Dengan demikian, ini menurunkan pKa dalam larutan. Maka dari itu, asam amino asam dapat kehilangan proton dari gugus karboksilatnya di rantai samping untuk menghasilkan larutan asam.
Gambar 1: Sifat Asam Amino
Dua jenis utama asam amino asam adalah asam glutamat dan asam aspartat .
Yang perlu anda ketahui tentang Asam Amino Dasar?
Asam amino dasar adalah jenis lain dari asam amino polar. Mereka mengandung gugus amino (-NH2) di rantai sampingnya. Di sini juga, asam amino basa mengandung dua gugus amino. Satu gugus amino terjadi di rantai samping sedangkan yang kedua melekat pada atom karbon pusat. Berbeda dengan asam amino asam, asam amino basa terdiri dari pKa yang tinggi. Dengan demikian, ini memungkinkan memperoleh proton ke gugus amino di rantai samping, menghasilkan larutan basa.
Gambar 2: Interaksi antara Asam Amino Asam dan Basa
Tiga jenis asam amino dasar adalah lisin, arginin, dan ornitin.
Persamaan Antara Asam Amino Asam dan Basa
- Asam amino asam dan basa adalah dua jenis asam amino yang dicirikan berdasarkan sifat-sifat gugus R organik.
- Gugus R organik terdiri dari polaritas yang berbeda dalam asam amino ini.
- Ikatan hidrogen antara asam amino asam dan basa penting selama pembentukan lembaran beta.
- Juga, asam amino ini bergabung dengan subunit protein bersama untuk membentuk struktur tersier protein.
- Selanjutnya, kedua jenis asam amino berfungsi sebagai situs katalitik, menstabilkan berbagai metabolit dan zat antara asam atau basa selama katalisis enzimatik reaksi biologis. Selain itu, mereka menstabilkan hidrolisis ATP dengan berfungsi sebagai situs pengikatan sekunder.
Perbedaan Antara Asam Amino Asam dan Basa
Definisi
Asam amino asam adalah istilah untuk asam amino dengan bagian asam kedua sedangkan asam amino basa adalah istilah untuk asam amino yang mengandung gugus basa kedua (biasanya gugus amino).
Rantai Samping/Grup R Organik
Perbedaan yang menonjol antara asam amino asam dan basa adalah asam amino asam mengandung rantai samping asam pada pH netral sedangkan asam amino basa mengandung rantai samping basa pada pH netral.
Komponen Rantai Samping
Rantai samping asam amino asam mengandung gugus asam karboksilat (-COOH) sedangkan rantai samping asam amino basa mengandung gugus amino (-NH2). Jadi, ini adalah perbedaan lain antara asam amino asam dan basa.
pKa
Selanjutnya, asam amino asam terdiri dari nilai pKa rendah, yang memungkinkan kehilangan proton sementara asam amino basa terdiri dari nilai pKa tinggi, yang memungkinkan mereka untuk mengikat proton.
Mengenakan biaya
Muatan mereka juga merupakan perbedaan antara asam amino asam dan basa. Asam amino asam bermuatan negatif pada rantai sampingnya sedangkan asam amino basa bermuatan positif pada rantai sampingnya.
Contoh
Beberapa asam amino asam adalah asam glutamat dan asam aspartat sedangkan tiga jenis asam amino dasar adalah lisin, arginin, dan ornitin.
Kata terakhir
Asam amino asam mengandung gugus karboksilat di rantai sampingnya, memungkinkan mereka untuk menanggung muatan negatif. Di sisi lain, asam amino basa mengandung gugus amino di rantai sampingnya, memungkinkan untuk menanggung muatan positif. Muatan pada asam amino asam dan basa ini penting dalam pembentukan struktur sekunder protein. Mereka penting selama katalisis enzimatik reaksi biokimia juga. Maka dari itu, Perbedaan yang menonjol antara asam amino asam dan basa adalah jenis gugus fungsi yang ada dalam rantai sampingnya.
Sumber bacaan:
- Ophardt, Charles E. “Karakteristik dan Sifat Asam Amino.” BUKU CHEMBOOK VERTUAL , 2003, Tersedia Di Sini
Sumber gambar:
- “Asam Amino” Oleh Dancojocari – Karya SendiriCetak Di SiniGambar vektor tidak ditentukan W3C ini dibuat dengan Adobe Illustrator.iKode sumber SVG ini valid. ( CC BY-SA 3.0 ) melalui Commons Wikimedia 2. “Selanjutnya Kunjungi kembali jembatan garam Asam Glutamat Lysine” Oleh Chem540f09grp6 – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
