Perbedaan yang menonjol antara cuka putih dan cuka malt adalah cuka putih lebih asam dan asam daripada cuka malt.
Cuka adalah bahan yang sangat umum di semua rumah tangga. Cuka putih adalah cuka yang paling umum digunakan di sebagian besar rumah. Ini adalah cairan bening dengan rasa asam, berguna untuk memasak dan membersihkan. Cuka malt, di sisi lain, tidak sepopuler cuka putih.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Cuka Putih – Definisi, Karakteristik 2. Apa Itu Cuka Malt – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Cuka Putih dan Cuka Malt – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Cuka Malt, Cuka Putih
Yang perlu anda ketahui tentang Cuka Putih?
Cuka putih adalah cuka yang paling umum digunakan dari semua jenis cuka. Ini adalah cairan bening dan rasa bersih, renyah dan kuat dan terdiri dari sekitar 90-95% air dan 5-10% asam asetat . Kita juga menyebutnya cuka suling atau cuka suling putih. Produk ini mudah didapat di setiap supermarket dan harganya cukup murah. Anda dapat menggunakannya untuk waktu yang lama jika Anda tetap tertutup rapat dan kering. Secara tradisional, makanan seperti gula bit, molase , dan kentang juga digunakan dalam proses fermentasi cuka putih. Namun, cuka suling putih paling modern dibuat dari fermentasi alkohol gandum .
Cuka putih memiliki banyak kegunaan; Anda dapat menggunakannya untuk memasak, membersihkan, berkebun serta beberapa aplikasi obat. Anda dapat menggunakan cuka putih untuk membuat acar, salad, saus dan bumbu, dll. Dalam beberapa resep, Anda juga dapat menggantinya dengan cuka sari apel atau anggur putih (hanya jika cuka putih tidak tersedia). Selain kegunaan kuliner, orang juga menggunakan cuka putih untuk membersihkan. Ini sangat populer untuk digunakan dalam pembersihan. Ini ideal untuk membersihkan meja, toilet, pancuran, lantai, piring, jendela, dll. Dalam berkebun, ini membantu untuk membunuh gulma dan menjaga bunga potong segar lebih lama. Beberapa jenis cuka putih mengandung hingga 20% asam asetat, tetapi cocok untuk membersihkan atau keperluan pertanian, bukan untuk keperluan memasak.
Yang perlu anda ketahui tentang Cuka Malt?
Cuka malt adalah jenis cuka yang dihasilkan dari biji gandum malt. Cuka malt berwarna gelap dan berasa. Karena dibuat dari biji-bijian yang sama yang digunakan untuk pembuatan bir, ia memiliki profil rasa yang mirip dengan bir malt. Warna cuka malt biasanya berkisar dari coklat tua hingga coklat muda.
Cuka malt adalah makanan populer dalam masakan Inggris dan Kanada. Saat Anda menggabungkan cuka ini dengan makanan lain, itu bisa meningkatkan rasanya. Cuka malt membuat topping yang baik untuk ikan dan keripik. Ini juga baik dengan kentang goreng atau campuran acar. Tapi cuka malt mungkin tidak ideal untuk saus dan saus salad karena rasa malt cenderung kuat.
Perbedaan Antara Cuka Putih dan Cuka Malt
Definisi
Cuka putih adalah cuka bening dengan rasa yang kuat dan renyah, sedangkan cuka malt adalah cuka gelap dan beraroma yang dihasilkan dari biji gandum malt.
Warna
Sementara cuka putih adalah cairan bening, warna cuka malt biasanya berkisar dari coklat tua hingga coklat muda.
Asam asetat
Selain itu, cuka putih mengandung sekitar 5-10% asam asetat sedangkan cuka malt memiliki kandungan asam asetat yang rendah, sekitar 4%. Maka dari itu, cuka putih lebih asam daripada cuka malt.
Kepopuleran
Cuka malt tidak sepopuler cuka putih.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara cuka putih dan cuka malt adalah cuka putih lebih asam dan asam daripada cuka malt. Selain itu, cuka putih mengandung sekitar 5-10% asam asetat sedangkan cuka malt memiliki kandungan asam asetat yang rendah, sekitar 4%.
Sumber bacaan:
- Bukit, Ansley. “ Cuka Putih: Bahan, Kegunaan dan Manfaatnya .” Healthline, Media Healthline. 2. “ Apa itu Cuka Malt? Pelajari Bagaimana Cuka Malt Digunakan dalam Memasak Dengan 4 Ide Resep ” MasterClass.
Sumber gambar:
- ” Cuka Putih Suling” Oleh Artizone (CC BY-NC-ND 2.0) melalui Flickr 2. ” MaltVinegar-SP ” Oleh paulshannon – 07-05-18 (CC BY-SA 2.0) melalui Commons Wikimedia
