Perbedaan Utama – Etil Alkohol vs Etanol
Alkohol adalah senyawa organik yang terdiri dari satu atau lebih gugus hidroksil yang terikat pada gugus alkil. Senyawa alkohol ini memiliki sifat khas yang berguna untuk mengidentifikasinya. Etil alkohol atau etanol adalah senyawa alkohol yang umum. Ini juga dikenal sebagai minum alkohol karena termasuk dalam banyak jenis minuman. Istilah etil alkohol dan etanol menggambarkan senyawa kimia yang sama. Perbedaan yang menonjol antara istilah etil alkohol dan etanol adalah etil alkohol adalah nama umum sedangkan etanol adalah nama IUPAC yang diberikan untuk senyawa yang sama.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Etil Alkohol atau Etanol? – Definisi, Sifat Kimia dan Fisika 2. Apa Perbedaan Antara Etil Alkohol dan Etanol?
Istilah Kunci: Alkohol, Etanal, Asam Etanoat, Etanol, Etil Alkohol, Fermentasi, Gugus Hidroksil, Viskositas
Yang perlu anda ketahui tentang Etil Alkohol atau Etanol?
Etil alkohol adalah nama umum yang diberikan untuk etanol yang memiliki rumus kimia C 2 H 5 OH. Di sini, gugus hidroksil (-OH) melekat pada gugus etil. Senyawa ini sangat mudah menguap dan mudah terbakar. Pada suhu dan tekanan kamar, itu bisa ada sebagai cairan tidak berwarna dengan bau yang khas.
Gambar 1: Struktur Kimia Etil Alkohol
Rumus kimia etil alkohol adalah C 2 H 6 O. Massa molar senyawa ini adalah sekitar 46 g/mol. Molekul etil alkohol mampu membentuk ikatan hidrogen yang kuat karena adanya gugus –OH. Maka dari itu, larutan etil alkohol memiliki viskositas tinggi dan kurang mudah menguap. Etil alkohol adalah pelarut yang baik untuk senyawa polar.
Etil alkohol dapat diproduksi dengan metode kimia maupun dengan metode biologis. Untuk kebutuhan industri, hidrasi etilen adalah metode produksi etil alkohol yang paling umum. Metode biologis produksi etil alkohol adalah fermentasi .
Gambar 2: Fermentasi Etanol
Etil alkohol dapat mengalami banyak reaksi. Untuk produksi beberapa senyawa, etil alkohol adalah reaktan esensial; sebagai contoh, pembentukan ester, produksi polimer, dll membutuhkan etil alkohol sebagai reaktan. Reaksi kimia yang paling umum dari etil alkohol termasuk dehidrasi , halogenasi, pembakaran dan oksidasi .
Ada banyak aplikasi etil alkohol. Ini digunakan sebagai komponen utama dalam pembuatan minuman beralkohol. Etil alkohol adalah pelarut yang banyak digunakan untuk zat seperti cat. Selain itu, etil alkohol adalah bahan bakar. Ini dikenal sebagai biofuel yang diperoleh dari proses fermentasi. Etil alkohol juga berguna dalam produksi senyawa kimia lain seperti etanol dan asam etanoat .
Perbedaan Antara Etil Alkohol dan Etanol
Etil Alkohol: Etil alkohol adalah nama umum yang diberikan untuk etanol yang memiliki rumus kimia C 2 H 5 OH.
Etanol: Etanol adalah nama IUPAC yang diberikan untuk etil alkohol.
Kata terakhir
Etil alkohol dan etanol adalah dua istilah yang digunakan untuk menamai senyawa kimia yang sama. Satu-satunya perbedaan antara etil alkohol dan etanol adalah etil alkohol adalah nama umum yang diberikan untuk senyawa C 2 H 5 OH sedangkan etanol adalah nama IUPAC yang diberikan untuk etil alkohol. Etanol memiliki sejumlah aplikasi dalam skala industri dan skala laboratorium.
Sumber bacaan:
- “Etanol.” Pusat Nasional Informasi Bioteknologi. Database Senyawa PubChem, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Tersedia di sini . 2. “Etanol.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 Oktober 2017, Tersedia di sini . 3. “Etil alkohol.” Encyclopdia Britannica, Encyclopdia Britannica, inc., 10 Juni 2015, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Struktur etanol” Oleh Lukáš Mižoch – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 2. “Fermentasi etanol-1” Oleh Davidcarmack – Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
