Perbedaan yang menonjol antara halofil dan osmofil adalah halofil adalah mikroorganisme yang menghuni lingkungan dengan salinitas tinggi sedangkan osmofil adalah mikroorganisme yang menghuni lingkungan dengan tekanan osmotik tinggi . Selanjutnya, halofil dapat hidup dalam konsentrasi garam hingga 30% sedangkan osmofil dapat hidup dalam konsentrasi gula yang tinggi.
Halofil dan osmofil adalah dua jenis mikroorganisme yang dapat hidup di lingkungan dengan aktivitas air yang rendah. Di sini, aktivitas air menentukan jumlah air yang tersedia untuk hidrasi bahan.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa Itu Halofil – Pengertian, Ciri, Contoh 2. Apa Itu Osmofil – Pengertian, Ciri, Contoh 3. Apa Persamaan Antara Halofil dan Osmofil – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Apa Perbedaan Antara Halofil dan Osmofil – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Halofil, Tekanan Osmotik Tinggi, Salinitas Tinggi, Aktivitas Air Rendah, Osmofil
Yang perlu anda ketahui tentang Halophiles?
Halofil adalah mikroorganisme yang hidup di lingkungan dengan salinitas tinggi. Mereka juga dikenal sebagai organisme ‘pencinta garam’. Kebanyakan halofil diklasifikasikan di bawah domain Archaea . Juga, beberapa alga seperti Dunaliella salina , beberapa jamur seperti Wallemia ichthyophaga , serta beberapa bakteri adalah halofil. Umumnya, halofil mengandung karotenoid yang dikenal sebagai bacteriorhodopsin, yang memberikan warna merah khas pada mereka. Selain itu, mereka mengeluarkan energy seluler untuk mengeluarkan kelebihan garam dari sitoplasma mereka , mencegah agregasi protein dengan penggaraman. Juga, mereka menggunakan strategi untuk mencegah pengeringan melalui pergerakan air keluar dari sitoplasma ke lingkungan eksternal dengan salinitas tinggi. Di sini, mereka mengakumulasi osmoprotektan di sitoplasma, mempertahankan osmolaritas. Atau yang lain, mereka mengalami masuknya ion kalium secara selektif ke dalam sitoplasma untuk meningkatkan osmolaritas internal.
Gambar 1: Great Salt Lake, Utah
Selanjutnya, halofil dapat hidup dalam konsentrasi garam yang lima kali lebih tinggi dari konsentrasi garam di lautan. Jenis lingkungan ini terjadi di Great Salt Lake di Utah, Danau Owens di California, Laut Mati, dan di kolam penguapan. Juga, halofil ini dikategorikan ke dalam tiga kelompok berdasarkan kemampuan mereka untuk mentolerir salinitas. Mereka adalah halofil ringan, yang menyukai salinitas 1,7-4,8%, halofil sedang, yang menyukai salinitas 4,7-20%, dan halofil ekstrim, yang menyukai salinitas 20-30%. Umumnya salinitas laut adalah 3,5%.
Yang perlu anda ketahui tentang Osmofil?
Osmofil adalah mikroorganisme yang hidup di lingkungan dengan tekanan osmotik tinggi. Mereka dapat hidup di lingkungan dengan aktivitas air yang rendah seperti konsentrasi gula yang tinggi. Namun, konsentrasi gula yang tinggi ini berfungsi sebagai faktor pembatas pertumbuhan bagi banyak mikroorganisme. Namun, osmofil, terutama ragi dan beberapa bakteri dapat melindungi sel mereka terhadap tekanan osmotik tinggi yang dihasilkan oleh konsentrasi zat terlarut yang tinggi ini.
Gambar 2: Saccharomyces cerevisiae, sebuah Osmophile
Selain itu, mereka mensintesis osmoprotektan termasuk alkohol, gula, asam amino, poliol, betaine, dan ektoin sebagai adaptasi terhadap lingkungan ini. Umumnya, zat terlarut yang kompatibel dengan osmoprotektan, yang bersifat netral atau zwitterionik. Mereka bertindak sebagai osmolit, yang menjaga keseimbangan cairan dan volume sel. Selain itu, tanaman juga mengakumulasi osmoprotektan selama periode kekeringan. Lebih penting lagi, osmofil dapat menyebabkan pembusukan pada gula, jus buah, jus buah pekat, gula cair, madu, dll.
Persamaan Antara Halofil dan Osmofil
- Halofil dan osmofil adalah dua jenis mikroorganisme yang dapat hidup di lingkungan dengan aktivitas air yang rendah.
- Juga, mereka tumbuh di bawah konsentrasi zat terlarut yang tinggi.
- Selanjutnya, keduanya memiliki mekanisme yang berbeda untuk beradaptasi dengan lingkungannya.
- Organisme ini secara filogenetik beragam dan mereka termasuk dalam ketiga domain.
Perbedaan Antara Halofil dan Osmofil
Definisi
Halofil adalah istilah untuk organisme, terutama mikroorganisme, yang tumbuh atau dapat mentolerir kondisi salin, sedangkan osmofil adalah istilah untuk mikroorganisme yang beradaptasi dengan lingkungan dengan tekanan osmotik tinggi, seperti konsentrasi gula tinggi. Jadi, ini adalah Perbedaan yang menonjol antara halofil dan osmofil.
Makna
Selain itu, halofil dapat hidup di bawah salinitas tinggi sementara osmofil hidup di bawah tekanan osmotik tinggi. Maka dari itu, ini juga merupakan perbedaan penting antara halofil dan osmofil.
Jenis Lingkungan
Halofil dapat hidup dalam konsentrasi garam hingga 30% sedangkan osmofil dapat hidup dalam konsentrasi gula yang tinggi.
Jenis Organisme
Lebih lanjut, perbedaan penting lainnya antara halofil dan osmofil adalah halofil terutama adalah archaea sedangkan osmofil terutama adalah ragi.
Adaptasi dengan Lingkungan
Selain itu, sementara halofil mengeluarkan energy seluler untuk mengeluarkan garam dari sitoplasma mereka, menghindari agregasi protein mereka dengan ‘salting out’, osmofil mensintesis osmoprotektan seperti alkohol dan asam amino. Jadi, ini juga merupakan Perbedaan yang menonjol antara halofil dan osmofil.
Pentingnya
Halofil hidup dalam konsentrasi garam lima kali lebih besar dari lautan sementara osmofil menyebabkan pembusukan dalam industri gula dan barang manis.
Kata terakhir
Halofil merupakan salah satu jenis mikroorganisme yang dapat hidup pada konsentrasi garam yang tinggi. Terutama, archaea adalah halofil dan mereka mengecualikan kelebihan garam dari sitoplasma mereka dengan mengeluarkan energy seluler. Sebagai perbandingan, osmofil adalah mikroorganisme, terutama ragi, yang dapat hidup di bawah tekanan osmotik tinggi. Mereka mensintesis osmoprotektan untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam sel. Baik halofil dan osmofil adalah organisme dengan aktivitas air yang rendah. Namun, Perbedaan yang menonjol antara halofil dan osmofil adalah jenis lingkungan tempat mereka tinggal dan adaptasinya terhadap lingkungan.
Sumber bacaan:
- Kim, J, dkk. “Mikroorganisme Halofilik dan Osmofilik.” Ringkasan Metode Pemeriksaan Mikrobiologi Pangan , APHA Press, 2014. Tersedia Disini .
Sumber gambar:
- “great-salt-lake-utah-usa-landscape-50603” Oleh werner22brigitte ( Lisensi Pixabay ) melalui Pixabay 2. “Saccharomyces cerevisiae 400x img428” Oleh Keraguan – Karya sendiri ( CC BY-SA 3.0 ) melalui Commons Wikimedia
