Perbedaan yang menonjol antara kemiri dan kenari adalah kemiri adalah kacang bercangkang keras berwarna coklat bundar dari pohon genus Corylus sedangkan kenari adalah kacang keriput yang dapat dimakan dari pohon genus Juglans.
Hazelnut dan walnut adalah dua kacang yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Keduanya kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Istilah Kunci Tercakup
- Apa itu Hazelnut – Definisi, Karakteristik 2. Apa Itu Walnut – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Hazelnut dan Walnut – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Hazelnut, Kacang, Walnut
Yang perlu anda ketahui tentang Hazelnut?
Hazelnut adalah kacang cokelat bulat yang dikupas dari tanaman hazel. Kita menggunakan nama hazelnut untuk menyebut kacang yang berasal dari spesies genus Corylus, terutama kacang dari spesies Corylus avellana. Kita juga menggunakan nama cobnut atau filbert nut untuk merujuk ke hazelnut; nama-nama ini berbeda menurut spesiesnya. Apa yang kita sebut kemiri sebenarnya adalah inti dari biji kemiri. Ini dapat dimakan, dan dapat digunakan mentah, dipanggang, atau bahkan digiling menjadi pasta. Biji kemiri memiliki kulit yang tipis dan berwarna coklat tua – terkadang kita membuangnya sebelum dimasak. Selanjutnya, hazelnut kaya akan lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, protein, mangan, dan berbagai nutrisi lainnya.
Ada banyak kegunaan hazelnut dalam industri makanan. Kita terutama menggunakannya untuk memanggang dan makanan penutup. Terkadang, hazelnut digunakan untuk membuat truffle cokelat, praline, dan cokelat batangan. Ini juga merupakan bahan dalam muesli. Hazelnut adalah bahan utama dalam selai Nutella dan cokelat Ferrero Rocher. Apalagi minyak yang diperoleh dari kemiri memiliki rasa yang kuat dan digunakan sebagai minyak goreng. Penghasil hazelnut terbesar di dunia adalah Turki.
Yang perlu anda ketahui tentang Walnut?
Kenari adalah kacang yang dapat dimakan dengan bentuk keriput dan cangkang bulat keras berwarna coklat muda. Mereka adalah kacang yang diperoleh dari pohon apa pun dari genus Juglans. Mayoritas kenari di pasaran berasal dari China dan California. Ada berbagai jenis kenari; Namun, kenari hitam dan Kenari Inggris adalah varietas yang paling umum.
Kenari adalah biji drupes, jadi mereka bukan kacang botani sejati. Namun, mereka umumnya dikonsumsi sebagai kacang. Selain itu, kenari memiliki cangkang yang keras, dan daging bagian dalam (daging di dalam cangkang) terlihat seperti otak kecil dan rasanya manis. Mereka bisa dimakan mentah, atau Anda bisa menggunakannya dalam makanan seperti roti, kue, dan hidangan lainnya, setelah dikupas. Tetapi Anda harus mengupasnya menggunakan pemecah kacang. Anda dapat menggunakan kenari cincang pada salad, oatmeal atau yoghurt. Kenari panggang bisa menjadi tambahan yang baik untuk hidangan sayuran, pasta, bungkus, dan granola sementara kenari giling terasa enak di scone, makanan penutup, saus, dan saus.
Perbedaan Antara Hazelnut dan Walnut
Definisi
Hazelnut adalah kacang bercangkang keras berwarna coklat dari pohon genus Corylus sedangkan kenari adalah kacang keriput dari pohon genus Juglans.
Penampilan
Sementara kemiri memiliki cangkang keras bulat yang berwarna coklat, kenari memiliki bentuk keriput dan bentuk bulat keras.
Nutrisi
Hazelnut memiliki lebih banyak karbohidrat dan serat makanan daripada kenari sementara kenari memiliki lebih banyak kalori, protein, dan lemak daripada hazelnut.
menggunakan
Selain itu, hazelnut terutama digunakan untuk memanggang dan membuat makanan penutup. Mereka digunakan untuk membuat truffle cokelat, cokelat batangan praline, dan muesli, dan merupakan bahan utama dalam selai Nutella dan cokelat Ferrero Rocher. Kenari juga memiliki banyak kegunaan; kenari cincang dapat digunakan pada salad, oatmeal atau yoghurt. Kenari panggang bisa menjadi tambahan yang baik untuk hidangan sayuran, pasta, bungkus, dan granola sementara kenari giling terasa enak di scone, makanan penutup, saus, dan saus.
Kata terakhir
Hazelnut adalah kacang bercangkang keras berwarna coklat dari pohon genus Corylus sedangkan kenari adalah kacang keriput dari pohon genus Juglans. Jadi, inilah Perbedaan yang menonjol antara kemiri dan kenari. Hazelnut memiliki lebih banyak karbohidrat dan serat makanan daripada kenari sementara kenari memiliki lebih banyak kalori, protein, dan lemak daripada hazelnut.
Sumber bacaan:
- “Kemiri.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 29 November 2020, Tersedia di sini . 2. Filippone, Jembatan Trow Peggy. “Apa Itu Kenari?” Spruce Eats, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “74362” (CC0) melalui Pixabay 2. “Dua Kenari Inggris edit” Oleh Fir0002 di Wikipedia bahasa Inggris (CC BY 2.5) melalui Commons Wikimedia
