Perbedaan Utama – Kue vs. Brownies
Kue dan brownies adalah dua permen lezat yang membuat mulut kita berair hanya dengan memikirkannya. Mereka harus menjadi dua makanan penutup favorit Anda. Namun pernahkah Anda memperhatikan perbedaan antara kue dan brownies, terutama perbedaan antara kue coklat dan brownies. Nah, Perbedaan yang menonjol antara kue dan brownies adalah kuenya ringan dan halus dan memiliki permukaan yang rata sedangkan Brownies lebih kenyal dan bagian atasnya pecah-pecah . Brownies dan kue coklat pada dasarnya terbuat dari bahan yang sama, lalu apa yang membedakannya? Inilah yang akan kita temukan dalam artikel ini. Di sini, kita akan melihat perbedaan antara kue dan brownies dan melihat apa yang menyebabkan perbedaan ini.
Yang perlu anda ketahui tentang Kue?
Kue adalah makanan penutup panggang yang manis; mereka diperkenalkan sebagai modifikasi roti, tetapi di dunia sekarang, kata kue mencakup berbagai macam makanan penutup. Bahan dasar kue termasuk tepung, gula, telur, mentega atau minyak dan bahan ragi seperti baking soda atau baking powder. Bahan tambahan seperti buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, rasa sering ditambahkan ke kue. Frosting dan icing digunakan untuk menghias bagian luar kue.
Kue sering dianggap sebagai gurun perayaan. Kita makan kue di berbagai acara bahagia seperti ulang tahun, pernikahan, dan hari jadi. Meskipun pembuatan kue adalah tugas yang rumit di masa lalu, saat ini bahkan seorang juru masak amatir dapat membuat kue sederhana karena peralatan dan resep modern.
Ada banyak resep kue, jenis kue; beberapa kue sederhana sementara yang lain rumit dan rumit. Beberapa jenis kue termasuk kue mentega, kue bolu, kue coklat, kue kopi, kue buah, dll.
Yang perlu anda ketahui tentang Brownies?
Brownies adalah makanan penutup panggang yang dapat dianggap sebagai persilangan antara kue dan kue lembut dalam hal tekstur. Mereka datar, padat dan biasanya dipotong menjadi batang seperti persegi. Brownies diperkenalkan pada akhir abad kesembilan belas di Amerika Serikat.
Bahan utama brownies antara lain tepung terigu, mentega, telur, coklat bubuk atau coklat dan gula. Cokelat atau bubuk kakao bisa disebut sebagai bahan utama dalam resep ini. Brownies bisa jadi fudgy atau cakey tergantung kepadatannya. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti keping cokelat, kacang, icing atau bahan lainnya. Mereka dapat disajikan dengan minuman seperti susu dan kopi atau, es krim.
Bagi orang yang tidak familiar dengan masakan Barat, mudah untuk menyamakan brownies dengan kue coklat karena pada dasarnya keduanya mengandung bahan yang sama. Perbedaan yang menonjol antara kue coklat dan brownies adalah proporsi gula, tepung, dan mentega . Perbedaan lain antara kue dan brownies adalah bahan pengembang seperti baking powder, atau baking soda jarang digunakan dalam brownies. Selain itu, brownies mengandung lebih banyak coklat daripada kue coklat. Perbedaan antara kue coklat dan brownies dapat diringkas seperti di bawah ini.
Perbedaan Antara Kue dan Brownies
Bahan Dasar
Bahan dasar kue coklat termasuk tepung, gula, telur, coklat bubuk/mentega coklat/minyak dan bahan pengembang seperti baking soda atau baking powder.
Bahan dasar Brownies antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, coklat bubuk/coklat dan mentega.
Agen ragi
Sebuah agen ragi sangat penting dalam membuat kue.
Brownies menggunakan sangat sedikit atau tanpa bahan sisa.
Proporsi
kue membutuhkan sekitar dua kali jumlah tepung daripada brownies.
brownies resep meminta lebih banyak bubuk kakao atau cokelat.
Tekstur dan Rasa
Kue lebih ringan dan mengembang dan memiliki bagian atas yang rata.
Brownie lebih kenyal dan bagian atasnya retak.
