Perbedaan yang menonjol antara mie dan chow mein adalah mie tipis dan panjang yang terbuat dari tepung, sedangkan chow-mein adalah hidangan yang dibuat menggunakan mie.
Bahkan, istilah ‘chow’ berarti goreng dan ‘mein’ berarti mie. Maka dari itu, chow mein adalah istilah untuk hidangan yang dibuat dengan mie goreng. Singkatnya, semua hidangan chow mein adalah mie, tetapi semua mie bukanlah chow mein.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Mie – Pengertian, Ciri, Bahan 2. Apa itu Chow Mein – Pengertian, Ciri, Bahan 3. Hubungan Antara Mie dan Chow Mein – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Perbedaan Antara Mie dan Chow Mein – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Chow Mein, Mie
Yang perlu anda ketahui tentang Mie?
Mie adalah makanan pokok yang populer di banyak negara Asia. Mereka terbuat dari adonan tepung yang dibentuk menjadi berbagai gaya seperti strip atau string. Kemudian mie yang sudah dibentuk dibiarkan direbus sampai empuk. Setelah itu, mie yang sudah dilunakkan dibiarkan dingin. Mie yang didinginkan selanjutnya digunakan dalam menyiapkan berbagai hidangan.
Adonan mie dapat dibuat dengan bahan yang berbeda seperti gandum, kentang, nasi, kacang, dll. Maka dari itu, mereka memiliki rasa yang berbeda. Ada berbagai metode memasak mie: merebus, menggoreng, menumis, merebus, dll. Ketika Anda pergi ke restoran Cina, akan aneh untuk meminta “mie” karena terlalu banyak variasi, termasuk sayuran , jamur, ikan, daging sapi, telur, babi, ayam, atau protein lainnya.
Yang perlu anda ketahui tentang Chow Mein?
Chow mein adalah istilah untuk hidangan mie goreng Cina yang sering disajikan dengan sayuran dan terkadang dengan tahu atau daging. Chow men adalah hidangan mie yang populer tidak hanya di Cina tetapi juga di restoran Cina di seluruh dunia.
Karena hidangan chow mein digoreng, mie menjadi renyah yang enak. Pecinta mie sering kali suka mencicipi mie ini yang dilemparkan ke dalam saus lezat buatan sendiri yang kental dan gelap. Saus asam manis ini biasanya dibuat dengan kecap, saus tiram, minyak wijen ringan, tepung maizena, gula pasir, dan kaldu ayam. Chow mein yang direndam dalam saus memiliki keseimbangan manis dan asin yang sempurna dan mungkin tidak memberi Anda kesempatan untuk meletakkan sumpit Anda sampai Anda menghabiskan seluruh hidangan.
Saat Anda menyiapkan chow mein, Anda bisa menggunakan kombinasi sayuran tradisional seperti wortel, kubis, taoge dan bawang atau bahkan sayuran lain yang dapat Anda temukan dengan mudah di dalam lemari es Anda – bayam, jagung muda, seledri, brokoli, atau kubis.
Hubungan Antara Mie dan Chow Mein
- Chow mein adalah sejenis hidangan mie.
- Mie dan chow mein berasal dari komunitas Tionghoa.
- Baik mie maupun chow mein memiliki rasa yang berbeda dan dapat disiapkan dengan dicampur dengan sayuran, makanan laut, atau protein lain seperti daging sapi, babi, atau ayam.
- Keduanya adalah hidangan populer di kalangan komunitas Tionghoa dan non-Cina di seluruh dunia.
- Mereka dapat disajikan dengan dicelupkan ke dalam saus yang enak.
Perbedaan Antara Mie dan Chow mein
Definisi
Mie adalah potongan tipis dan panjang yang dibuat dengan adonan tepung sedangkan chow mein adalah sejenis hidangan mie goreng.
Tekstur
Dalam menyiapkan chow mein Anda biasanya menggorengnya. Maka dari itu, mereka memiliki tekstur yang lebih renyah dibandingkan dengan mie rebus yang lembut.
Gaya Persiapan
Saat Anda menyiapkan mie, mie rebus dicampur dengan sayuran, ikan atau daging dan kemudian disajikan dengan polos atau direndam dalam kaldu, sedangkan saat menyiapkan chow mein, mie rebus dilemparkan dan kemudian digoreng hingga teksturnya lebih renyah dan kemudian dimasak. berbagai saus dan sayuran dicampur untuk membuat hidangan terakhir.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara mie dan chow mein adalah mie terbuat dari adonan tepung dan kemudian direbus dengan lembut, sedangkan chow mein adalah apa yang Anda dapatkan saat mie ini digoreng. Saat Anda mengunjungi food court Cina, hidangan mie dan chow mein akan terlihat mirip dengan Anda. Namun, jika Anda adalah penggemar berat masakan Cina, tidak akan sulit bagi Anda untuk mengidentifikasi perbedaan antara kedua hidangan hanya dengan melihatnya.
Sumber bacaan:
- “ Mie Ayam TumisChow Mein .” Memasak dengan Morgane. 2. “ Chow Mein .” ResepTin Eats.
Sumber gambar:
- “ Ramen Memasak Mie Sup Panas Makanan Jepang ” (CC0) melalui Max Pixel 2. “ Chow Mein Vietnam ” Oleh Herman Saksono (CC BY-NC-ND 2.0) melalui Flickr
