Perbedaan yang menonjol antara Saccharomyces cerevisiae dan Candida albicans adalah Saccharomyces cerevisiae adalah ragi yang signifikan secara komersial dalam industri makanan dan minuman, sedangkan Candida albicans adalah jamur oportunistik. patogen pada manusia.
Saccharomyces cerevisiae dan Candida albicans adalah dua jenis organisme ragi yang penting bagi manusia. Namun, Saccharomyces cerevisiae tidak patogen sedangkan Candida albicans bersifat patogen.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Saccharomyces Cerevisiae?
- Definisi, Karakteristik, Kepentingan
- Apa itu Candida Albicans?
- Definisi, Karakteristik, Kepentingan
- Persamaan Antara Saccharomyces Cerevisiae dan Candida Albicans
- Garis Besar Karakteristik Umum
- Perbedaan Antara Saccharomyces Cerevisiae dan Candida Albicans
- Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Candida Albicans, Saccharomyces Cerevisiae
Yang perlu anda ketahui tentang Saccharomyces Cerevisiae?
Saccharomyces cerevisiae adalah jamur bersel tunggal. Namun, secara komersial penting dalam pembuatan anggur, pembuatan kue, dan pembuatan bir. Saccharomyces cerevisiae penting dalam fermentasi minuman dan roti seperti dalam produksi anggur, bir, sari buah apel, minuman suling, roti, roti manis, roti penghuni pertama, kakao, jus fermentasi, dan madu. Ini juga penting dalam pembusukan makanan seperti produk buah olahan – jus, pure, potongan buah, dan produk roti yang mengandung buah. Di sisi lain, Saccharomyces cerevisiae penting dalam pengolahan limbah makanan seperti pertumbuhan produk samping sayuran, produk samping jeruk, molase bit, dan whey. Selain itu, penting sebagai sumber bahan makanan seperti senyawa penyedap rasa, fenil etanol, dan ekstrak ragi.
Gambar 1: Saccharomyces Cerevisiae
Lebih lanjut, Saccharomyces cerevisiae penting sebagai model organisme eukariotik dalam bioteknologi karena beberapa alasan. Beberapa dari alasan ini termasuk menjadi organisme sel tunggal yang kecil, waktu penggandaan 30 °C dari 1,25-2 jam, dan kemampuan untuk mengkultur dengan mudah. Selain itu, Saccharomyces cerevisiae dimanipulasi secara genetik dengan menambahkan gen baru dan menghapus gen dengan rekombinasi homolog. Ini berisi 16 kromosom, 6275 gen, dan genom 12 kb.
Yang perlu anda ketahui tentang Candida Albicans?
Candida albicans adalah patogen oportunistik pada manusia dan anggota umum flora usus manusia. Ini dapat menjajah hampir semua jaringan dan organ manusia, menyebabkan infeksi invasif yang serius. Lebih penting lagi, ia hidup di saluran pencernaan 40-60% orang dewasa yang sehat. Ini adalah organisme komensal tetapi, menjadi patogen pada individu dengan gangguan kekebalan. Candida albicans bertanggung jawab atas infeksi kandidiasis pada manusia, yang menyebabkan pertumbuhan jamur yang berlebihan. Biasanya, kandidiasis adalah infeksi umum pada orang yang terinfeksi HIV.
Gambar 2: Candida Albicans
Selain itu, Candida albicans adalah spesies jamur paling umum yang diisolasi dari biofilm baik yang terbentuk pada perangkat medis implan (permanen) atau pada jaringan manusia. Maka dari itu, ini adalah infeksi jamur yang paling umum pada manusia. Umumnya, candida menyebabkan infeksi mukosa dan sistemik. Namun, karakteristik yang paling signifikan di sini adalah meskipun Candida albicans dan Saccharomyces cerevisiae adalah dua organisme yang terkait erat, mereka tidak memiliki beberapa karakteristik penting seperti menjadi patogen oportunistik pada manusia.
Persamaan Antara Saccharomyces Cerevisiae dan Candida Albicans
- Saccharomyces cerevisiae dan Candida albicans adalah dua jenis spesies ragi dari keluarga Saccharomycetaceae.
- Mereka terjadi di berbagai habitat dengan pasokan sumber karbohidrat yang berlimpah.
- Selain itu, mereka berkembang biak dengan tunas .
Perbedaan Antara Saccharomyces Cerevisiae dan Candida Albicans
Definisi
Saccharomyces cerevisiae adalah istilah untuk jamur uniseluler yang bertanggung jawab untuk produksi alkohol dan pembentukan roti, sedangkan Candida albicans adalah istilah untuk organisme jamur seperti ragi yang ditemukan dalam jumlah kecil di saluran usus manusia normal.
Pentingnya
Biasanya, Saccharomyces cerevisiae adalah ragi yang signifikan secara komersial dalam industri makanan dan minuman sedangkan Candida albicans adalah patogen jamur oportunistik pada manusia.
Patogenisitas
Saccharomyces cerevisiae bersifat non-patogen sedangkan Candida albicans bersifat patogen.
Kata terakhir
Singkatnya, Saccharomyces cerevisiae dan Candida albicans adalah dua jenis spesies ragi yang penting bagi manusia. Saccharomyces cerevisiae secara komersial penting dalam produksi alkohol dan industri roti. Sebaliknya, Candida albicans adalah patogen oportunistik pada manusia. Maka dari itu, Perbedaan yang menonjol antara Saccharomyces cerevisiae dan Candida albicans adalah karakteristiknya.
Sumber bacaan:
- Cotoia, A. (2020, 5 Juli). Saccharomyces cerevisiae – panduan definitif . Kamus Biologi. Diakses pada 20 September 2022.
- MediLexicon Internasional. (nd). Candida albicans: Infeksi, gejala, dan pengobatan . Berita Medis Hari Ini. Diakses pada 20 September 2022.
Sumber gambar:
- ” Saccharomyces cerevisiae 400x img428 ” Tidak diragukan lagi – Karya sendiri ( CC BY-SA 3.0 ) melalui Commons Wikimedia
- ” Pewarnaan Candida Gram ” Oleh Graham Beards – Pekerjaan Sendiri ( CC B-SYA 4.0 ) melalui Commons Wikimedia
