Diet Jepang adalah jenis diet di mana Anda harus makan sedikit, mengonsumsi makanan dalam porsi kecil, dan menghindari produk susu, gula, makanan berlemak, dan makanan industri.
Ini adalah diet kaya sayuran segar, kedelai, ikan, dan makanan laut yang membantu berfungsinya usus dengan baik, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan membantu mengendalikan rasa lapar, mendorong penurunan berat badan.
Namun, masih belum ada penelitian yang membuktikan manfaat diet Jepang untuk menurunkan berat badan. Oleh karena itu, saat memutuskan untuk melakukan diet penurunan berat badan, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi yang akan menilai status kesehatan seseorang dan merencanakan diet sesuai kebutuhan nutrisi individu.
Bagaimana membuat
Selama diet orang Jepang, seseorang hanya boleh makan 3 kali sehari: sarapan, makan siang, dan makan malam. Makanan ini terutama terdiri dari sayuran segar, telur, ikan, kedelai, dan makanan laut.
Selain itu, penting untuk minum minimal 2 liter air sehari agar tetap terhidrasi dan membantu mengendalikan rasa lapar, dan dianjurkan juga untuk minum teh tanpa pemanis sepanjang hari, seperti teh hijau, matcha, dan teh hitam, misalnya. .contoh.
Tindakan pencegahan diet Jepang
Karena sangat ketat dan memiliki kalori yang sangat sedikit, diet ini dapat menyebabkan masalah seperti pusing, lemas, tidak enak badan, perubahan tekanan dan rambut rontok, bila dilakukan lebih dari 7 hari.
Diet ini tidak boleh digunakan oleh wanita yang sedang hamil atau menyusui. Seperti halnya yang tidak boleh dilakukan oleh anak-anak dan orang-orang dengan perubahan perilaku makan, seperti makan berlebihan, anoreksia, atau bulimia.
Selain itu, masih belum ada penelitian yang membuktikan manfaat diet Jepang untuk menurunkan berat badan. Oleh karena itu, saat memutuskan untuk melakukan diet penurunan berat badan, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi yang akan menilai kondisi kesehatan dan merencanakan diet sesuai dengan kebutuhan nutrisi masing-masing.
makanan yang diperbolehkan
Makanan yang bisa dikonsumsi selama diet orang Jepang sebagian besar alami dan tidak diolah, antara lain:
- Ikan dan makanan laut seperti tilapia, bass laut, pacar, udang, cumi atau gurita;
- Kedelai dan turunannya, seperti kedelai, tahu, miso, natto atau edamame;
- Beberapa sereal, seperti nasi dan pasta;
- Buah-buahan segar seperti pepaya, jeruk keprok, jeruk, kiwi, nanas atau pisang;
- Sayuran seperti bayam, kol, sawi putih, lobak, acar, paprika, tomat, tauge atau terung;
- Rumput laut, yang bisa dimakan mentah atau dimasak;
- Minuman termasuk air dan teh.
Meski bukan bagian dari makanan Jepang, daging merah, ayam, dan telur dalam jumlah kecil dapat dimasukkan ke dalam makanan ini.
Menu makanan Jepang
Tabel berikut menyajikan menu 7 hari untuk diet orang Jepang:
|
Hari |
Sarapan |
Makan siang |
Untuk makan siang |
|
|
Hari 1 |
1 cangkir teh hijau tanpa pemanis + telur dadar dengan 1 butir telur |
1 piring pencuci mulut dengan tumis kol, wortel, paprika, tomat + 1 fillet ikan nila bakar + 2 sendok makan nasi |
1 hidangan pencuci mulut dengan terong rebus, brokoli, dan zucchini + 1 steak bass laut rebus + 1 sendok makan nasi |
|
|
Hari ke-2 |
1 cangkir teh hitam tanpa pemanis + 1 potong besar tahu asap |
Salad selada, arugula, mentimun, tomat, edamame, dan ketumbar + 1 fillet ayam panggang ukuran sedang |
1 piring makanan yakisoba dibuat dengan mie soba, udang, wortel, rebung, edamame dan kol, dibumbui dengan jahe dan kecap |
|
|
Hari ke-3 |
1 cangkir teh hijau tanpa pemanis + 1 telur orak |
1 piring pencuci mulut dengan kacang hijau, jamur, dan paprika merah ditumis bersama dengan 1 sendok makan pasta + 1 pacar fillet panggang |
1 piring pencuci mulut kubis kukus, kembang kol dan wortel + 1 iris salmon panggang + 1 sendok makan nasi |
|
|
Hari 4 |
1 cangkir teh matcha tanpa pemanis + 1 telur dadar dengan 1 butir telur, tomat, dan peterseli |
1 steak panggang + 1 piring pencuci mulut paprika, bawang bombay, lobak, dan zucchini ditumis + 2 sdm. sup nasi rebus |
1 piring dessert salad kedelai dengan tomat, mentimun, rumput laut dan tauge + 1 fillet ayam panggang + 1 sendok makan nasi |
|
|
Hari 5 |
1 cangkir teh hijau tanpa pemanis + 1 irisan besar tahu asap panggang |
2 sarden panggang + 2 sendok makan nasi + 1 piring pencuci mulut kacang hijau panggang, paprika, wortel, dan bawang |
1 fillet dada ayam panggang + 2 sendok makan nasi + 4 sendok makan lobak, ditumis dengan 1 gerimis minyak zaitun |
|
|
6 |
1 cangkir teh hitam tanpa pemanis + 1 telur dadar dengan tomat dan daun bawang |
1 piring pencuci mulut pasta dengan tuna, paprika, tomat, bawang, dan peterseli |
1 potong ikan bakar + 2 sendok makan nasi + 1 piring brokoli panggang, kembang kol, dan makanan penutup zucchini |
|
|
Hari 7 |
1 cangkir teh hijau tanpa pemanis + 3 kerupuk beras + 1 buah pir |
1 fillet salmon panggang + 1 arugula, rumput laut, tomat, dan makanan penutup salad bawang |
1 piring dessert udang bakar dengan bumbu segar + 2 sendok makan nasi + 3 sendok makan salad kacang kedelai dengan tomat, bawang merah dan ketumbar |
|
Ini hanyalah model diet orang Jepang yang bervariasi sesuai dengan kesukaan seseorang. Karena gaya makannya sangat terbatas, diet orang Jepang sebaiknya dilakukan dalam waktu singkat dan sebaiknya dengan bantuan ahli gizi.
Makanan yang harus dihindari
Makanan yang harus dihindari dalam diet Jepang terutama adalah:
- Produk susu seperti susu, yogurt, mentega, dan keju;
- Daging merah dengan banyak lemak, seperti picanha, flank steak, mutton atau lamb;
- Kelebihan lemak, seperti margarin, kedelai dan minyak bunga matahari, saus siap saji;
- Makanan dengan gula, seperti sereal sarapan, sereal batangan, permen pada umumnya, dan minuman ringan.
Dalam diet orang Jepang juga dianjurkan untuk menghindari konsumsi makanan industri, seperti fast food, makanan siap saji beku dan es krim, karena jenis makanan tersebut dapat mengganggu proses penurunan berat badan.