Semua orang harus “makan dengan baik”. Tetapi orang-orang dengan cedera tulang belakang atau kerusakan otak yang mempengaruhi mobilitas memiliki lebih banyak alasan untuk melakukannya.
Gaya hidup yang tidak banyak bergerak, fakta melakukan sedikit aktivitas fisik, dengan sendirinya merupakan faktor risiko vaskular . Faktor risiko vaskular adalah keadaan – seperti memiliki tekanan darah tinggi, diabetes , obesitas, kolesterol tinggi, merokok, dll – yang menyebabkan pembuluh darah kita (terutama arteri) “menua” dengan cara yang tidak sehat dan terbentuknya plak aterosklerotik , sehingga meningkatkan risiko menderita penyakit pembuluh darah, seperti stroke atau serangan jantung. Makan dengan benar dapat membantu melawan kecenderungan ini.
Di sisi lain, ketika mobilitas berkurang, lebih sedikit kalori yang dikeluarkan dan, oleh karena itu, kebutuhan untuk memakannya turun drastis. Jika Anda makan sama, misalnya, seperti sebelum menderita cedera, atau sama dengan orang yang sangat aktif secara fisik, kemungkinan besar Anda akan bertambah berat badan secara bertahap. Obesitas adalah faktor risiko vaskular yang, pada gilirannya, mendukung munculnya faktor risiko vaskular lainnya seperti tekanan darah tinggi atau diabetes. Selain itu, membuat mobilitas menjadi lebih sulit dan menyebabkan cedera neurologis yang sama pada orang gemuk untuk menimbulkan tingkat ketergantungan yang lebih besar daripada orang yang tidak kelebihan berat badan. Obesitas juga dapat menurunkan kapasitas pernapasan yang terkadang sudah terbatas akibat cedera itu sendiri.
Selain penyakit kardiovaskular (yang paling sering di masyarakat di mana kita hidup) diet seimbang akan membuat kita lebih kuat terhadap infeksi, kurang rentan terhadap jenis penyakit lain ( kanker , penyakit kekurangan seperti anemia …) dan lebih bahagia. Oleh karena itu, perlu untuk membangun kebiasaan sehat, di antaranya makanan adalah dasar.
Orang dengan cedera tulang belakang harus makan dengan benar.
Apa yang kita maksud dengan makan dengan baik?
Makanlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita, masing-masing dalam jumlah yang tepat: tidak lebih dan tidak kurang.
Apa itu nutrisi?
Nutrisi adalah komponen makanan yang penting untuk kelangsungan hidup organisme hidup. Nutrisi adalah zat dalam makanan yang digunakan oleh tubuh kita.
Apa yang kita butuhkan makanan untuk menyediakan kita?
- Kita membutuhkan energi (nutrisi dengan fungsi energik) agar tubuh dapat menjalankan fungsinya: pemeliharaan fungsi vital (pernapasan, peredaran, pencernaan…) dan aktivitas fisik sehari-hari.
- Kita membutuhkan bahan (nutrisi dengan fungsi plastik atau konstruksi) untuk membentuk dan memperbaharui struktur tubuh (menyembuhkan, tumbuh jika perlu, memperbaharui sel, memproduksi hormon, pertahanan, memiliki tulang yang kuat…).
- Kami membutuhkan unsur agar semuanya berfungsi (fungsi pengaturan). Beberapa dalam jumlah yang sangat sedikit, tetapi sama pentingnya. Mereka adalah vitamin dan beberapa mineral, yang memungkinkan beberapa reaksi kimia berlangsung pada waktu yang tepat.
