Beberapa makanan mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL atau LDL, yang penting untuk berfungsinya sel, selama nilainya memadai, karena bila kadar kolesterol diubah dalam tubuh, dapat menimbulkan risiko kesehatan.
Beberapa makanan seperti alpukat dan salmon membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, HDL, yang membantu melindungi kolesterol, sedangkan hati sapi, misalnya, mendukung peningkatan kolesterol jahat, LDL, yang dapat membawa konsekuensi kesehatan. Pelajari lebih lanjut tentang jenis kolesterol.
Penting bahwa makanan yang meningkatkan kolesterol, terutama kolesterol HDL, merupakan bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang dan dikaitkan dengan praktik aktivitas fisik, karena cara ini dapat menjamin kesehatan jantung yang baik dan fungsi tubuh yang baik.
Makanan Yang Menaikkan Kolesterol LDL (Buruk).
Beberapa makanan yang meningkatkan kolesterol LDL, disebut juga kolesterol jahat, adalah:
- Ikan goreng, daging dilapisi tepung roti, kentang goreng;
- Sosis, salami, bacon, lemak babi;
- Cokelat, minuman cokelat, kue, dan pai industri;
- Susu murni, susu kental manis, keju kuning, krim, resep dengan krim, es krim, dan puding.
Makanan ini harus dihindari setiap hari, karena kaya akan lemak jenuh, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, penting agar kadar LDL dijaga di bawah 130 mg/dL. Lihat lebih lanjut tentang LDL.
Simak beberapa tips menurunkan kolesterol dalam video di bawah ini:
Makanan Yang Menaikkan Kolesterol HDL (Baik).
Beberapa makanan yang meningkatkan kolesterol HDL, disebut juga kolesterol baik, adalah:
- Alpukat;
- Minyak zaitun, minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak canola, minyak kacang;
- Kacang tanah, almond, kastanye, biji rami, biji bunga matahari, wijen;
- Salmon, tuna, sarden;
- bawang putih;
- Kedelai;
- Selai kacang.
Makanan ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, bertindak sebagai pelindung jantung dan mendukung peningkatan kolesterol HDL. Konsumsi makanan ini dalam diet seimbang dan kaya serat, bersama dengan latihan aktivitas fisik secara teratur, selain mendorong perbaikan kadar kolesterol, juga membantu penurunan berat badan. Pelajari lebih lanjut tentang HDL.
Bagaimana mengetahui apakah kolesterol Anda baik
Untuk mengetahui apakah kolesterol Anda normal, masukkan saja hasilnya ke dalam kalkulator di bawah ini:
Kolesterol Total mg/dL Errohelp Kolesterol Non-HDL (LDL+VLDL) mg/dL Errohelp Kolesterol HDL mg /dL Errohelp Kolesterol LDL mg/ dL Errohelp VLDL Kolesterol mg/dL Errohelp Trigliserida mg/dL Errohelp
Vldl / Trigliserida dihitung menurut rumus Friedewald
Tabel makanan kaya kolesterol
Beberapa makanan yang kaya kolesterol adalah:
Makanan |
Jumlah kolesterol dalam 100 g |
Energi dalam 100g |
otak babi |
2195 mg |
127 kalori |
Hati banteng |
393 mg |
141 kalori |
ginjal babi |
395 mg |
95 kalori |
Telur ayam |
356 mg |
143 kalori |
Hati ayam |
341 mg |
106 kalori |
hati babi |
237 mg |
129 kalori |
ginjal sapi |
213 mg |
92 kalori |
Mentega |
201 mg |
726 kalori |
Hati ayam |
159 mg |
222 kalori |
Udang |
154 mg |
77 kalori |
ikan kod |
139 mg |
136 kalori |
Daging Babi Panggang |
110mg |
262 kalori |
keju parmesan |
106 mg |
453 kalori |
keju Emmental |
98mg |
384 kalori |
Keju cheddar |
97 mg |
419 kalori |
Daging sapi |
90 mg |
250 kalori |
Kepiting |
85 mg |
83 kalori |
semua bubuk susu |
85 mg |
497 kalori |
Lemak babi |
82 mg |
896 kalori |
ikan teri |
80mg |
167 kalori |
iga babi |
74mg |
355 kalori |
Dalam kasus daging merah, mungkin ada jumlah kolesterol yang berbeda sesuai dengan bagian yang dikonsumsi. Selain itu, saat daging dan ikan digoreng, jumlah kolesterolnya juga meningkat. Makanan ini, karena mengandung kolesterol dalam jumlah besar, harus dihindari oleh orang yang menderita hiperkolesterolemia.