Minyak biji rami: untuk apa dan bagaimana menggunakannya

Minyak biji rami kaya akan asam lemak esensial omega 3 dan omega 6, yang merupakan lemak sehat dengan aksi antiinflamasi dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, mencegah penyakit seperti serangan jantung, stroke, dan aterosklerosis.

Selain itu, minyak biji rami juga mengandung lignan, senyawa bioaktif dengan sifat mirip estrogen yang membantu meredakan gejala menopause dan PMS. Temukan makanan lain yang kaya fitoestrogen.

Diperoleh dari pengepresan dingin biji rami, minyak biji rami dijual di apotek atau toko makanan kesehatan, dalam bentuk suplemen dalam bentuk kapsul atau cairan, yang dapat ditambahkan ke yogurt, smoothie dan salad atau digunakan dalam pembuatan saus, misalnya. .

untuk apa ini

Minyak biji rami memberikan banyak manfaat kesehatan dan umumnya diindikasikan untuk:

1. Mencegah penyakit kardiovaskular

Karena kaya akan omega 3 dan omega 6, yang merupakan lemak sehat dengan aksi antiinflamasi dan antikoagulan, minyak biji rami meningkatkan kesehatan arteri dan mencegah pembentukan gumpalan, mencegah penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, tekanan darah tinggi, aterosklerosis dan stroke. .

2. Menjaga kesehatan kulit

Minyak biji rami mengandung omega 3 dan omega 6, yang merupakan lemak sehat yang bertanggung jawab untuk menjaga penghalang perlindungan alami kulit, mencegah kehilangan air dan meningkatkan hidrasi, elastisitas, dan kelembutan kulit.

3. Meredakan gejala PMS dan menopause

Karena mengandung lignan, senyawa bioaktif dengan sifat mirip estrogen, minyak biji rami membantu mengatur hormon wanita, meringankan gejala menopause dan PMS seperti hot flashes dan perubahan suasana hati.

4. Menurunkan kolesterol dan trigliserida

Minyak biji rami mengandung stigmasterol, beta-sitosterol dan campesterol, yang merupakan senyawa bioaktif dengan aksi antioksidan, yang mencegah oksidasi sel lemak, menurunkan kadar kolesterol “jahat”, LDL, dan trigliserida dalam darah.

Selain itu, minyak biji rami juga meningkatkan kadar kolesterol “baik”, HDL, dalam darah, sejenis lemak yang berfungsi sebagai pelindung kardiovaskular, mencegah timbulnya penyakit seperti serangan jantung, aterosklerosis, dan stroke, misalnya. . Pelajari lebih lanjut tentang HDL.

5. Membantu pengobatan mata kering

Minyak biji rami dapat membantu mengobati mata kering karena mengandung asam alfa-linolenat (ALA), senyawa bioaktif yang mengurangi peradangan dan bekerja pada kelenjar air mata, merangsang produksi air mata.

6. Mencegah munculnya kanker

Lignan yang ada dalam minyak biji rami membantu melawan radikal bebas, membantu mencegah munculnya beberapa jenis kanker, seperti prostat dan payudara.

Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi aksi minyak biji rami dalam pencegahan kanker.

Penurunan berat badan minyak biji rami?

Minyak biji rami dapat membantu menurunkan berat badan, karena lemak membutuhkan waktu lama untuk dicerna di perut, yang mendukung pengendalian rasa lapar sepanjang hari.

Namun, untuk menurunkan berat badan secara efektif, penting juga untuk mengurangi asupan kalori harian dan melakukan aktivitas fisik secara teratur. Selain itu, minyak biji rami berkalori tinggi sehingga harus dikonsumsi secukupnya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Tabel informasi nutrisi

Tabel berikut berisi informasi nutrisi untuk setiap 26 g, yang setara dengan 2 sendok makan minyak biji rami:

Untuk mendapatkan manfaat dari konsumsi minyak biji rami, penting untuk menjaga pola makan yang seimbang dan bervariasi, serta melakukan aktivitas fisik secara teratur.

Cara Penggunaan

Minyak biji rami dapat digunakan setiap hari dalam bentuk cair atau kapsul. Cara utama untuk menggunakan minyak biji rami adalah:

• Minyak biji rami cair: meskipun masih belum ada rekomendasi khusus, umumnya disarankan untuk menggunakan minyak ini 1 sendok makan sehari, yang dapat ditambahkan ke yogurt, smoothie, salad atau untuk menyiapkan saus, misalnya;
• Minyak biji rami dalam bentuk kapsul: secara umum dianjurkan untuk mengkonsumsi 1 sampai 2 kapsul dua kali sehari dengan makanan. Namun, jumlah suplemen dan lama penggunaan minyak biji rami dalam kapsul berbeda-beda sesuai dengan dosis masing-masing produsen dan petunjuk dokter atau ahli gizi.

Minyak biji rami sebaiknya tidak digunakan untuk menyiapkan makanan panas. Ini karena memanaskan minyak ini menyebabkan hilangnya asam lemak esensial, mengurangi manfaatnya.

Efek samping dan kontraindikasi

Saat dikonsumsi dalam jumlah banyak, minyak biji rami dapat menyebabkan gas, kram, dan diare.

Karena minyak ini dapat menurunkan kemampuan darah untuk menggumpal, orang yang mengonsumsi obat atau suplemen pengencer darah harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan minyak biji rami.

Wanita hamil atau menyusui hanya boleh menggunakan minyak biji rami dengan rekomendasi dokter.