Jika Anda menyusui bayi Anda secara eksklusif, ini berarti Anda adalah sumber nutrisi utama bagi bayi Anda sampai ia mulai makan makanan padat atau mendapatkan nutrisinya dari sumber lain. Oleh karena itu, ketika Anda menyusui, Anda harus memperhatikan pola makan dan nutrisi Anda. Makanan tertentu dapat membantu Anda menambah suplai ASI. Di sini, kita akan memberi tahu Anda beberapa resep bergizi yang mudah dibuat yang dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan suplai susu Anda juga.
Video: Resep Sehat & Lezat untuk Ibu Menyusui untuk Meningkatkan Tingkat Energi dan Pasokan ASI
Apa yang Harus Anda Makan Saat Menyusui?
Seorang ibu menyusui harus mengkonsumsi 500 kalori ekstra untuk memenuhi kebutuhan menyusui bayinya. Juga, Anda harus memastikan bahwa Anda memasukkan banyak sayuran hijau, buah-buahan segar, daging tanpa lemak, telur, gandum utuh, kacang-kacangan dll dalam diet harian Anda. Pastikan Anda makan semuanya dalam jumlah sedang karena bayi Anda mendapatkan semua nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangannya dari ASI saja.
Apa yang Harus Ibu Menyusui Hindari Makan?
Di mana beberapa makanan terbukti bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan bayi Anda, yang lain dapat menyebabkan komplikasi. Karena itu, Anda harus menghindari alkohol, minuman berkafein, konsumsi ikan berlebihan (kadar merkuri tinggi), susu dalam jumlah berlebihan, dll.
10 Resep Menyusui yang Sehat dan Lezat
Berikut kita punya beberapa resep yang mudah dibuat dan enak untuk ibu menyusui.
1. Bayam dan Kentang Dengan Sejumput Biji Poppy
Resep menyusui India yang sederhana namun sehat ini sarat dengan kalsium, zat besi, dan banyak serat makanan.
Apa yang kau butuhkan
- 1 ikat bayam, bersihkan dan cincang
- 4-5 kentang ukuran sedang, cincang
- cangkir biji poppy
- 1 sdt biji mustard
- 1 sdt biji fenugreek
- 2 cabai hijau, cincang halus
- 1/2 sdm jahe segar, cincang halus
- 2 sdm minyak (minyak sayur apa saja)
- sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan biji sawi, biji fenugreek, cabai, dan jahe ke dalam minyak panas. Masak sebentar.
- Tambahkan bubuk kunyit, garam, dan kentang.
- Buat pasta dari biji poppy dengan menambahkan sedikit air.
- Tambahkan pasta ini ke kentang.
- Lipat daun bayam ke dalam campuran kentang dan masak hingga matang.
Sajikan panas dengan roti atau parantha
2. Sup Methi yang Lezat
Ini adalah salah satu resep sup paling sehat dan enak untuk ibu menyusui.
Apa yang kau butuhkan
- 1 cangkir daun methi cincang
- 1 buah tomat ukuran sedang, cincang
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 4-5 siung bawang putih, cincang
- 2 gelas air
- 2 sdt biji wijen
- 1 sdm minyak sayur
- Lada bubuk dan garam sesuai selera
Bagaimana membuat
- Panaskan minyak dalam wajan berat.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan, dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan tomat dan masak selama beberapa menit.
- Tambahkan daun methi dan masak hingga matang.
- Tambahkan air dan pressure cooker untuk satu peluit.
- Ambil setengah dari campuran dan kocok dalam blender.
- Campur dengan sisa sup dan masak selama 15-20 menit.
- Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
- Aduk rata dan sajikan panas.
3. Teh Dengan Biji Adas
Resep teh harum dan enak ini bermanfaat untuk ibu menyusui.
Apa yang kau butuhkan
- 1 sdt biji adas
- 2 buah kapulaga
- cangkir susu
- cangkir air
- Daun-daun teh
- Gula untuk dicicip
Bagaimana membuat
- Panaskan air dalam panci, masukkan biji adas dan kapulaga, lalu didihkan beberapa saat.
- Tambahkan semuanya dan biarkan mendidih selama 2 hingga 3 menit.
- Saring teh dalam cangkir dan nikmati secangkir teh yang menenangkan.
- Anda mungkin memiliki ini dua kali sehari.
4. Sayuran Dalia
Kelezatan gurih dengan sayuran ini baik untuk menambah suplai ASI Anda.
Apa yang kau butuhkan
- ½ dalia
- 1 cangkir air
- 1 cangkir sayuran cincang campuran (wortel, kembang kol, kentang, capsicum, dll.)
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 sdt biji jintan
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdm minyak
- Garam secukupnya
Bagaimana membua
t
- Panaskan minyak dan masukkan biji jintan ke dalam wajan.
- Tambahkan bawang bombay, dan masak sebentar.
- Tambahkan semua sayuran, bubuk cabai, dan garam.
- Tambahkan dalia dan masak dengan sayuran selama 3-4 menit.
- Tambahkan air, tutup, dan masak selama 8-10 menit atau sampai matang.
5. Bubur Barley yang Lezat
Ini adalah makanan yang ideal untuk mengekang rasa lapar Anda di larut malam.
Apa yang kau butuhkan
- 2-3 sdm jelai (rendam semalaman)
- Segenggam kacang campur
- 4 gelas air
- 1 sdt gula jawa/gula merah
Bagaimana membuat
- Masak barley dengan tekanan, dan setelah dingin, giling dengan sedikit air.
- Masak pasta ini dengan air dan terus aduk untuk menghindari gumpalan.
- Tambahkan kacang dan jaggery, dan sajikan panas.
6. Bajra sin yang Bergizi
Resep ini sangat ideal untuk ibu baru yang sedang menyusui. Ini membantu dalam meningkatkan kadar zat besi dan mencegah sembelit.
Apa yang kau butuhkan
- cangkir urad dal
- cangkir nasi (direbus)
- 1 cangkir bajra
- 1 sdt biji methi
- Garam
Bagaimana membuat
- Rendam biji dal, beras, bajra, dan methi semalaman.
- Giling bahan menjadi adonan halus dengan menambahkan sedikit air.
- Tambahkan garam dan biarkan fermentasi selama 6 sampai 7 jam.
- Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak.
- Tuang adonan sin dan ratakan. Masak di kedua sisi.
- Sajikan dengan sambar atau chutney.
7. Pulao bit
Ini adalah resep makanan yang ideal untuk ibu menyusui.
Apa yang kau butuhkan
- 1 cangkir nasi
- 1½ gelas air
- 1 buah bit, cincang halus
- 1 sdt biji jintan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 cabai hijau, cincang
- cangkir daun ketumbar, cincang
- 1 sdm minyak
- Garam
Bagaimana membuat
- Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan biji jintan, cabai, bit, garam, dan bubuk ketumbar.
- Masak selama 3-4 menit lalu tambahkan nasi dan masak selama 2 menit.
- Tambahkan air dan masak hingga nasi matang.
- Hiasi dengan daun ketumbar.
8. Mukhwas
Anda dapat mengonsumsi penyegar mulut ini setiap habis makan karena dapat membantu meningkatkan suplai susu.
Apa yang kau butuhkan
- cangkir biji labu
- cangkir biji wijen putih
- cangkir biji wijen hitam
- cangkir biji rami
- cangkir biji adas
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Panggang kering semua bahan dalam wajan berat.
- Biarkan biji mendingin, campur dengan garam, dan simpan dalam wadah kedap udara.
9. Moong Daal Chila
Resep menyusui vegetarian yang mudah dicerna ini adalah pilihan yang baik untuk ibu-ibu pemula.
Apa yang kau butuhkan
- moong dal hijau, direndam semalaman
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 cabai hijau, cincang
- sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- sdt cabai bubuk
- cangkir daun ketumbar, cincang
- 1 sdm minyak
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Giling moong dal dengan sedikit air.
- Masukkan semua bahan ke dalam adonan cabai.
- Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak.
- Tuang sesendok adonan dan ratakan dengan baik.
- Masak di kedua sisi.
- Sajikan cabai panas dengan chutney hijau atau saus pilihan Anda.
10. Ajwain Halwa
Kelezatan manis ini adalah cara yang enak untuk menambah energi ibu menyusui.
Apa yang kau butuhkan
- cangkir tepung gandum utuh
- ghee
- 1 cangkir air
- gula merah
- sdm bubuk ajwain
- kacang campur
B
agaimana membuat
- Panaskan ghee dalam wajan, tambahkan tepung, dan panggang sampai berwarna cokelat.
- Tambahkan kacang dan panggang selama beberapa menit.
- Tambahkan air dan bubuk ajwain dan masak selama 3-4 menit.
- Tambahkan gula dan masak sampai larut.
- Sajikan panas.
Ini adalah beberapa resep yang mudah dibuat dan lezat yang dapat membantu ibu baru dengan suplai ASInya dan membantunya mengatasi tingkat energi yang rendah. Namun, jika Anda mengalami masalah dengan suplai ASI Anda, Anda harus menemui dokter Anda.
Baca Juga: Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Melahirkan
