Osmosis adalah perpindahan pelarut dari konsentrasi yang lebih tinggi ke konsentrasi yang lebih rendah melintasi membran semipermeabel. Ketika umbi kentang dimasukkan ke dalam larutan gula pekat, maka air dalam sel umbi kentang akan keluar untuk mengencerkan larutan gula pekat tersebut. Kentang akan menjadi lemas karena kehilangan air dari sel selama proses ini.
Jadi jawaban yang benar adalah “Itu akan menjadi lemas karena kehilangan air dari sel-selnya”.
Soal: Pilihlah jawaban yang benar dari alternatif yang diberikan : Jika umbi kentang dimasukkan ke dalam larutan gula pekat
A» Tidak akan terjadi apa-apa
B» Itu akan mati
C» Itu akan menjadi lemas karena kehilangan air dari sel-selnya
D» Itu akan menjadi keruh dengan menyerap air dari larutan gula
