Menurut Kampanye Kesadaran Penyakit Celiac National Institutes of Health, alkohol suling pada dasarnya bebas gluten. Ini termasuk gin, vodka, wiski scotch, dan wiski gandum hitam. Meskipun wiski berasal dari gandum, jelai, atau gandum hitam, proses penyulingan menghilangkan protein gluten.
Dalam hal ini, alkohol apa yang dibuat dari gandum?
Alkohol Gandum Banyak jenis minuman keras yang berbeda , termasuk vodka, bourbon, gin, dan wiski , dibuat dengan menyaring biji-bijian gluten.
apakah vodka mengandung gandum? Ya, vodka murni yang disuling , bahkan jika dibuat dengan gandum , jelai, atau gandum hitam, dianggap bebas gluten . Kebanyakan vodka aman untuk penderita penyakit celiac karena proses penyulingan. Vodka biasanya hanya air dan etenol tetapi terkadang bisa mengandung sedikit bahan lain.
Dengan mempertimbangkan hal ini, alkohol apa yang bebas gandum?
Ya, minuman keras murni yang disuling, bahkan jika terbuat dari gandum , barley, atau gandum hitam, dianggap bebas gluten . Kebanyakan minuman keras aman untuk penderita penyakit celiac karena proses distilasi. Minuman keras bebas gluten (setelah distilasi) meliputi:
- Minuman Alkohol Bourbon.
- Wiski / Wiski.
Apakah rum mengandung gandum?
Rum polos bebas gluten — dibuat dari tebu, bukan dari gandum gluten , barley atau rye. Faktanya, rum biasa aman terlepas dari apakah itu rum gelap atau terang . Namun, rum berbumbu dan rum beraroma tidak selalu aman untuk diet bebas gluten .