Teh jahe merupakan minuman yang kaya akan gingerol, paradol dan zingerone, yaitu zat yang mampu melawan sakit tenggorokan, masuk angin dan gejala gangguan pencernaan seperti mual, kolik dan muntah. Selain itu, karena merupakan antioksidan kuat dan anti inflamasi, teh jahe juga membantu dalam pencegahan beberapa penyakit seperti kanker, diabetes, dan obesitas.
Karena memiliki tindakan diuretik dan termogenik, teh jahe juga membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan mendukung pembakaran lemak tubuh, berkontribusi pada penurunan berat badan.
Teh bisa dibuat dengan jahe segar atau bubuk, dan dikonsumsi sendiri atau dengan lemon, kayu manis, kunyit atau pala, membuat minuman lebih bergizi dan enak. Namun, untuk mendapatkan manfaatnya, teh jahe harus menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang, terkait dengan latihan aktivitas fisik secara teratur. Pelajari lebih lanjut tentang teh jahe dalam video di bawah ini:
Manfaat teh jahe
Manfaat kesehatan utama dari teh jahe meliputi:
1. Memerangi mual dan muntah
Menelan teh jahe memiliki tindakan antiemetik, memperbaiki gejala mual dan muntah, dan juga dianjurkan untuk meningkatkan nafsu makan dan mencegah penurunan berat badan pada orang yang menjalani kemoterapi.
2. Memperbaiki pencernaan
Karena memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, teh jahe melindungi dan meningkatkan fungsi hati dan lambung, memperlancar pencernaan, dan melawan gas usus.
3. Promosikan pelangsingan
Teh jahe memiliki tindakan diuretik, membantu menghilangkan kelebihan cairan tubuh. Selain itu, minuman ini juga bersifat termogenik, yang meningkatkan pengeluaran kalori dan mendukung pembakaran lemak, serta mendorong penurunan berat badan.
Untuk membantu menurunkan berat badan, teh jahe dianjurkan dikonsumsi sekitar 3 kali sehari, harus menjadi bagian dari diet seimbang dan sehat dan aktivitas fisik dilakukan secara teratur.
4. Hindari diabetes
Karena kaya antioksidan dan antiradang, teh jahe membantu meningkatkan fungsi insulin, hormon yang bertanggung jawab mengendalikan kadar gula darah, mencegah resistensi insulin dan diabetes.
5. Mencegah beberapa jenis kanker
Senyawa seperti gingerol dan shogaol memiliki aksi antiinflamasi dan antioksidan, mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada sel. Dengan ini, teh jahe mencegah beberapa jenis kanker, seperti pankreas, kulit, paru-paru, lambung, dan usus besar.
6. Melawan peradangan
Teh jahe mengandung senyawa anti-inflamasi, yang membantu melawan kondisi seperti radang sendi, rematik, dan nyeri otot.
7. Mengobati infeksi
Karena memiliki efek antimikroba, teh jahe diindikasikan untuk membantu pengobatan infeksi di rumah seperti flu, pilek, sakit tenggorokan, dan bronkitis.
8. Detoksifikasi hati
Karena memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan, teh jahe melindungi dan memperkuat hati, membantu menghilangkan radikal bebas dan racun lainnya, seperti logam berat merkuri, dari tubuh.
9. Mencegah penyakit kardiovaskular
Flavonoid yang ada dalam teh jahe meningkatkan elastisitas arteri dan sirkulasi darah. Selain itu, antioksidan ini mencegah pembentukan plak lemak di pembuluh darah, mencegah penyakit seperti serangan jantung, aterosklerosis, tekanan darah tinggi, dan stroke.
Cara membuat teh jahe
Bahan-bahan:
- 2 sampai 3 cm jahe segar parut;
- 180 mL air.
Cara lain untuk menyiapkan teh adalah dengan memasukkan 1 sendok makan jahe bubuk ke dalam 1 liter air.
Metode persiapan:
Masukkan bahan ke dalam panci dan biarkan mendidih selama sekitar 8 hingga 10 menit. Matikan api, tutup panci dan bila sudah hangat, saring dan minum setelahnya.
Cara konsumsi : Disarankan minum teh jahe 3 kali sehari.
Resep teh jahe
Lihat resep mudah dan enak lainnya dengan teh jahe:
1. Limun Jahe
Untuk hari-hari yang lebih hangat, pilihan yang bagus adalah limun roti jahe, minuman menyegarkan rendah kalori yang kaya serat dan vitamin C. Kombinasi ini membantu memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan disposisi serta kesejahteraan umum.
Bahan-bahan:
- 1 liter air;
- 4 lemon;
- 5 gram jahe parut atau bubuk.
Metode persiapan:
Peras jus dari 4 lemon dan tambahkan ke dalam teko berisi air dan jahe. Biarkan istirahat di lemari es setidaknya selama 30 menit. Minum limun sepanjang hari, ganti 1 liter air, misalnya.
2. Teh jahe kayu manis
Minum teh jahe dengan kayu manis membantu mengurangi penumpukan lemak dalam tubuh. Selain itu, kayu manis juga membantu mengatur gula, menurunkan kolesterol dan trigliserida, serta tekanan darah.
Cara pembuatan : tambahkan kayu manis ke dalam air bersama jahe dan tempatkan infus di atas api sedang, biarkan mendidih selama 5 sampai 10 menit.
3. Jahe dengan Kunyit
Teh jahe adalah anti-inflamasi yang kuat dan saffron dikenal sebagai antioksidan kuat, teh ini memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan dini dan mengatur produksi hormon.
Cara pembuatan: tambahkan 1 potong jahe ke dalam 500 ml air dan didihkan. Saat mendidih, matikan api dan tambahkan 2 sendok teh kunyit, tutup wadah dan diamkan minuman selama 10 menit sebelum diminum.
4. Jus Nanas Jahe
Jus jahe dengan nanas adalah pilihan yang bagus untuk hari yang panas dan untuk membantu pencernaan. Selain sifat pencernaan jahe, nanas memiliki bromelain, enzim yang membantu pencernaan protein.
Cara membuat: Untuk membuat jus, campurkan nanas dengan satu atau dua potong jahe dan sajikan dingin, tanpa menyaring atau menambahkan gula. Anda juga bisa menambahkan mint dan es agar lebih beraroma.
Kemungkinan efek samping dan kontraindikasi
Teh jahe dikontraindikasikan untuk penderita batu empedu, iritasi lambung dan tekanan darah tinggi. Demikian pula, tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang mengalami perubahan sirkulasi darah atau sedang dalam pengobatan dengan obat antikoagulan, karena dapat meningkatkan risiko pendarahan, dan tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia 6 tahun.
Meskipun jahe dianggap aman selama kehamilan, penggunaannya harus dipandu oleh dokter, karena masih kurang informasi terkait dosis maksimum yang dianggap aman.
Asupan teh jahe yang berlebihan dapat menyebabkan aritmia dan, tergantung dosis yang digunakan, beberapa orang mungkin mengalami iritasi lambung, diare, kram, tekanan darah tinggi, dan pusing.