Terapi Makan – Bagaimana Membantu Anak Mengatasi Kesulitan Makan

Jika Anda adalah orang tua, maka Anda mengalami kesulitan untuk membuat anak Anda makan apa yang disajikan di piringnya, jika tidak setiap hari, setidaknya pada beberapa hari. Sebagian besar anak-anak adalah pemakan pilih-pilih selama tahun-tahun pertumbuhan mereka dan mereka cenderung marah jika mereka tidak mendapatkan makanan yang mereka sukai. Meskipun Anda mungkin ingin menuruti permintaan anak Anda dan membuat donat yang renyah dan lembut atau pizza keju, tetapi Anda tahu bahwa mereka menawarkan nilai gizi nol untuk anak Anda dan tidak dapat diberikan setiap hari! Dan jika Anda memiliki pemilih makanan, Anda pasti akan khawatir dia tidak mendapatkan cukup nutrisi dan vitamin melalui makanan mereka. Tapi, ada sesuatu yang mungkin berhasil untuk si kecil – saatnya mencoba terapi makan!

Bagi banyak orang tua, terapi makan adalah konsep yang relatif baru dan Anda akan memiliki keraguan tentang hal yang sama di benak Anda, tetapi kita di sini untuk menenangkan kekhawatiran Anda! Baca artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang terapi ini dan cara kerjanya!

Apa Itu Terapi Makan?

Terapi makan dapat disebut sebagai terapi okupasi atau terapi fisik yang membantu anak untuk makan atau makan lebih baik. Anak-anak yang memiliki gangguan makan, karena masalah perilaku, autisme, masalah integrasi sensorik, atau masalah lain yang tidak terdiagnosis, biasanya disarankan untuk menjalani terapi makan. Sangat umum untuk memasukkan terapi makan dalam daftar layanan terapi okupasi untuk anak-anak. Memahami anak kesulitan makan dan menyapa mereka pada tahap awal dapat bermanfaat bagi mereka pertumbuhan fisik dan masa depan asosiasi makanan.

Siapa yang Dapat Manfaat Dari Terapi Pemberian Makan?

Terapi makanan atau terapi makan terbukti bermanfaat bagi anak-anak, terutama balita, yang menolak makan. Terapi ini dapat membantu mereka memenuhi kebutuhan nutrisi dasar. Terapi makanan mungkin diperlukan untuk:

Anak yang cenderung menelan makanan secara utuh tanpa mengunyahnya dengan benar.
Anak-anak yang cenderung rewel dan kesal saat makan.
Anak yang sering batuk saat diberi makan.
Anak-anak yang hanya menolak makan dan mendorong makanan menjauh.
Anak yang jarang mencoba mencicipi makanan baru.
Anak yang mengalami kesulitan menelan makanan dan juga menolak untuk menelan jenis makanan tertentu.
Anak yang mengalami kesulitan dalam mengkonsumsi makanan bertekstur tertentu seperti makanan padat, puree, atau makanan semi padat.
Anak-anak yang kesulitan mengunyah dan mengontrol makanan di mulut.
Anak-anak mengalami kemacetan selama atau setelah sesi makan.
Anak-anak sering mengalami muntah selama atau setelah makan.
Anak-anak mengalami kesulitan dalam transisi dari pemberian makan G-tube ke pemberian makan dengan sendok oral.
Anak-anak yang cenderung membutuhkan waktu lebih lama untuk makan meski dalam jumlah minimal, misalnya lebih dari 40 menit.
Anak-anak menunjukkan perilaku waktu makan yang negatif seperti menangis, menarik diri, mengamuk, dll.
Anak-anak dengan berat badan yang sangat buruk.

Keterampilan yang Diajarkan dalam Terapi Pemberian Makan

Terapi makan tidak hanya berarti memberi makan anak-anak tetapi juga mengajarkan keterampilan tertentu kepada anak-anak untuk membuat waktu makan mereka menyenangkan dan bergizi. Keterampilan ini diajarkan oleh terapis makan kepada anak-anak dan ditentukan berdasarkan kebutuhan pasien. Beberapa keterampilan umum yang diajarkan meliputi:

1. Orientasi Makanan

Banyak anak membutuhkan bantuan untuk memahami jenis makanan yang seharusnya mereka makan. Ini mungkin terjadi karena alergi tertentu, penyakit, keterlambatan perkembangan dan keengganan sensorik. Orientasi makanan merupakan aspek penting dan membantu anak untuk menikmati makanan dan makan makanan yang seimbang. Selama sesi terapi, terapis bekerja sama dengan anak-anak dan keluarga mereka untuk meningkatkan jumlah dan jenis makanan yang anak mau makan. Proses orientasi makanan cukup bermanfaat dengan anak-anak yang memiliki keengganan sensorik dan paparan terbatas pada jenis makanan dan membantu mengurangi kepekaan mereka terhadap makanan dan teksturnya.

2. Keterampilan Terkait Mengunyah dan Menyeruput

Terkadang anak-anak menunjukkan keengganan terhadap makanan karena mereka tidak memiliki keterampilan yang dibutuhkan untuk makan atau minum. Ini dapat terjadi karena berbagai faktor seperti keterlambatan perkembangan, alergi, penyakit, atau beberapa faktor lain yang mendasarinya. Dalam kasus seperti itu, terapis bekerja dengan anak-anak dan mengajari mereka dasar-dasar menyeruput, mengunyah, mengisap, dan menelan makanan. Terapi ini juga berfokus pada peningkatan kekuatan mulut dan jangkauan gerak anak.

3. Keterampilan untuk Meningkatkan Pengalaman Waktu Makan Secara Keseluruhan

Anak-anak yang datang untuk terapi makan mungkin menyimpan perasaan negatif dan keengganan terhadap waktu makan dan makanan pada khususnya, yang dapat disebabkan oleh penyakit, keengganan, penurunan keterampilan berbicara, atau alergi. Jika demikian halnya, terapis bersama keluarga berupaya menciptakan pengalaman makan dan minum yang positif bagi anak-anak. Terapis bekerja sama dengan orang tua dan keluarga untuk menciptakan afirmasi positif dengan makanan yang akan membantu meningkatkan pengalaman waktu makan anak. Anak juga diajari untuk makan sendiri secara mandiri dengan belajar cara memegang dan menyesap dari cangkir, menggunakan sendok dan garpu untuk makan, dll.

Langkah-Langkah yang Terlibat dalam Terapi Makanan

Terapi makan dan terapi okupasi adalah bagian dari gangguan pemrosesan sensorik. Sesi terapi makanan dapat dilakukan di klinik ahli gizi, rumah sakit atau pusat rehabilitasi. Dengan bantuan terapi okupasi, terapis menentukan suka dan tidak suka anak Anda dengan berbicara dengan orang tua dan keluarga. Dia mungkin meminta Anda untuk mendapatkan 2 atau 3 makanan yang disukai anak Anda dan beberapa makanan yang tidak mereka sukai saat datang ke sesi. Dan kemudian rancang strategi untuk membuat anak makan makanan tanpa memaksakan.

Beberapa langkah dan tujuan yang terlibat dalam terapi makanan meliputi:

Menyentuh makanan.
Melihat makanan.
Mencium makanan.
Mencium makanan.
Memegang makanan.
Menjilat makanan.
Memakan makanan.
Meningkatkan asupan berbagai makanan padat dan cair.
Meningkatkan asupan volume makanan padat atau cair.
Meningkatkan keterampilan makan sendiri.
Mengurangi durasi makan secara keseluruhan.
Membantu mengatasi perilaku waktu makan yang mengganggu seperti menangis, berteriak, atau membuang makanan.

Selain langkah-langkah di atas, terapis juga bekerja sama dengan orang tua atau pengasuh dan merumuskan strategi tertentu untuk anak. Terapis bersama dengan pengasuh bekerja sama sebagai tim untuk mendorong kemajuan anak dan membuatnya menjadi pemakan atau peminum yang lebih baik. Beberapa peran yang mungkin diajarkan oleh terapis sebagai berikut kepada pengasuh:

Memberikan strategi pemberian makan yang tepat dan pedoman umum yang harus mereka ikuti setiap waktu makan di rumah.
Taktik khusus tertentu untuk mengatasi perilaku negatif selama waktu makan jika ada.
Untuk memelihara buku catatan makanan yang teliti yang akan mencatat semua makanan yang dimakan anak dan bagaimana reaksinya saat memakannya.
Terus mendorong anak untuk mencoba berbagai makanan baru dan memperkenalkan resep menarik selama waktu makan di rumah.

Orang tua memainkan peran penting dalam merumuskan strategi ini bersama dengan terapis. Keputusan mengenai makanan mana yang perlu diperkenalkan atau ditargetkan tergantung pada budaya keluarga, gaya hidup, preferensi diet, kebutuhan nutrisi spesifik anak, dan preferensi tekstur makanan sensorik anak.

Pendekatan Apa yang Diikuti untuk Membantu Anak?

Terapis yang berbeda mengadopsi pendekatan yang berbeda terhadap terapi makan, beberapa di antaranya mungkin Anda rasa nyaman dan yang lain tidak begitu banyak. Sebelum memulai sesi terapi, Anda mungkin bertanya jenis pendekatan apa yang akan diterapkan oleh dokter atau terapis untuk membantu anak Anda. Juga, pastikan untuk memeriksa tingkat pengalaman terapis sebelum Anda menjadwalkan janji temu. Pendekatan terapi makan dapat secara luas dibagi menjadi dua jenis berikut:

1. Pendekatan yang diarahkan pada anak

Salah satu pendekatan yang sangat dianjurkan, pendekatan child-directed merupakan teknik yang modern dan juga bersifat positif. Orang tua atau pengasuh perlu berpartisipasi aktif dalam jenis pendekatan ini dan fokus utamanya adalah pada penyebab sebenarnya dari masalah, baik itu sensorik atau medis. Pendekatan ini mungkin memakan waktu lebih lama untuk mendapatkan hasil yang diinginkan tetapi cukup efektif dalam jangka panjang. Salah satu teknik terapi makan yang umum diadopsi, pendekatan SOS untuk memberi makan dan pekerjaan Ellyn Satter juga berada di bawah pendekatan ini.

2. Pendekatan Pola Perilaku

Pendekatan pola perilaku juga disebut sebagai pendekatan tradisional yang sebagian besar dari kita kenal. Pendekatan ini menggunakan hadiah untuk mendorong anak-anak mencoba makanan baru. Misalnya, anak-anak mungkin diberi mainan atau hadiah menarik lainnya untuk mencicipi makanan baru. Kemudian, mainan atau stiker lain untuk menggigit lagi dan seterusnya. Selama periode waktu tertentu, hadiah harus dihapus. Pendekatan perilaku lebih efektif ketika anak-anak tidak memiliki masalah makan yang besar dan hanya membutuhkan pendekatan jangka pendek.

Berapa Lama Terapi Makanan?

Durasi dan frekuensi terapi makan tergantung pada kebutuhan dan tingkat respons pasien. Selama sesi, terapis akan bekerja sama dengan anak dan orang tua untuk memastikan bahwa anak mendapatkan jumlah terapi yang tepat dan membuat kemajuan tanpa menjadi terlalu kewalahan. Anak-anak yang merespons terapi dengan cepat akan membutuhkan waktu yang relatif lebih sedikit dan mereka yang lambat merespons mungkin memerlukan lebih banyak waktu dan juga pendekatan khusus lebih lanjut. Usia anak juga menentukan lamanya terapi, terapi untuk bayi akan membutuhkan pendekatan yang lebih canggih dan waktu yang lebih lama untuk berolahraga sementara terapi yang dirancang untuk anak yang lebih besar mungkin berhasil lebih cepat.

Dimana Mendapatkan Terapi Pemberian Makan untuk Anak Anda

Setelah membaca pandangan-pandangan di atas, sekarang Anda pasti sudah mendapat gambaran yang adil apakah Anda harus mempertimbangkan terapi makan untuk anak Anda atau tidak. Sebelum membuat keputusan, lebih baik berbicara dengan dokter anak Anda dan meminta pendapat mereka, karena mereka akan dapat membimbing Anda dengan cara yang lebih baik. Kemungkinan besar mereka akan memiliki pilihan terbaik yang cocok untuk anak Anda. Namun, jika setelah menjelaskan kekhawatiran Anda, Anda tidak menemukan solusi yang sesuai, maka pastikan Anda mencari pendapat kedua atau ketiga. Juga, dalam banyak kasus, Anda bahkan tidak memerlukan rujukan dokter untuk melanjutkan sesi terapi makan. Anda cukup menghubungi terapis untuk mendiskusikan kekhawatiran Anda dan melanjutkan terapi. Namun, itu selalu lebih baik untuk menjaga dokter Anda dalam lingkaran.

Berikut adalah beberapa saran yang dapat Anda coba untuk mendapatkan terapi makan untuk anak Anda:

1. Klinik Dokter

Klinik dokter swasta mungkin merupakan tempat yang kecil tetapi juga menjadi lokasi yang lebih baik. Beberapa klinik swasta mengkhususkan diri dalam sesi terapi makan yang mungkin sesuai dengan kebutuhan anak Anda.

2. Rumah Sakit

Banyak rumah sakit anak menawarkan terapi makan untuk anak-anak. Anda dapat memeriksa dengan mereka juga!

3. Sekolah

Jarang sekali ada sekolah yang menawarkan terapi makan kepada anak-anak. Tetapi jika anak Anda berada di sekolah yang diperuntukkan bagi anak berkebutuhan khusus, maka terapi makan akan ditanggung di sekolah tersebut. Jika anak Anda bersekolah di sekolah biasa, Anda dapat bertanya kepada pihak berwenang apakah mereka melayani anak-anak dengan sesi terapi makan khusus.

4. Intervensi Dini

Di AS, untuk anak di bawah usia 3 tahun bisa menjalani terapi ini di rumah. Dalam beberapa kasus, anak-anak di bawah usia 5 tahun juga dapat memanfaatkan terapi ini di rumah.

Untuk rumah sakit dan klinik, Anda dapat memeriksa dengan penyedia asuransi kesehatan Anda mengenai apa yang ditanggung sebelum membuat janji. Setelah Anda mengetahui semua layanan yang tercakup, Anda dapat mengetahui pusat terapi makan di dekat tempat Anda. Intervensi dini benar-benar gratis di beberapa tempat dan hampir gratis di tempat lain di AS. Untuk itu, Anda perlu memeriksa dengan otoritas setempat. Jika anak Anda belajar di sekolah swasta yang disetujui untuk anak berkebutuhan khusus, maka Anda dapat berbicara dengan mereka untuk merancang sesi terapi khusus untuk anak Anda.

Kita berharap informasi yang tercakup dalam artikel ini memberi Anda gambaran yang jelas tentang terapi makan anak. Jika Anda merasa bahwa anak Anda tidak mendapatkan nutrisi yang cukup, maka Anda dapat mempertimbangkan terapi makan untuknya. Pertahankan pola pikir positif tentang hal itu dan terapi ini akan berhasil untuk anak Anda!