Terong diindikasikan untuk membantu pengobatan kolesterol tinggi karena kaya akan serat yang membentuk gel di usus, mencegah penyerapan dan meningkatkan pembuangan lemak melalui tinja.
Selain itu, terong kaya akan antioksidan yang bekerja di dalam tubuh dengan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah perkembangan penyakit jantung. Temukan manfaat lain dari terong.
Terong dapat dikonsumsi mentah, dalam bentuk jus atau smoothie, dalam tepung yang dapat ditambahkan ke dalam jus, yogurt dan buah-buahan, dan dalam bentuk yang dimasak, seperti sup dan semur. Terong juga bisa didapatkan dalam bentuk suplemen kapsul. Lihat cara menggunakan kapsul terong.
Mengapa terong membantu menurunkan kolesterol?
Terong membantu menurunkan kadar kolesterol darah karena kaya akan serat larut, sejenis serat yang membentuk sejenis gel di usus, menurunkan penyerapan dan membantu menghilangkan kelebihan lemak melalui tinja.
Karena kaya akan flavonoid, vitamin C dan nasunin yang merupakan senyawa antioksidan yang mencegah oksidasi sel lemak, terong juga membantu menyeimbangkan kadar kolesterol darah, mencegah penyakit seperti aterosklerosis dan serangan jantung.
Terlepas dari manfaat terong, penting untuk diingat bahwa sayuran ini harus digunakan untuk melengkapi pengobatan kolesterol tinggi dan oleh karena itu tidak boleh menggantikan pengobatan yang ditunjukkan oleh dokter.
Tips penurun kolesterol lainnya
Untuk menurunkan kolesterol, penting juga untuk mengurangi konsumsi makanan tinggi gula dan lemak jenuh dan trans, di antaranya:
- Jeroan hewan, seperti hati, ginjal dan jantung;
- Daging merah dengan kandungan lemak tinggi, seperti sirloin steak, flank steak, chuck dan beef shoulder;
- Susu penuh lemak, seperti susu murni, mentega, dan yogurt penuh lemak;
- Sosis, seperti mortadella, ham, sosis dan sosis;
- Keju kuning seperti gouda, parmesan dan mozzarella;
- Saus industri, seperti saus tomat, mayones, salad, dan saus barbekyu;
Selain itu, penting juga untuk menghindari makanan yang kaya gula, seperti kue, cokelat, dan es krim, karena kelebihan gula yang dikonsumsi akan terakumulasi dalam bentuk lemak dan meningkatkan produksi kolesterol di hati.
Tonton video berikut dan lihat makanan lain yang membantu menurunkan kolesterol: