Dua lempengan perut babi mentah.
Sementara banyak orang yang akrab dengan istilah “perut babi” yang digunakan dalam beberapa cara dengan perdagangan berjangka , tidak semua orang menyadari bahwa komoditas tersebut benar-benar melibatkan perut babi. Sesuai dengan namanya, itu adalah potongan daging yang berasal dari bagian bawah babi atau babi. Babi sebenarnya memiliki dua perut yang masing-masing memiliki berat 10 hingga 18 pon (4,5 hingga 8 kg). Perut ini biasanya dipotong menjadi bagian tebal yang panjang, dan dibekukan dengan cepat. Setelah dibekukan, mereka dapat disimpan cukup lama dan masih digunakan sebagai sumber makanan. Masakan Amerika, Korea, dan Cina menggunakan perut babi setelah direndam atau disiapkan dengan cara lain.
Perut babi berasal dari bagian bawah babi atau babi.
Perut babi berjangka berasal dari Chicago Mercantile Exchange, dan telah aktif diperdagangkan di Bursa sejak tahun 1961. Perdagangan berjangka ini didasarkan pada proyeksi pasokan saat ini versus tingkat permintaan produk saat ini. Nilai saat ini dari komoditas masa depan ini terletak pada siapa yang menginginkannya dan berapa banyak produk yang dianggap diinginkan pada saat ini. Saat ini, unit perdagangan dasar adalah 20 ton bagian dan segmen perut yang dipangkas dan dibekukan dengan benar.
Panggang perut babi.
Nilai perut babi akan meningkat, terkadang pada tingkat yang spektakuler, ketika pasar daging babi yang meningkat dirasakan akan segera terjadi. Sampai tingkat tertentu, permintaan meningkat selama musim tahun ketika konsumen mencari alternatif daging yang lebih ringan yang lebih cepat disiapkan dan tidak membebani pemakan selama aktivitas bulan-bulan cuaca hangat. Permintaan cenderung menurun selama bulan-bulan yang lebih dingin, ketika daging selain bacon dianggap lebih disukai. Itulah salah satu alasan mengapa cadangan mungkin relatif rendah saat kuartal terakhir tahun kalender dimulai, dan ada sedikit kenaikan biaya dari apa yang tersisa.
Bacon terbuat dari perut babi.
Saat tahun baru dimulai dan produksi serta pembekuan perut babi bersiap untuk memenuhi permintaan musim panas, nilai komoditas mungkin mencerminkan perubahan dalam persediaan. Ada yang secara rutin menjual futures saat harga lebih tinggi, lalu membelinya kembali saat harga turun berdasarkan suplai dan perubahan iklim.
Spekulasi dalam perdagangan berjangka perut babi dianggap sebagai komponen portofolio investasi yang relatif stabil, serta dapat menghasilkan keuntungan yang tinggi jika investor memiliki visi untuk membeli dan menjual pada waktu yang tepat. Sebagai bagian terbarukan dari pasokan makanan, ini adalah salah satu komoditas yang kemungkinan akan menjadi investasi yang baik selama bertahun-tahun yang akan datang.