Apakah makan madu membuat Anda gemuk? Lihat cara konsumsi

Madu adalah pemanis alami yang sehat dan terjangkau yang dapat digunakan untuk menggantikan gula putih. Satu sendok teh madu lebah memiliki kurang lebih 18 kalori, sedangkan 1 sendok teh gula putih memiliki 24 kalori, sehingga dapat mendukung penambahan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Namun, bila madu digunakan dalam jumlah kecil dan jarang, sekitar 1 sampai 2 kali sehari, dapat dimasukkan dalam diet penurunan berat badan sebagai pengganti gula dan pemanis buatan.

Selain itu, madu memiliki sifat antimikroba, antiradang, prebiotik, dan antioksidan yang membantu meningkatkan pertahanan tubuh, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan daya ingat. Temukan semua manfaat kesehatan dari madu.

Mengapa madu lebih sedikit menggemukkan daripada gula?

Ketika madu dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, berat badannya mungkin bertambah lebih sedikit daripada gula, bukan hanya karena memiliki kalori lebih sedikit, tetapi juga karena mengandung karbohidrat yang disebut isomaltulosa, yang berarti madu memiliki indeks glikemik rata-rata, sehingga meningkatkannya secara moderat. gula darah segera setelah diserap dari usus.

Selain itu, madu memiliki beberapa nutrisi dan senyawa bioaktif, seperti tiamin, zat besi, kalsium, dan potasium yang meningkatkan kesehatan dan menjamin sifat antioksidan.

Informasi gizi

Tabel berikut membandingkan informasi nutrisi 1 sendok teh madu dan 1 sendok teh gula putih:

Jumlah yang disarankan agar tidak gemuk

Agar penggunaan madu tidak menyebabkan kenaikan berat badan, konsumsi madu hanya sekitar 2 sendok teh per hari, yang dapat ditambahkan ke dalam jus, smoothie, biskuit, kue, dan olahan kuliner lainnya.

Penting untuk diingat bahwa madu industri yang dijual di supermarket mungkin bukan madu murni. Oleh karena itu, saat membeli madu, carilah madu lebah asli dan, jika memungkinkan, ditanam secara organik.