Perbedaan yang menonjol antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim adalah mol substrat yang diubah oleh enzim per satuan waktu sedangkan aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim per miligram total enzim. Selanjutnya, aktivitas enzim mengukur jumlah enzim aktif yang ada dalam kondisi tertentu sementara aktivitas spesifik mengukur kemurnian enzim dalam campuran.
Aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah dua unit enzim yang mengukur aktivitas enzimatik. Pengukuran aktivitas enzim dengan uji enzim penting untuk mempelajari kinetika enzim serta penghambatan enzim.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Aktivitas Enzim – Pengertian, Satuan, Kepentingannya 2. Apa Itu Aktivitas Spesifik – Pengertian, Satuan, Pentingnya 3. Apa Persamaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik – Garis Besar Ciri Umum 4. Apa Perbedaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Aktivitas Enzim, Kemurnian Enzim, Unit Enzim, Aktivitas Spesifik, Konsentrasi Substrat
Yang perlu anda ketahui tentang Aktivitas Enzim?
Aktivitas enzim adalah jumlah substrat yang diubah oleh enzim dalam mol per satuan waktu. Satuan SI untuk aktivitas enzimatik adalah katal, yang sama dengan mol S -1 . Namun, ini adalah unit yang cukup besar; karenanya, unit yang paling umum digunakan adalah unit enzim (U). 1U sama dengan 1 mol min 1 . Khususnya, unit katal diasumsikan sebagai substrat target alami enzim. Namun, aktivitas enzim dapat diukur untuk substrat standar seperti gelatin atau protein susu juga. Di sini, unit aktivitas enzim masing-masing menjadi unit pencerna gelatin (GDU) dan unit pembekuan susu (MCU).
Gambar 1: Aktivitas Enzim dengan Konsentrasi Substrat
Selain itu, konsentrasi substrat memiliki efek pada aktivitas enzim. Aktivitas enzim meningkat dengan meningkatnya konsentrasi substrat hingga titik tertentu. Setelah itu, menjadi konstan. Selain itu, suatu enzim tertentu memiliki pH dan suhu yang optimal dimana menunjukkan aktivitas yang optimal. Maka dari itu, aktivitas enzim tergantung pada kondisi tertentu. Maka dari itu, pengukuran ini dapat menentukan aktivitas enzim dalam kondisi tertentu.
Yang perlu anda ketahui tentang Aktivitas Khusus?
Aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim per miligram dari total enzim. Artinya pengukuran ini memberikan kemurnian enzim dalam suatu campuran. Aktivitas spesifik sama dengan aktivitas enzim dibagi dengan massa total enzim. Maka dari itu, satuan umum dari aktivitas spesifik adalah mol min 1 mg 1 . Satuan SI adalah katal/kg.
Gambar 2: Aktivitas Enzim dengan Persentase Enzim yang Tersedia
Jumlah enzim aktif dalam campuran dapat ditentukan dengan titrasi situs aktif . Aktivitas spesifik enzim pada konsentrasi substrat tertentu adalah konstan untuk enzim murni. Juga, dimungkinkan untuk menentukan jumlah pergantian enzim dengan menggunakan berat molekul enzim. Di sini, jumlah pergantian enzim adalah istilah untuk jumlah siklus katalitik yang dilakukan oleh enzim per detik.
Persamaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik
- Aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah dua unit enzim yang mengukur aktivitas enzimatik.
- Kedua pengukuran tersebut penting untuk menentukan enzim yang tersedia dalam suatu campuran.
- Selain itu, mereka penting dalam studi kinetika enzim dan penghambatan enzim.
Perbedaan Antara Aktivitas Enzim dan Aktivitas Spesifik
Definisi
Aktivitas enzim adalah istilah untuk pengukuran jumlah enzim aktif yang ada dan tergantung pada kondisi yang harus ditentukan sedangkan aktivitas spesifik adalah istilah untuk jumlah substrat yang diubah melalui proses enzimatik per unit waktu dan massa total. Jadi, ini adalah Perbedaan yang menonjol antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik.
Pengukuran
Sementara aktivitas enzim adalah mol substrat yang diubah oleh enzim per satuan waktu, aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim per miligram total enzim.
Pentingnya
Perbedaan lain antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim mengukur jumlah enzim aktif yang ada dalam kondisi tertentu, aktivitas spesifik mengukur kemurnian enzim dalam campuran.
Satuan SI
Satuan SI untuk aktivitas enzim adalah katal sedangkan satuan SI untuk aktivitas spesifik adalah katal/kg. Maka dari itu, ini adalah perbedaan lain antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik.
Satuan Umum
Juga, unit umum aktivitas enzim adalah U sedangkan unit umum aktivitas spesifik adalah mol min 1 mg 1 .
Kata terakhir
Aktivitas enzim adalah jumlah substrat yang diubah oleh enzim dalam mol per satuan waktu. Ini mengukur jumlah enzim aktif yang ada dalam campuran pada waktu tertentu. Di sisi lain, aktivitas spesifik adalah aktivitas enzim per mg total enzim. Ini mengukur kemurnian enzim dalam campuran. Namun, Perbedaan yang menonjol antara aktivitas enzim dan aktivitas spesifik adalah jenis pengukuran aktivitas enzimatik.
Sumber bacaan:
- Cornell, Brent. “Aktivitas Enzim.” BioNinja , Tersedia Disini
Sumber gambar:
- “Michaelis Menten curve 2” Penulis: Thomas Shafee – Vlastito djelo ( CC BY 4.0 ) melalui Commons Wikimedia 2. “Grafik Q10 c” Oleh Thomas Shafee – Karya sendiri ( CC BY 4.0 ) melalui Commons Wikimedia
