Perbedaan yang menonjol antara biji rami emas dan coklat adalah biji rami emas memiliki lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda , lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan daripada biji rami coklat.
Biji rami atau biji rami berasal dari tanaman rami, yang merupakan tanaman yang kita gunakan untuk memproduksi tekstil linen . Ada dua varietas utama biji rami: emas dan coklat. Tetapi perbedaan antara biji rami emas dan coklat minimal.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Biji Rami (atau Biji Rami) – Definisi, Karakteristik, Kegunaan 2. Apa itu Biji Rami Coklat – Definisi, Karakteristik 3. Apa itu Biji Rami Emas – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Perbedaan Antara Biji Rami Emas dan Biji Rami – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Biji Rami Emas, Biji Rami Coklat, Biji Rami
Yang perlu anda ketahui tentang biji rami (atau biji rami)
Biji rami adalah biji tanaman rami, yang juga memberi kita linen. Mereka juga dikenal sebagai biji rami. Mereka adalah biji kecil dan halus yang berwarna coklat atau emas/kuning. Selain itu, mereka memiliki rasa pedas dan penuh nutrisi, termasuk karbohidrat, lemak, dan serat. Biji rami juga merupakan sumber asam lemak omega-3 dan asam alfa-linolenat yang baik. Mereka diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan yang berkaitan dengan pencernaan, manajemen berat badan, menurunkan kadar kolesterol, dan manajemen kanker.
Biji rami dapat dimakan sendiri atau dapat dihancurkan dan ditekan untuk membuat minyak yang dikenal sebagai minyak biji rami. Selama bertahun-tahun, biji rami digunakan untuk membuat roti dan sereal. Namun dalam masakan modern, mereka digunakan untuk berbagai makanan kesehatan seperti granola bar, smoothie, pesto, dan topping salad.
Biji rami tersedia dalam bentuk biji dan bentuk tanah. Selain itu, ini juga tersedia sebagai minyak. Namun, bentuk minyak dan bubuk memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada biji. Selain itu, ada dua varietas utama biji rami: emas dan coklat. Tetapi perbedaan antara kedua varietas ini minimal.
Yang perlu anda ketahui tentang Biji Rami Coklat?
Seperti namanya, biji rami coklat berwarna coklat tua. Mereka adalah biji lonjong dengan panjang sekitar 3/16 inci. Mereka memiliki rasa pedas dan menambahkan tekstur renyah pada makanan. Ketika kita membandingkannya dengan biji rami emas, mereka memiliki rasa yang lebih berani dan lebih bakar.
Biji rami coklat terdiri dari 38% lemak, 28% karbohidrat, dan 24,5% protein. Biji ini kaya akan antioksidan dan asam lemak Omega-3. Faktanya, biji cokelat memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada biji emas. Selain itu, biji rami coklat lebih mudah ditemukan karena tersedia di lebih banyak toko.
Yang perlu anda ketahui tentang Biji Rami Emas?
Biji rami emas berwarna emas atau kuning. Mereka memiliki rasa mentega yang ringan. Jika dibandingkan dengan biji rami coklat, rasanya sedikit lebih manis. Biji ini terdiri dari sekitar 37% lemak, 30% karbohidrat, dan 23% protein.
Ketika kita membandingkan biji rami emas dan biji rami coklat dalam hal kandungan asam lemaknya, biji emas memiliki lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal dan lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda daripada varietas cokelat. Selain itu, biji rami emas memiliki kandungan antioksidan yang lebih rendah daripada biji rami coklat. Bahkan, mereka memiliki kandungan antioksidan paling rendah jika dibandingkan dengan biji sejenis.
Perbedaan Antara Biji Rami Emas dan Coklat
Definisi
Biji rami coklat berwarna coklat, biji lonjong dengan panjang sekitar 3/16 inci sedangkan biji rami emas adalah biji cokelat/kuning/emas dengan panjang sekitar 3/16 inci.
Rasa
Biji rami emas memiliki rasa yang ringan, mentega, sedikit manis sedangkan biji rami coklat memiliki rasa yang lebih berani dan lebih bakar.
Kandungan gizi
Biji rami emas terdiri dari sekitar 37% lemak, 30% karbohidrat, dan 23% protein, sedangkan biji rami coklat terdiri dari 38% lemak, 28% karbohidrat, dan 24,5% protein.
Antioksidan
Selain itu, biji rami emas memiliki kandungan antioksidan yang lebih rendah daripada biji rami coklat.
Asam lemak
Biji rami emas memiliki lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal dan lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda daripada biji coklat.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara biji rami emas dan coklat adalah biji rami emas memiliki lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda, lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal, dan lebih sedikit antioksidan daripada biji rami coklat. Namun, penting untuk dicatat bahwa perbedaan ini minimal.
Sumber bacaan:
- “ Biji Rami Coklat .” Makanan hutan. 2. Covington, Linnea. “ Apa itu biji rami? Pohon Cemara Makan.
Sumber gambar:
- “Biji rami dalam mangkuk kayu” (CC BY 2.0) Fotografer Profesional Marco Verch 2. ” Biji Rami Emas (8593210803) ” Oleh Veganbaking.net dari AS – Biji Rami Emas (CC BY-SA 2.0) melalui Commons Wikimedia
