Perbedaan yang menonjol antara pai gembala dan pai cottage adalah pada dagingnya; pai gembala berisi daging domba sedangkan pai cottage berisi daging sapi .
Baik pai gembala dan pai cottage adalah dua jenis pai daging yang berisi lapisan kentang tumbuk di atasnya. Di masa lalu, tidak ada perbedaan antara kedua nama ini, dan mereka digunakan sebagai sinonim. Tapi hari ini, pai gembala terutama diasosiasikan dengan domba.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Pie Gembala? – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Cottage Pie – Definisi, Karakteristik 3. Apa Persamaan Antara Shepherd Pie dan Cottage Pie – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Apa Perbedaan Antara Shepherd Pie dan Cottage Pie – Perbandingan Perbedaan Utama
Yang perlu anda ketahui tentang Pie Gembala?
Pie gembala adalah hidangan klasik yang berisi daging cincang di bawah topping kentang tumbuk. Domba adalah daging yang biasanya digunakan dalam pai gembala. Secara tradisional, hidangan ini dibuat dengan menggunakan sisa daging domba, tetapi Anda bahkan dapat membuat resep ini tanpa sisa daging domba. Saat ini, banyak orang membuatnya dengan daging domba giling, tersedia di sebagian besar supermarket.
Ini berasal dari Skotlandia dan Inggris Utara. Meskipun sebagian besar dari kita menutupi daging dengan kentang, di Skotlandia, daging terkadang diberi topping kue. Secara umum, kunci resep ini adalah membuat lapisan kentang tumbuk yang enak di bagian atas. Jika kentang tidak matang dengan baik, seluruh hidangan akan berantakan. Beberapa orang juga melapisi bagian bawah piring dengan kentang dan kemudian menempatkan lapisan daging sebelum diberi lebih banyak kentang. Ada banyak variasi pai gembala. Pada dasarnya, pai gembala adalah upaya untuk menyeimbangkan daging sederhana dengan kentang tumbuk.
Yang perlu anda ketahui tentang Pie Cottage?
Cottage pie juga merupakan hidangan yang terdiri dari lapisan daging cincang yang dilapisi dengan lapisan kentang tumbuk yang tebal. Perbedaan antara pai gembala dan pai cottage adalah pai cottage biasanya menggunakan daging cincang. Ada banyak variasi resep ini. Beberapa orang juga menambahkan sayuran seperti seledri, wortel, kacang polong, dan jagung manis untuk isiannya. Beberapa juga menambahkan lapisan keju di atas pai. Orang Skotlandia juga biasa membuat hidangan ini dengan kue, bukan kentang. Selain itu, vegetarian dan vegan memiliki versi pai ini tanpa daging. Ini dikenal sebagai pai tanpa gembala.
Awalnya, nama kue cottage digunakan untuk merujuk pada kue yang mengandung daging dan kentang tumbuk. Terlebih lagi, pada masa itu, kentang bahkan terjangkau oleh petani, yang tinggal di pondok. Sebenarnya, begitulah nama kue cottage muncul. Menariknya, nama kue cottage mendahului nama kue gembala hampir seabad, tetapi untuk waktu yang lama, ini adalah sinonim, dan tidak ada perbedaan di antara keduanya.
Persamaan Antara Pie Gembala dan Pie Cottage
- Baik pai gembala maupun pai cottage mengandung lapisan daging cincang yang dilapisi dengan lapisan kentang tumbuk yang tebal.
- Tidak mudah untuk mengidentifikasi mereka hanya dengan melihatnya.
- Pada suatu waktu dalam sejarah, kedua nama ini adalah sinonim dan adalah istilah untuk kue yang mengandung daging dan kentang tumbuk.
Perbedaan Antara Pie Gembala dan Pie Cottage
Definisi
Shepherd pie adalah hidangan klasik yang berisi daging domba cincang di bawah topping kentang tumbuk sementara kue cottage adalah hidangan yang berisi daging cincang di bawah topping kentang tumbuk.
Jenis Daging
Sementara pai gembala berisi daging domba, pai cottage berisi daging sapi.
Sejarah
Istilah pai cottage berasal dari tahun 1791, sedangkan istilah pai gembala mulai digunakan hampir satu abad kemudian.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara pai gembala dan pai cottage adalah pada dagingnya; pai gembala berisi daging domba sedangkan pai cottage berisi daging sapi.
Sumber bacaan:
- “10 Hal yang Tidak Anda Ketahui tentang Shepherd’s Pie.” Jamie Oliver, 30 Juni 2020, Tersedia di sini . 2. “Pai Gembala.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 November 2020, Tersedia di sini .
Gambar Courtesy:
- “Bermuda (UK) nomor gambar 123 Shepherds Pie hidangan makan malam di restoran” Oleh Tomwsulcer – Pekerjaan sendiri, CC0) melalui Commons Wikimedia 2. “1620759” (CC0) melalui Pxhere
